Viungo
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- Wazi 1 Campari
- Wazi 1 prosecco
- Barafu
- kabari ya chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, vermouth tamu na Campari.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Ongeza prosecco.
- Pamba kwa kabari ya chungwa.
Tofauti na Uingizwaji
Ingawa huwezi kubadilisha aina ya viungo, unaweza kujaribu ladha na uwiano tofauti.
- Jaribu uwiano tofauti wa viungo. Iwapo unataka Sbagliato ya kuyeyusha, tumia robo ya ziada hadi nusu wakia ya divai inayometa, ukirekebisha viungo vingine ili kuongeza hadi takriban wakia tatu.
- Kwa kutumia hesabu sawa na hapo juu, unaweza kurekebisha uwiano wa vermouth tamu na Campari. Campari zaidi itakipa kinywaji ladha chungu zaidi, huku vermouth tamu ikitoa vanila chungu yenye utamu usio na kipimo.
- Mitindo tofauti ya divai inayometa itabadilisha ladha ya jumla; brut itakuwa kavu zaidi huku prosecco ikitoa ladha angavu zaidi.
- Jumuisha mistari michache ya machungu ya machungwa au limau ili kuandika herufi kubwa kwenye noti zilizopo za machungwa.
Mapambo
Ikiwa mapambo ya kabari ya chungwa hayazungumzii nafsi yako, zingatia machache kati ya yafuatayo.
- Chagua gurudumu la chungwa au kipande badala ya kabari.
- Kabari, gurudumu, au kipande cha limau huongeza mng'ao sawa wa machungwa kwenye kinywaji.
- Zingatia ganda la chungwa au limau, sokota au utepe ili upate rangi moja.
- Chonga muundo katika ganda la machungwa kama vile sarafu, nyota au almasi.
Kuhusu Sbagliato ya Negroni
Negroni Sbagliato inajitenga na Negroni ya kawaida kwa kuacha gin. Aina ya kawaida ya jogoo hili ilionekana kwa mara ya kwanza mnamo 1919 wakati hesabu ilikuwa ikitafuta Amerikano yenye nguvu zaidi. Baada ya kuanguka kichwa juu ya visigino kwa kupenda ladha hiyo, familia yake ilianzisha kiwanda maalum cha Negronis. Umaarufu wa Wanegroni ulikua kwa miaka mingi, ukichochewa na mwandishi wa habari ambaye alieneza habari za jogoo lisilojulikana sana ulimwenguni.
Badala ya noti za juniper, Negroni Sbagliato hugeuka kuwa divai inayometa, ikiwezekana ya Kiitaliano, kama pombe ya msingi. Kwa hisia sawa na Aperol spritz, Sbagliato ina ladha chungu zaidi lakini ni kati ya furaha kati ya hizo mbili. Tofauti na Negronis wengine, Negroni Sbagliato ina njia kadhaa zinazokubalika za kufurahia. Kama ya zamani, Sbagliato mara nyingi huhudumiwa kwenye miamba, lakini pia inawezekana kutumika kwa filimbi ya Champagne, ili kuangazia mapovu ya divai inayometa. Sbagliato pia ina uwezo wa kutumikia katika makundi makubwa kwa mara mbili ya mapishi na kuunda punch ya Negroni mseto.
Si sahihi? Sivyo kabisa
Tafsiri ya Negroni Sbagliato inaweza kuwa "wrong Negroni" lakini hakuna ubaya na kinywaji hiki. Kwa kweli, ni sawa. Nenda juu ya spritz yako ya Aperol na upige Negroni yako ya kawaida ili kupendelea furaha hii ya kupendeza.
