Biskuti ni chakula ambacho familia hupenda kula kwa kiamsha kinywa au kupeana badala ya mkate wa kawaida wenye vyakula vya kitamu na vya starehe. Ukiwahi kujipata ukiwa na biskuti zilizosalia, utafurahi kujifunza kuwa kuna njia kadhaa za ubunifu ambazo unaweza kuziboresha kidogo.
Hakika, unaweza kuzipasha joto upya na kuzihudumia jinsi ulivyoanza nazo, lakini furaha iko wapi katika hilo? Changanya mambo na njia hizi za ubunifu na ladha za kutumia biskuti zilizosalia, na hakuna mtu atakayeshuku kuwa ni mabaki.
Sandwichi za Kiamsha kinywa cha Friji
Kwa kiamsha kinywa kitamu cha kujitengenezea mbele, tumia biskuti zilizobaki kukusanya sandwichi za kiamsha kinywa kwa friji.
- Kata kila biskuti katikati na uijaze na nyama ya kiamsha kinywa uipendayo (ham, nyama ya nguruwe, Bacon ya Kanada, n.k.), mayai ya kukunjwa na jibini.
- Funga kila sammie kivyake kwenye ukungu wa plastiki na uhifadhi biskuti zako zilizoboreshwa kwenye mfuko wa kufungia hadi itakapohitajika.
- Toa nambari unayohitaji kwenye freezer usiku uliopita na kuyeyusha kwenye friji.
- Kabla ya kula, funua, funika kwa taulo ya karatasi yenye unyevunyevu, na uweke microwave kwenye mpangilio wa defrost (50%) kwa dakika moja, kisha geuza na urudie. Kiamsha kinywa kilicho rahisi sana!
Biskuti Benedict
Tupa pamoja kichocheo cha biskuti cha benedict kilichosalia kwa kuandaa kwanza mchuzi nono wa Kiholanzi.
- Mchuzi unapoiva, kata biskuti zako zilizosalia katikati na uzipashe katika oveni (dakika 10 saa 325°F) au microwave (dakika moja hadi mbili kwa nguvu ya 50%).
- Juu kila biscuit na vipande vichache vya Bacon na mchicha wa kukaanga-kukaanga, ikifuatiwa na yai iliyotiwa poa, na kisha mchuzi wako mpya wa hollandaise.
Toast ya Kifaransa ya Kusini
Nani anasema toast ya Kifaransa inapaswa kuanza na mkate wa kawaida? Kata biskuti zako zilizosalia katikati na uzitumie badala ya mkate katika kichocheo chako cha toast cha Kifaransa unachopenda. Kwa kutibu kama keki fupi, ongeza syrup na jordgubbar safi. Iwapo ungependa kwenda Kusini-Kusini, toa toast yako ya biskuti na kidonge cha zabibu au jeli ya tufaha na upande wa ham ya nchi. Yum, yum!
Quiche-Biscuit-Crusted
Tengeneza kichocheo chako unachopenda cha quiche, lakini tumia biskuti zilizobaki kuunda ukoko.
- Kata biskuti zako zilizosalia katikati na uzinyunyize na siagi iliyoyeyuka.
- Weka biskuti zote chini ya kikaango; unaweza kujaza mapengo kwa kukata biskuti za ziada katika vipande vidogo.
- Kijiko kikijaza quiche juu na uoka kulingana na mapishi yako. Et voila.
Biskuti za Pizza za Kibinafsi
Kitu chochote cha ukubwa wa kibinafsi ni maarufu, ikijumuisha pizza hizi zilizosalia za biskuti. Ili kuzitengeneza:
- Kata biskuti zako katikati na upake moto upya kiasi kwa kupepea kwa nguvu ya 50% kwa dakika moja.
- Wakati huohuo, washa oveni mapema hadi kwenye mpangilio wa kuku wa nyama.
- Weka nusu za biskuti kwenye safu moja kwenye kikaango kisicho salama kwenye oveni na kijiko cha mchuzi wa pizza uliotengenezwa nyumbani kwenye biskuti, ukieneza ili kuunda safu kwenye uso.
- Pata pizza uipendayo, kama vile soseji, pepperoni, zeituni, vitunguu vilivyokatwa, pilipili iliyokatwa, au chochote unachotaka (au ulicho nacho kwenye friji).
- Nyunyiza mozzarella au jibini la Kiitaliano juu, kisha weka kwenye oveni na upike kwa muda wa dakika tano hivi au hadi jibini liwe na kichefuchefu.
