Ikiwa unataka kula keki moja tu ambayo ina punch ya kadhaa au unatafuta keki ya kushiriki na rafiki (au watatu), basi unatafuta kichocheo cha keki za monster.
Shambulio la Vidakuzi vya Monster
Niliposikia neno "kiki cha monster kwa mara ya kwanza," mawazo yangu yalienda mara moja kwenye filamu za zamani za monster za miaka ya hamsini. Nilijiuliza ni majini gani? Je, walikuwa wanyama wakubwa waliosababishwa na woga wa majaribio ya nyuklia au majini ambayo yaliwakilisha hofu ya uvamizi wa wakomunisti? Badala ya mchwa wakubwa wa Them au unyakuzi wa Uvamizi wa Wanyakuzi wa Mwili, nilikutana ana kwa ana na kidakuzi cha idadi kubwa.
Mapishi ya Kuki ya Monster
Vidakuzi vya monster, kwa ufafanuzi, ni kubwa sana. Hii ina maana kwamba itahitaji chachu ya ziada ili kusaidia kuki kuinuka. Kichocheo hiki cha kuki cha monster hutumia cream ya tartar kusaidia kuki kukuza muundo wa kutafuna na kuruhusu kituo kupika vizuri. Bila chachu iliyoongezwa, katikati ya keki itakuwa mbichi au ingeiva zaidi.
Viungo
- vikombe 2¾ vya unga wa matumizi yote
- vijiko 2 vya cream ya tartar
- kijiko 1 cha soda
- ½ kijiko cha chai chumvi
- vijiti 2 vya siagi, vimelainishwa
- ¾ kikombe pamoja na vijiko 2 vya sukari
- ¾ kikombe kilichopakiwa sukari ya kahawia
- vijiko 2 ½ vya chakula cha mahindi
- mayai 2 makubwa
- vijiko 2 ½ vya vanilla
- Wakia 16 za chokoleti nusu tamu (ama chips au chokoleti iliyovunjika)
Maelekezo
- Kwa kutumia whisk au uma, changanya pamoja unga, cream ya tarter, baking soda, na chumvi.
- Kwa kutumia mchanganyiko wako wa standi, piga pamoja siagi, sukari na sukari ya kahawia hadi iwe nyepesi na laini.
- Ongeza mayai na vanila kwenye siagi na upige kwa kasi ya chini hadi kuchanganywa kabisa.
- Ongeza nusu ya unga kwenye mchanganyiko wa siagi na upige kwa kasi ya chini hadi uchanganyike.
- Ongeza unga uliobaki na upige kwa kasi ya chini hadi uchanganyike kabisa.
- Ongeza nusu ya chips za chokoleti na uchanganye kwenye unga, ukiacha chips nyingine kwenye bakuli.
- Funga unga kwenye kitambaa cha plastiki na uweke kwenye jokofu kwa dakika 45.
- Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 350.
- Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na uunde unga kuwa diski unene wa nusu inchi.
- Gawa diski katika robo na ukate kila robo katika sehemu 5 sawa.
- Pindisha kila sehemu iwe mpira.
- Chovya kila mpira ndani ya chips na ubonyeze chini kwa nguvu ili kuingiza chips kwenye unga.
- Weka mipira ya unga kwenye karatasi ya kuki ambayo imewekwa karatasi ya ngozi.
- Bonyeza mipira ya unga chini ili kuisawazisha. Haupaswi kuwa na vidakuzi zaidi ya tatu kwa kila karatasi. Wape nafasi nyingi za kuenea.
- Oka vidakuzi kwa dakika 12, ukizungusha karatasi ya kuki katikati.
- Vidakuzi vinapaswa kuwa na hudhurungi kidogo kwenye kingo.
- Acha vidakuzi vipoe kwa dakika 2-3 kwenye karatasi ya kuki kabla ya kuvihamishia kwenye waya vipoe.
