Kila mtu anapenda aiskrimu na chokoleti ni mojawapo ya chaguo bora zaidi. Kutengeneza aiskrimu yako mwenyewe ni jambo la kufurahisha na rahisi, na unaweza kubinafsisha kwa kuongeza ladha nzuri.
Ice Cream ya Chokoleti ya Mtindo wa Zamani
Kichocheo hiki kinahitaji matumizi ya kitengeneza aiskrimu. Aina ya mashine unayotumia ni juu yako. Hii ni aiskrimu laini na tajiri sana yenye ladha nyingi.
Viungo
- 1 (wakia 14.5) inaweza kuongezwa utamu katika maziwa yaliyofupishwa (HAYASIKIWI)
- 1/4 kikombe cha sukari iliyokatwa
- 1/4 kijiko cha chai chumvi
- 1/3 kikombe cha unga wa kakao
- vikombe 2 vya cream nzito
- viini vya mayai 6
- ounce 6 za chokoleti ya semisweet, iliyokatwakatwa
- vanilla kijiko 1
Maelekezo
- Changanya maziwa yaliyokolea, sukari, chumvi, poda ya kakao na cream iliyotiwa utamu kwenye sufuria kubwa nzito.
- Weka juu ya moto wa wastani na ulete chemsha, ukikoroga kila mara kwa kiwiko cha waya.
- Weka viini vya mayai kwenye bakuli la wastani kisha piga hadi vichanganyike.
- Ondoa 1/2 kikombe cha mchanganyiko wa maziwa yanayochemka kutoka kwenye sufuria na upiga hatua kwa hatua ndani ya viini vya mayai.
- Rudisha mchanganyiko wa kiini cha yai kwenye sufuria pamoja na mchanganyiko uliobaki wa maziwa na upike kwa dakika 4, ukikoroga kila mara.
- Weka chokoleti iliyokatwa kwenye bakuli kubwa. Polepole mimina maziwa moto na mchanganyiko wa yai juu ya chokoleti, ukikoroga hadi chokoleti iyeyuke.
- Koroga vanila.
- Chuja mchanganyiko kwenye bakuli kubwa. Baridi mchanganyiko huu, ukikoroga mara kwa mara, hadi iwe baridi kabisa.
- Mimina mchanganyiko wa ice cream kwenye mashine yako na ugandishe kulingana na maelekezo ya mtengenezaji.
Inazaa lita 1-1/2; Vikombe 12 1/2
Ice Cream ya Chokoleti Rahisi
Unaweza kutengeneza ice cream bila mashine. Kwa kuwa madhumuni ya mashine ni kuongeza hewa kwenye mchanganyiko, unaweza kuiga hatua hii kwa kupiga cream kabla ya kuiongeza kwenye viungo vilivyobaki.
Viungo
- 1 (wakia 14.5) inaweza kuwa tamu maziwa yaliyofupishwa
- 1/3 kikombe cha unga wa kakao
- 2/3 kikombe cha hazelnut ya chokoleti
- vanilla kijiko 1
- 2-1/2 vikombe cream nzito
- vijiko 2 vya sukari ya unga
- 1/8 kijiko cha chai chumvi
Maelekezo
- Katika bakuli kubwa, changanya maziwa yaliyokolea tamu, unga wa kakao, chocolate hazelnut, na vanila na changanya vizuri hadi vichanganyike.
- Katika bakuli la wastani, changanya krimu na unga wa sukari na chumvi. Piga kwa kichanganya cha umeme hadi kilele laini kiwe laini.
- Kunja kwa uangalifu mchanganyiko wa cream ya kuchapwa kwenye mchanganyiko wa maziwa yaliyokolezwa utamu.
- Mimina mchanganyiko huo kwenye vyombo viwili vya kufungia robo 1. Funika uso kwa karatasi ya ngozi na funika vyombo kwa usalama.
- Igandishe ice cream kwa saa 8 au usiku kucha.
Inazaa lita 2; Sehemu 16
Tofauti na Vidokezo
Maziwa yaliyokolezwa matamu ndiyo kiungo cha siri katika mapishi haya. Inaongeza ulaini na utajiri wa ladha kwenye ice cream ambayo huwezi kupata kutoka kwa maziwa ya kawaida. Vidokezo vingine vya kutengeneza ice cream tamu ni pamoja na:
- Unapotumia mashine ya aiskrimu, iangalie mara kwa mara ili kuhakikisha kuwa aiskrimu inaganda sawasawa. Huenda ukahitaji kuondoa pala, kufuta ice cream, na kuchochea na kijiko mara kwa mara. Hakikisha umekizima kwanza.
- Unaweza kuongeza aina yoyote ya chipsi kitamu kwenye aiskrimu hii. Wakati ice cream imegandishwa zaidi, ongeza 1/2 hadi 1 kikombe cha pipi zilizokatwa, marshmallows, karanga zilizokaangwa, cherries zilizokatwa au jordgubbar, chips za chokoleti, au vidakuzi vilivyokatwa kwenye ice cream yako ya nyumbani. Kijitabu cha maagizo cha kutengeneza aiskrimu kitakuwa na maagizo ya kina zaidi kuhusu wakati wa kuongeza viungo hivi.
- Tumia aiskrimu yako kutengeneza sandwichi za aiskrimu au keki ya aiskrimu, weka kwenye koni, au ufurahie tu kwenye bakuli.
Furahia Kutengeneza Ice Cream Yako
Waombe watoto wako wakusaidie kutengeneza aiskrimu. Huu ni mradi mzuri kwa siku ya joto ya majira ya joto. Fuata tu maagizo na utafurahia ladha tamu iliyogandishwa kabla hujaijua.