Biscuit Biskuti
Tofauti ya pizza ya biskuti ni biskuti inayong'atwa ambayo ladha yake ni kama pasta bolognese. Hapana, kwa umakini.
- Anza kwa kukata biskuti zako zilizosalia katikati, kisha ziweke kwenye karatasi ya kuoka ambayo imenyunyiziwa dawa ya kupikia isiyo na fimbo.
- Juu na mchanganyiko wa nyama ya kusaga iliyopikwa, kama vile ungetumia kutengeneza zukini au nyama ya taco na mahindi na maharagwe meusi yaliyokolezwa.
- Nyunyiza jibini iliyosagwa juu na upashe moto katika oveni yenye 325°F kwa dakika 15 au hadi iweke moto.
Kitoweo cha Nyama ya Ng'ombe Juu ya Biskuti
Je, unatafuta mlo wa faraja kwa jioni ya baridi au yenye mvua?
- Tengeneza kichocheo chako unachokipenda cha kitoweo cha ng'ombe au fungua na upashe moto kopo la kitoweo cha nyama cha dukani.
- Kata biskuti chache zilizosalia katikati na upashe moto kwa asilimia 50% kwenye microwave kwa dakika moja, ukijaribu kuona ikiwa ni joto.
- Ikiwa sivyo, endelea kuongeza joto kwa sekunde 30 kwa wakati mmoja hadi joto lipate joto.
- Weka nusu za biskuti zako kwenye sahani na uwawekee kitoweo cha moto.
Open-Face Meatball na Sandwichi za Gravy
Biscuits with gravy ni mlo wa kawaida na njia bora ya kutumia biskuti zako zilizobaki.
- Anza na mapishi yako unayopenda ya mpira wa nyama.
- Wakati mipira ya nyama inapikwa, panda kipande cha mchuzi wa uyoga wa kahawia.
- Mipira ya nyama ikiisha, koroga kwenye mchuzi na upate joto.
- Pata biskuti katikati na upake moto upya.
- Nyunyiza mipira ya nyama na choga kwenye nusu joto za biskuti.
Hack Helpful
Ili kuokoa muda, unaweza kutumia mipira ya nyama iliyogandishwa dukani na kifurushi cha mchanganyiko wa mchuzi.
Biskuti ya Zabuni ya Kuku
Ili kutengeneza sandwichi hii ya kitamu, tayarisha kichocheo chako unachopenda cha vidole vya kuku vilivyokaangwa.
- Kata biskuti zako zilizosalia katikati ya urefu na upashe moto tena nusu kwenye microwave kwa nguvu ya 50% kwa dakika moja.
- Endelea kuongeza joto kwa kiwango sawa kwa sekunde 30 kwa wakati mmoja hadi iwe moto wa kutosha.
- Weka lettuce na nyanya kwenye nusu ya chini ya kila biskuti, kisha juu na kuku laini au mbili.
- Twaza kiasi kidogo cha haradali ya asali au mavazi ya shambani kwenye sehemu ya juu ya biskuti kabla ya kuiweka ili kuunda sandwichi.
Pie ya Chungu cha Kuku
Pai ya chungu cha kuku na biskuti zilizobaki? Ndiyo, tafadhali!
- Anza na kichocheo chako unachopenda cha chungu cha kuku, lakini ruka hatua ya ukoko.
- Wakati zimesalia takribani dakika kumi za kupika, ondoa bakuli kutoka kwenye oveni na uweke juu na biskuti zilizobaki.
- Paka siagi iliyoyeyuka juu ya biskuti, rudisha sufuria kwenye oveni na upike kwa takriban dakika 10 zaidi. Hili hakika litatimia.
Nyama ya Ng'ombe kwenye Biskuti
Nyama ya ng'ombe iliyokatwa ilifanywa kuwa maarufu wakati wa WWII, lakini bado ni chakula rahisi na kitamu ambacho unaweza kukipika kwa urahisi leo.
- Changanya chombo kilichonunuliwa dukani cha nyama ya ng'ombe iliyokatwa kwenye kichocheo chako cha mchuzi wa krimu uipendayo kwa ajili ya chakula cha jioni kilichooza. Hii kwa kawaida hutolewa kwa pointi za toast, lakini unaweza kutumia biskuti zilizobaki badala yake.
