Pudding ya wali hupendeza kila wakati, haswa ikiwa unaweza kuuweka kwenye jiko la polepole na uendelee na biashara yako hadi iwe tayari. Mapishi haya mawili yatatengeneza puddings tamu ambazo unaweza kuzipata.
Pudding ya Mchele uliopikwa polepole
Imechangwa na Holly Swanson
Kichocheo hiki hutengeneza pudding ya asili ya wali na itatoa takribani resheni 6.
Viungo
- 2 na 1/2 vikombe wali uliopikwa mapema
- 1 na 1/2 kikombe cha maziwa yaliyochomwa
- 2/3 kikombe cha sukari
- mayai 3, yamepigwa
- chumvi kijiko 1
- mdalasini kijiko 1
- 1 kijiko cha chai
- 1/2 kikombe zabibu
- vijiko 3 vya siagi laini
- vijiko 2 vya vanila
Maelekezo
- Preheat crockpot juu na unyunyize mafuta ya kupikia ndani.
- Katika bakuli kubwa, changanya pamoja wali uliopikwa, maziwa, sukari na mayai. Viungo vinapaswa kuchanganywa vizuri.
- Koroga chumvi, viungo, na zabibu kavu.
- Ongeza siagi na vanila na kumwaga mchanganyiko mzima kwenye sufuria ya kukata.
- Pika kwa dakika 90 au hadi iwe laini na laini.
- Koroga mara kwa mara wakati wa kupika ili kuzuia kushikana na kushikana.
Jiko la polepole la Caramel Pudding
Imechangwa na Holly Swanson
Kichocheo hiki hutoa toleo la mchele mweusi zaidi, lililotiwa karameli, na hutoa takriban miiko 6.
Viungo
- vikombe 3 wali mweupe, umepikwa mapema
- 1/2 kikombe cha zabibu kavu za dhahabu au cranberries kavu
- vanilla kijiko 1
- Wakia 14 maziwa yaliyofupishwa
- wakia 12 maziwa yaliyoyeyuka
- sukari ya kahawia kijiko 1
- mdalasini kijiko 1
Maelekezo
- Weka jiko la polepole liwashe moto wa chini ili upake mapema. Nyunyiza ndani na dawa ya kupikia.
- Ikishapata joto, ongeza viungo vyote kwenye jiko na ukoroge vizuri.
- Funika na upike kwa moto mdogo kwa saa 3, ukikoroga mara kwa mara.
Ladha Tofauti
Unaweza kubadilisha ladha ya pudding yako kwa vibadala mbalimbali. Kwa mfano, badala ya zabibu kavu, badilisha kiasi sawa cha:
- Blueberries
- Raspberries
- Vipande bibi tufaha
Viungo tofauti vinaweza pia kutumika, ama kama kibadala au pamoja na mdalasini, ikijumuisha:
- viungo 1 kijiko cha malenge
- Kidogo cha pilipili ya cayenne
- 1 kijiko cha chai
- vijiko 1 au 2 vya kakao
Kukoroga na viongezeo vinaweza pia kuongeza ladha ya pudding yako. Fikiria kuongeza dessert yako kwa:
- cream iliyopigwa
- Kijiko cha aiskrimu ya vanila
- Karanga zako uzipendazo
- Nazi iliyosagwa
- Chia ya mbegu za kitani
- Asali
- Sukari ya ziada na mdalasini
Kuhudumia Mapendekezo
Pudding ya wali iliyopikwa polepole inaweza kufurahishwa kwa njia tofauti. Kwa mfano:
- Iruhusu ipoe kidogo baada ya kupika na uipe joto kwa kuongeza upendavyo.
- Ruhusu pudding ipoe baada ya kupika kisha uiweke kwenye jokofu hadi ipoe. Ongea na vipande vya matunda mapya au pengine kipande kidogo cha mtindi wa vanila juu ili kuifanya iwe tamu zaidi.
Kuhifadhi Mabaki
Ukiwa na pudding ladha hii, huenda usiwe na masalio yoyote. Ukifanya hivyo, zihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa na uziweke kwenye jokofu kwa hadi siku 5.
Tamu iliyopikwa polepole
Kila mpishi anapaswa kuwa na angalau kichocheo kimoja cha pudding kwenye ghala lake. Jaribu mapishi haya, kisha ujisikie huru kuyarekebisha na uunde matoleo yanayolingana na ladha yako kikamilifu.
