Iwapo unafurahia ununuzi wa bidhaa za zamani za soda au vyombo vya kale vya jikoni, vikombe vya aiskrimu hufanya nyongeza nzuri kwenye mkusanyiko wowote. Vijiko hivi vinakuja katika mitindo mingi tofauti, kutoka kwa vielelezo vya hali ya juu vya kuinua viunzi hadi vikombe mahususi na vya thamani vya kuunda umbo. Haijalishi ni mtindo gani unaokusanya, ni muhimu kuelewa kidogo kuhusu historia na thamani ya mkusanyiko huu wa jikoni.
Miiko ya Mapema ya Ice Cream
Ice cream imekuwa sehemu ya kipekee ya matumizi ya kiangazi ya Marekani kwa karne nyingi, kulingana na Shirika la Kimataifa la Vyakula vya Maziwa. Karibu mwanzoni mwa karne ya kumi na tisa, chemchemi za soda zilianza kutoa sunda za aiskrimu, ambayo ilihitaji aina fulani ya chombo ili kuokota ladha ya barafu kwenye vyombo.
Wavumbuzi walikuja na aina mbalimbali za mawazo ya kipekee ya kutoa aiskrimu. Kulingana na gazeti la The Morning Call, Ofisi ya Hakimiliki na Alama ya Biashara ya Marekani ilitoa hati miliki 241 za vichovya au scoops za aiskrimu kati ya 1878 na 1940. Vikombe hivi vya awali vya aiskrimu kwa ujumla vinalingana katika kategoria chache pana.
Conical Key Scoops
Kabla ya uvumbuzi wa kijiko cha aiskrimu, wafanyikazi wa chemchemi ya soda walilazimika kutumia vijiko au vikombe viwili kuchota aiskrimu na kisha kuihamisha kutoka kwenye kijiko hadi kwenye sahani. Huu ulikuwa mchakato mchafu uliopoteza bidhaa.
Mnamo 1876, George William Clewell alivumbua kifaa cha kwanza ambacho kingetoa aiskrimu kwa kutumia chombo kimoja. Ufunguo mwishoni mwa koni uligeuzwa kusogeza kikwaju kuzunguka sehemu ya ndani ya koni na kutoa aiskrimu.
Miiko hii muhimu ni bidhaa maarufu ya mkusanyaji, hasa kwa watu wanaopenda chemchemi ya soda. Unaweza kuzipata kwenye eBay, kwenye minada na mauzo ya mali isiyohamishika, na katika maduka ya kale. Watengenezaji ni pamoja na Gilchrist, Williamson, Erie Speci alty Company, Clad Metal, na wengine wengi, na bei huanza karibu $30. Maumbo muhimu ya kipekee, hali, umri, na asili inaweza kuathiri thamani ya scoop.
Lever-Action Dishers Ice Cream
Ingawa umbo la koni lilikuwa zuri sana kwa kuosha aiskrimu, lilikuwa na vikwazo kadhaa muhimu. Mojawapo ni kwamba mtu anayechota aiskrimu alilazimika kutumia mikono yote miwili kuendesha chombo, na hivyo kufanya isiwezekane kushikilia koni ya aiskrimu au sahani kwa wakati mmoja. Kizuizi kingine kikubwa kilikuja na uboreshaji wa teknolojia ya friji; muundo huu wa scoop haukufaa kwa aiskrimu ngumu zaidi iliyotoka kwa vifriji vipya zaidi.
Mnamo mwaka wa 1897, mvumbuzi Mwafrika Mwafrika aitwaye Alfred L. Cralle alitatua matatizo haya kwa kutoa hati miliki ya kijiko cha aiskrimu kinachofanya kazi. Kulingana na BlackPast.org, hataza asili ya Cralle ilikuwa ya koni yenye umbo la koni yenye leva ya kimakenika iliyoondoa ice cream. Pia alivumbua scoop ya hemi-spherical inayojulikana.
Watengenezaji wengi walizalisha mtindo huu wa scoop, ikiwa ni pamoja na Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless, na wengine kadhaa. Vijiko vingi vya mapema vya lever vina mpini wa mbao, ambao unaweza kupakwa rangi au usipakwe. Ununuzi wa mapema katika hali nzuri unaweza kuanza kwa takriban $25, lakini thamani inategemea sana hali, umri na mtengenezaji.