- Pata biskuti zilizosalia katikati na uwashe moto tena kwenye microwave kwa nguvu ya 50%.
- Wakati mchuzi wa cream na mchanganyiko wa nyama ya ng'ombe unapopashwa moto, uimimine juu ya nusu ya biskuti.
- Ili kuivaa, zingatia kutia mbaazi na karoti kwenye mchanganyiko wa nyama na mchuzi kabla ya kutumikia.
Biskuti Zenye Gravy ya Soseji
Kula kichocheo hiki rahisi kilichosalia kwa kiamsha kinywa au wakati wowote wa siku.
- Pika kundi la soseji iliyovunjwa.
- Koroga mchanganyiko wa mchuzi nyeupe, ukiongeza maji kulingana na maagizo ya kifurushi.
- Koroga mchanganyiko hadi mchuzi wako usiwe na donge, na upike hadi upate moto kabisa.
- Ili kumaliza, mimina juu ya biskuti zilizobakia zilizopashwa moto upya.
Hack Helpful
Ikiwa ungependa kuokoa hatua, weka tu biskuti moja kwa moja kwenye sufuria pamoja na mchuzi na uruhusu ziive hadi biskuti zipate moto.
Nyama isiyo na matunda
Mabaki ya biskuti kwenye mkate wa nyama? Ndio, tulifanya, na ni bora zaidi kuliko vile unavyoweza kufikiria. Badili biskuti zilizokatwa badala ya mkate ulioraruliwa kwenye kichocheo chochote rahisi cha mkate wa nyama.
Unaweza pia kufanya vivyo hivyo na mapishi mengine ya nyama ya kusagwa ambayo yanahitaji kuongezwa kwa mkate, kama vile nyama ya nyama ya Salisbury au mipira ya nyama ya Uswidi. Unaweza hata kuongeza biskuti zilizovunjwa kwenye nyama ya ng'ombe au bata mzinga unapotayarisha hamburgers ikiwa unatafuta njia zisizofaa za kuongeza bajeti yako ya mboga.
Biscuit Croutons
Ni rahisi sana kutengeneza croutons zako mwenyewe kwa kutumia biskuti zilizobaki.
- Kata biskuti zilizosalia vipande vipande.
- Ziweke kwenye karatasi ya kuoka kisha uzimiminie mafuta ya zeituni.
- Konya kuchanganya, kisha nyunyuzia chumvi, pilipili na mimea mingine iliyokaushwa ambayo ungependa kutumia kwa ladha yako.
- Oka kwa takriban dakika 15 katika oveni ambayo imewashwa hadi 350°F.
Zitupe kwenye saladi zako, kwenye supu, au uzitafuna nje ya oveni (hatutasema).
Supu ya Kitunguu cha Kifaransa Na Croutons Biscuit
Baada ya kupata croutons za biskuti, zitumie vizuri kwa kuchanganya kichocheo chako unachopenda cha supu ya vitunguu ya Kifaransa. Badala ya kutumia kipande cha mkate wa Kifaransa au focaccia juu, juu ya supu hiyo na croutons za biskuti, kisha funika na jibini na toast katika oveni.
Kupaka Biskuti ya Siagi
Tumia biskuti zilizosalia kutengeneza chakula kitamu cha kujitengenezea nyumbani ambacho ni chako cha kipekee. Badili vipande vikavu vya biskuti zilizosalia, au hata croutons za biskuti, kwa baadhi au mkate wote uliokaushwa kwenye kichocheo chako unachopenda cha kujaza. Iwe unapenda kupika vyakula kwenye jiko lako la polepole au unapendelea toleo la oveni au stovetop, biskuti zitakupa ladha nzuri na ya siagi.
Mabaki ya Mkate wa Biskuti Makombo
Unaweza pia kutumia biskuti zilizobaki kutengeneza makombo ya mkate. Ikiwa umetengeneza croutons na bado una baadhi ya kushoto, unaweza kutumia hizo. Ikiwa sivyo:
- Washa oven hadi 250°F.
- Kata biskuti zilizobaki na uzinyunyize na mafuta.
- Oka katika oveni iliyowashwa tayari hadi ziwe kavu na ngumu. Hii kwa kawaida huchukua kama dakika 15.
- Mkate ukipoa, funika na cheesecloth na uugonge na nyundo ya nyama mpaka ufanane na mkate. Au zitupe kwenye kichanganyaji chako kwa athari sawa bila juhudi za ziada.
