Nani hapendi kula sandwichi za picnic akiwa ameketi kwenye blanketi kwenye jua? Ikiwa unatafuta njia za kuunda taswira nzuri ya picnic, endelea.
Ufunguo wa Sandwichi za Pikiniki
Kila mtu anapenda sandwichi. Ni rahisi kutengeneza, ni rahisi kufunga na ni rahisi kuliwa. Unaweza kuwafanya wepesi na wenye afya au mzito na wa moyo. Anga ndiyo kikomo linapokuja suala la kile unachoweza kuziweka, kwa hivyo inaleta maana kwamba sandwiches huchukuliwa kuwa chakula bora cha picnic.
Kuna ujanja wa kutengeneza sandwichi, ingawa. Kama mtu yeyote anavyoweza kuthibitisha, kuruhusu sandwich kukaa kwa muda mrefu zaidi ya dakika chache kutasababisha fujo kubwa. Na usahau kuwafunga, ambayo huongeza tu shida. Unazuiaje chakula chako cha mchana kugeuka kuwa goop? Hapa kuna vidokezo vichache muhimu ambavyo unapaswa kukumbuka.
Mboga
Kama watu, mboga nyingi huwa ni maji. Mboga nyingi lazima zikatwe au kukatwa kabla ya kuziweka kwenye sandwichi, na hivyo kuongeza uwezekano wa sogginess. Unawezaje kuepuka unyevunyevu kutokana na mboga zako kuingia kwenye mkate wako na kufanya fujo kubwa?
Kwa mboga zisizokatwa vipande vipande kama vile mbichi na chipukizi, zikaushe kwa kitambaa cha karatasi kabla ya kuziweka kwenye sandwichi yako. Ikiwa unakata mboga, kama vile kachumbari, nyanya, au matango, zipake pande zote mbili na kitambaa cha karatasi ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Hii itaondoa maji ya kutosha kujinunulia saa moja au mbili za kupanda mlima bila sog au wakati wa kuendesha gari.
Nyama
Mipako yenye ubaridi kwa asili yake ni unyevunyevu inapoguswa, lakini ukiziruhusu zikae nje kwenye sahani kwa dakika kumi kabla ya kuziweka kwenye mkate, zitapoteza unyevu kidogo kutoka kwenye uso wake. Kwa vipande vikubwa vya nyama, unaweza kuifunga kwa kitambaa cha karatasi na kushinikiza kati ya sahani mbili kwa dakika chache. Hii inafanya kazi vizuri hasa kwa nyama iliyosagwa, ambayo huwa na kukusanya juisi kwa kuwa ina eneo wazi zaidi. Ipe nyama yako iliyosagwa vizuri ili kuondoa matone yoyote yanayoweza kusababisha unyevu.
Inaenea
Kuna sayansi nzima ya kuenea kwa sandwich. Je, unajua kwamba vienezaji vinavyotokana na mafuta kama vile siagi, mayonesi na pesto huzuia unyevu kutoka kwenye mkate, na kuuzuia kulegea? Ni kweli! Mafuta katika uenezi huu huweka nyama na juisi za mboga mahali ambapo ni - kati ya vipande vya mkate na si kufyonzwa ndani yao.
Unapoeneza siagi au mayo kwenye kipande cha mkate, hakikisha kuwa umetandaza safu nzuri, iliyosawazishwa inayoifunika kutoka ukingo hadi ukingo. Hata hivyo, usitumie kupita kiasi, kwani mafuta mengi yanaweza kusababisha mkate kuwa na unyevunyevu kama vile maji yanayotoka kwenye toppings.
Mapishi ya Sandwichi ya Pikiniki
Kwa kuwa sasa una ujuzi fulani wa kupambana na sog katika arsenal yako, hii ni fursa kwako ya kuzifanyia kazi. Mapishi haya ya sandwich yana hakika yatafanya pichani yoyote ikumbukwe.
Pesto Uturuki Sandwich
Sangweji hii ni maarufu kila wakati, na pesto ya kijani inalingana na mpangilio wa nje ambao unatumaini kufurahia! Hutengeneza sandwichi mbili.
Viungo
- vipande 4 vya mkate
- 1/2 kikombe pesto (imenunuliwa dukani au imetengenezwa nyumbani)
- kiganja 1 cha majani ya mchicha ya mtoto, yamekaushwa taratibu
- vipande 8 vya oveni ya matiti ya bata mzinga
- Juisi ya limao
Maelekezo
- Twaza pesto nyembamba na sawasawa upande mmoja wa vipande vyote vinne vya mkate. Weka vipande viwili kando.
- Weka majani ya mchicha kwenye vipande viwili vya mkate vilivyosalia, kisha weka bata mzinga.
- Nyunyiza matone machache ya maji ya limao na sandwich ya juu pamoja na vipande ulivyoweka kando.
- Furahia!
Vita vya Mboga
Kwa nia na madhumuni yote, kanga bila shaka ni sandwichi. Ni rahisi kutengeneza, kufurahisha kula, na watoto wanazipenda! Hutoa takriban vipande 24, vinavyofaa kwa sandwichi za picnic.
Viungo
- viandazi 4 vikubwa vya unga, vilivyopunguzwa hadi umbo la mraba
- Mayonnaise
- kichwa 1 cha lettuki, kilichokaushwa taratibu
- Kiganja 1 cha mchicha, kilichokaushwa taratibu
- Kifurushi 1 cha jibini la Marekani (au jibini lolote unalopenda)
- nyanya 2 kubwa, zilizokatwa na kukaushwa taratibu
- Kifurushi 1 cha viboko vya meno
Maelekezo
- Laza tortilla na zisambaze sawasawa na mayo.
- Kwenye kila tortila, ongeza safu ya lettuce, mchicha na jibini, kisha weka safu moja ya vipande vya nyanya katikati.
- Kundisha tortilla vizuri na uweke salama katika sehemu ya inchi 1 kwa vijiti vya kuchokoa meno
- Kata vipande vya inchi 1 kwa kisu kikali sana.
- Tandaza kwenye sinia na ufurahie.