Kombe za Uundaji wa Umbo
Inga kipande cha aiskrimu yenye umbo la nusu au ya hemi-spherical kilifaa kwa koni au sahani, vijiko vingine viliunda maumbo maalum kwa hali mahususi. Sahani hizi zenye umbo ni kati ya za thamani zaidi, na kulingana na The Morning Call, ni bidhaa moto sana na wakusanyaji. Ukiangalia katika maduka ya kale, minada ya mtandaoni na vyanzo vingine, unaweza kuona baadhi ya mifano ifuatayo.
- Miiko ya mraba na ya mstatili iliundwa ili kuunda sehemu iliyogandishwa ya sandwich ya aiskrimu. Katika hali nzuri, wanauza kwa takriban $175 kwenye eBay. Majina ya chapa ya kawaida ni pamoja na Icypi, Lauber, na Jiffy.
- Miiko ya pembetatu iliunda umbo linalofaa zaidi kwa kuongeza kipande cha pai ili kutolewa kwa hali ya la. Jina moja la chapa mashuhuri lilikuwa Gardner na Olafson. Mapishi haya, ambayo ni nadra sana, huuzwa kwa takriban $1,250 hadi $2,500 kwa mnada.
- Miiko yenye umbo la moyo ni miongoni mwa inayopendwa sana na wakusanyaji. Mlo wa Manos uliunda kijiko kidogo cha aiskrimu yenye umbo la moyo, ambacho kinaweza kutumiwa katika sahani inayolingana yenye umbo la moyo. Kulingana na Collectors Weekly, zawadi hii inauzwa kwa takriban $7,000.
Kugundua Hazina
Ikiwa unazingatia kununua kitoweo cha aiskrimu ya kale kwa ajili ya mkusanyiko wako, ni muhimu kuhakikisha kuwa kipande hicho ni cha kweli kabla ya kukamilisha mauzo. Kumbuka vidokezo vifuatavyo.
- Tafuta nambari ya hataza iliyobandikwa kwenye scoop. Vijiko vingi vilikuwa na nambari za hati miliki zilizowekwa kwenye vipini, levers, au migongo ya bakuli. Ikiwa kijisehemu unachotafuta kina hataza, tafuta nambari hiyo katika Ofisi ya Hataza ya Marekani na Ofisi ya Alama ya Biashara ili kuhakikisha inalingana na muundo.
- Angalia ujenzi wa scoop. Mifano ya awali ya conical kawaida hutengenezwa kwa bati, na vipini vyao vinaweza kuuzwa au kupigwa kwa mbegu au bakuli. Ujenzi utakuwa mzuri, ingawa unapaswa kuonyesha dalili za umri.
- Daima pata tathmini ya kitaalamu kwa mikupu ya nadra ya kuunda umbo, kwa kuwa utakuwa unawekeza katika mojawapo ya bidhaa hizi. Kwa sababu ya thamani yake, scoops hizi zinaweza kulengwa na feki za kisasa.
Taarifa Zaidi Kuhusu Dippers za Kale
Kwa kuwa sahani za kale za aiskrimu ni jambo la kawaida la kukusanya, hakuna nyenzo nyingi za kutumia kuthibitisha, kutambua na kuthamini matokeo yako. Hata hivyo, nyenzo zifuatazo zinaweza kusaidia.
- Vinywaji vya Ice Cream: Historia Iliyoonyeshwa na Mwongozo wa Mkusanyaji wa Vitambi vya Mapema vya Ice Cream na Wayne Smith ndiye mwongozo mahususi wa vipande hivi. Kitabu hiki hakijachapishwa, lakini bado unaweza kupata nakala zilizotumika. Amazon.com wakati mwingine huwa na nakala kwa takriban $40 kila moja.
- The Ice Screamers ni klabu ya wakusanyaji wa kumbukumbu za aiskrimu. Wanachama wao wengi wamebobea katika dippers na scoops za aiskrimu, na wanaweza kukusaidia kujifunza zaidi kuhusu kipande mahususi.
Miiko kwa Kila Mkusanyaji
Kuanzia uwekaji wa vitufe vya mapema hadi miundo inayotamaniwa ya kuunda umbo, sahani za zamani za aiskrimu huja katika mitindo na usanidi mbalimbali. Bila kujali bajeti yako au ladha, kuna scoops huko nje kwa kila mtoza. Chukua wakati wako ukiangalia pointi bora zaidi za matokeo yako ili kujifunza mengi uwezavyo kuhusu mifano hii ya kuvutia ya mkusanyiko wa jikoni.