Pudding ya Mkate wa Biskuti
Kwa ubunifu wa kuchukua pudding mkate, anza na biskuti kama msingi badala ya mkate wa kawaida. Kuna njia nyingi za kutengeneza pudding ya mkate, ambazo zote hutumia aina fulani ya mkate (mara nyingi ni wa zamani), pamoja na matunda, sukari, mayai, na maziwa au cream.
Tunapenda pudding ya mkate wa beri, lakini unaweza kutengeneza kichocheo cha pudding ya mkate wa tufaha ambacho kina viungo vitano vya Kichina kwa ajili ya kuzunguka kwa kipekee kwenye vyakula vya asili. Hata aina yoyote utakayochagua, bila shaka utafurahishwa utakapotumia biskuti zilizosalia katika kichocheo chako unachopenda cha pudding ya mkate.
Keki fupi ya Biskuti yenye matunda
Kwa dessert rahisi sana, tengeneza keki fupi!
- Washa tanuri yako hadi 325°F.
- Kata biskuti zilizobaki katikati na uziweke kwenye bakuli kwenye safu moja.
- Fungua mkebe wa ladha yako uipendayo ya kujaza pai za matunda (tufaha, cherry, blueberry, pichi, n.k.) na uimimine juu ya biskuti.
- Ikipenda, nyunyiza kidogo ya mdalasini na/au nutmeg juu.
- Oka katika oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 15-20 au hadi iive, kisha iwashe moto.
- Kwa ladha maalum zaidi, weka aiskrimu ya vanilla au krimu safi. Unaweza kuweka nusu ya pili ya biskuti juu.
Mabaki ya Kusuka Biscuit
Zipe biskuti zako zilizosalia nafasi ya pili tamu kwa kuzigeuza kuwa mashine rahisi ya kuchana nguo.
- Washa oveni yako hadi 375°F.
- Vunja biskuti vipande vipande na uziweke kwenye bakuli.
- Mimina kidogo ya maziwa, siagi iliyoyeyuka, na vanila juu ya vipande vya biskuti ili kurudisha maji mwilini, na kuvichanganya vizuri.
- Weka safu ya pai unayopenda kujaza (ya makopo au ya kujitengenezea nyumbani) chini ya bakuli, kisha uimize kijiko juu ya biskuti zilizoloweshwa.
- Pasha joto kwa dakika 10 katika oveni iliyowashwa tayari.
Biscuit Trifle
Vitindamlo vidogo vidogo kwa kawaida hutengenezwa kwa keki ya sifongo, lakini unaweza kubadilisha kwa biskuti zilizobaki kwa kubana.
- Kwenye bakuli au bakuli dogo, weka safu ya custard, kisha matunda mapya, cream cream, kisha vipande vidogo vya biskuti zako zilizobaki.
- Endelea na njia hii ya kuweka tabaka hadi ujaze sahani yako au utumie biskuti zako zote.
Hack Helpful
Ikiwa unajihisi mnyonge zaidi (au unataka matumizi ya kitamaduni zaidi), brashi vipande vya biskuti na Sherry kabla ya kuviweka.
Biscuit Panzanella Salad
Je, una biskuti zilizobaki na ziada ya nyanya? Saladi hii ya panzanella ya Kiitaliano ndiyo njia ya kuendelea.
- Kata biskuti zako kwenye mchemraba na kaanga kwenye oveni.
- Tengeneza saladi yako kwa kuchanganya vipande vya nyanya, vitunguu vilivyokatwakatwa, tango, pilipili hoho na basil.
- Juu na vinaigrette uipendayo, kisha ukoroge vipande vyako vya kuokea vya biskuti.
Kichocheo hiki cha biskuti kilichosalia ni kipya, kinajaza, na ni rahisi sana.
Tumia Hizo Biskuti Zilizobaki kwa Mtindo
Huhitaji tena kujiuliza ufanye nini na mabaki ya biskuti! Wakati wowote ukiwa na miduara ya ziada ya biskuti za siagi laini na za ladha, rejea mojawapo ya mawazo haya mazuri. Ni njia nzuri iliyoje ya kuweka milo ya kuvutia huku ukiepuka upotevu wa chakula na kutumia vyema bajeti yako ya mboga! Unaweza kutaka kuchanganya biskuti za siagi (au kichocheo chako cha biskuti uipendacho) haswa ili kuwa na mabaki ya kutumia katika baadhi ya sahani hizi.
