Mizeituni huanzia katika bonde la Mediterania ambapo, pamoja na mizabibu na mitini, husaidia kufafanua urembo na tabia ya upishi ya eneo hilo. Iwapo unaishi katika sehemu za nchi ambako miti yake imebadilishwa, mizeituni ni spishi ngumu na inayotegemeka inayoweza kukuzwa kwa ajili ya matunda yake au kama kielelezo cha mapambo tu.
Tabia ya Mzeituni
Mizeituni ni miti ya kijani kibichi kila wakati inayofikia urefu wa futi 20 hadi 50 wakati wa kukomaa, ingawa pia kuna aina ndogo ambazo hukaa kwa urefu wa futi sita hadi nane. Majani ni ya kijani kibichi na nyembamba na kwa ujumla mti una mwonekano wa mapambo ya hali ya juu, unachukua sura nzuri ya gnarled na umri. Mizeituni inaweza kuishi kwa mamia ya miaka na bado ikazaa kwa wingi.
Mapendeleo ya Mazingira
Mizeituni hupenda jua, inayohitaji angalau saa nane kwa siku ili kustawi na kuzalisha. Pia ni wapenzi wa joto, hustawi katika hali ya hewa ya joto na kavu. Chini ya nyuzi 20, mizeituni mingi itapata uharibifu wa kuganda, ingawa mfumo wa mizizi unaweza kustahimili halijoto ya chini hadi nyuzi 10 na bado uweze kuchipua tena.
Aina ndogo zinafaa kwa utamaduni wa kontena, kumaanisha kuwa zinaweza kuletwa ndani ya nyumba kwa majira ya baridi kali katika hali ya hewa ya baridi. Wanahitaji kuwa katika chumba chenye jua angavu - kwa hakika katika solariamu au chafu - lakini wataishi wakati wa baridi katika dirisha linaloelekea kusini.
Kutunza Mizeituni
Mizeituni hustahimili ukame na kustahimili magonjwa, hivyo basi kuwa miongoni mwa matunda ambayo ni rahisi kukua. Hazihitaji kupogoa kwa ajili ya uzalishaji wa matunda na kwa ujumla huwa na umbo la kupendeza zinapokua zenyewe.
Mbolea Kidogo Ni Bora
Milima kavu na yenye miamba ya Mediterania inakotokea haina rutuba ya kiasili na kubandika mzeituni kwa mbolea na maji mara nyingi husababisha kupungua kwa matunda na uwezekano mkubwa wa kupata magonjwa.
Mulch
Ni wazo zuri kutunza safu ya matandazo juu ya mizizi na kung'oa mbao zozote ambazo zimeharibiwa na dhoruba, lakini vinginevyo kuna utunzaji mdogo sana unaohusika katika kukuza mizeituni.
Kupogoa na Kunyoa
Zinabadilika sana katika kupogoa, hata hivyo, kwa hivyo inawezekana kuzikata ili kudumisha mti mdogo kwa mavuno rahisi. Mizeituni pia inaweza kukatwa kwenye ua rasmi, ambayo ni desturi ya kawaida kwa aina ndogo.
Indoor Olive Care
Unapokuza zeituni kwenye sufuria, hakikisha kwamba udongo umeukauka kati ya kumwagilia. Utitiri (ambao huonekana kama utando mweupe kwenye majani) mara nyingi huwa ni tatizo ndani ya nyumba, lakini kunyunyizia majani mara kwa mara kwa maji kwa ujumla hutosha kuyadhibiti.
Mavuno
Mizeituni hukomaa wakati wa vuli, lakini wakati halisi unategemea aina na aina ya mizeituni inayohitajika. Mizeituni yote huanza kuwa ya kijani kibichi na kuwa nyeusi ikiiva kabisa, ingawa aina fulani huvunwa jadi katika hatua ya kijani kibichi.
Mizeituni ni chungu sana na haiwezi kuliwa ikichunwa kutoka kwenye mti. Maji ya chumvi kwa kawaida hutumiwa kuondoa uchungu kutoka kwa matunda, kisha yanaweza kuchujwa na mimea na viungo na kuwekwa kwenye jokofu kwa miezi mingi. Mizeituni ya kijani ni ngumu zaidi kusindika kwa wakulima wa nyumbani kwa sababu ina misombo ya uchungu zaidi ambayo inapaswa kuchujwa.
Aina
- Arbequina ni aina maarufu inayojulikana kwa sifa zake nzuri za upishi. Mti huu ni bora kwa bustani ya nyumbani kwani hukua hadi futi 15 tu.
- Misheni ni sawa na arbequina kwa ukubwa na ubora wa upishi na inachukuliwa kuwa mojawapo ya aina zinazostahimili baridi
-
Manzanilla Olive Manzanilla ndio aina inayotumika sana kwa mizeituni nyeusi na ni mojawapo ya aina pekee inayohitaji aina nyingine iliyo karibu kwa uchavushaji mtambuka - vinginevyo haiwezi kuweka matunda.
- Pendolino ni aina ya kipekee yenye tabia ya kulia.
- Little Ollie ni aina maarufu isiyo na matunda ambayo mara nyingi hutumiwa kama ua.
Kununua Mzeituni
Ikiwa unaishi sehemu za kusini kabisa za nchi ambako mizeituni hustawi, hupaswi kuwa na tatizo kupata mzeituni kwenye kitalu cha eneo hilo. Vinginevyo, kuna vitalu kadhaa vya agizo la barua ambavyo vitakusafirishia.
- Sandy Oaks Nursery iliyoko kusini mwa Texas huhifadhi aina 27 za zeituni na itazisafirisha hadi mlangoni pako kwa bei ya chini ya $12 kila moja, pamoja na usafirishaji.
- Willis Orchard Co. huko Georgia hubeba aina saba na kuuza miche kwa chini ya $20.
- Grow Organic (Shamba la Amani la Valley) huko California hutoa uteuzi mzuri wa mizeituni iliyotiwa kwenye sufuria. Miti yao inaanzia $20 hadi $40 kila moja, pamoja na usafirishaji.
Kielelezo cha Kipekee cha Mandhari
Katika hali ya hewa ambapo inaweza kupandwa, mizeituni ni mojawapo ya miti ya matunda ambayo ni migumu, inayotegemewa na ambayo ni rahisi kukuza. Kwa majani yao ya kuvutia ya kijivu-kijani na umbo lenye mikunjo, hufanya mahali pazuri pa kuzingatia katika mandhari. Zipande vizuri kutoka kwa patio na maeneo ya maegesho, kwani tunda lililoanguka hutengeneza doa ambalo ni vigumu sana kuliondoa.
