Viungo
- vijiko 4 vya siagi, vimelainishwa
- sukari nyeupe kikombe 1
- 3 mayai
- vikombe 2 vya unga mweupe, vilivyopepetwa
- kijiko 1 cha kuoka
- mdalasini kijiko 1
- vikombe 4-5 vilivyonona au kufupisha kwa kukaanga kwa kina
Maelekezo
- Changanya siagi na sukari hadi iwe cream.
- Piga yai moja kwa wakati mmoja.
- Ongeza unga, baking powder, na mdalasini kisha changanya taratibu.
- Kanda unga hadi uwe laini na ufanye mipira ya inchi moja.
- Kwenye chungu kikubwa, kama vile oveni ya chuma iliyotengenezwa kwa chuma cha Kiholanzi au chungu cha supu, pasha mafuta hadi nyuzi 375 na udondoshe mipira ya unga moja baada ya nyingine.
- Wacha tupike hadi rangi ya dhahabu.
- Wacha ikauke kwenye karatasi ya kahawia.
Hole-y Donuts
Kichocheo hiki kama kimeandikwa hakitengenezi donati za kitamaduni zilizo na matundu ndani yake, lakini bila shaka unaweza kuzitengeneza kwa kutumia unga hapa. Ili kufanya hivyo, fuata hatua hizi.
- Panda unga na kukunja unga ndani ya unene wa takriban inchi 3/4.
- Tumia kikata donati (kikata mviringo chenye tundu katikati) kukata donati, au tumia ncha ya kisu chenye ncha kali kukata donati zenye matundu.
- Kaanga hadi donati zigeuke rangi ya dhahabu na zielee, dakika mbili hadi tatu.
Huenda ukahitaji kuvipika kwa makundi ili usijaze sufuria, na kuruhusu mafuta yapate joto kati ya bechi.
Kutengeneza Donati Zilizojazwa
Unaweza kujaza donati kwa kitu chochote ambacho kinakuvutia, kuanzia jam hadi crème pâtissière. Jaza begi la keki na kidokezo kikubwa cha kusambaza bomba kwa kujaza unayopenda. Tumia chango kutengeneza tundu kwenye kando ya donati, na bomba katika vijazo vya kupendeza.
- Jaza donati na jamu tamu ya sitroberi na nyunyiza na sukari ya unga.
- Jam ya Bacon inaweza kuonekana kuwa isiyo ya kawaida, lakini utamu wake wenye chumvi ni mzuri pamoja na donati. Iweke juu kwa glaze ya maple iliyotengenezwa kwa kuchanganya ¾ kikombe cha maji safi ya maple na ¾ kikombe cha sukari ya unga.
- Jamu ya Rhubarb huongeza tartness tamu kwenye donuts hizi. Maliza kwa kunyunyiza sukari ya mdalasini.
- Tengeneza donati mzima kwa kuijaza na jeli ya kahawa. Nyunyiza sukari ya unga au nazi iliyokatwa.
- Vipuli vya krimu pia huleta manufaa makubwa. Viweke pamoja na jam au jeli, au peke yao. Kausha na ganache ya chokoleti.
- Ikiwa unapenda caramel, basi jaza donati na pudding kitamu ya caramel. Kwa wingi wa kujaza, hakuna glaze inahitajika.
- Marmalade chungu tamu ni mjazo mzuri kwa donati. Hii inaendana vyema na upakaji wa sukari ya mdalasini.
- Bomba kwenye kujaza kanoli na nyunyiza na sukari ya unga.
- Egg custard ni nyongeza nzuri. Ongeza chokoleti au peanut butter ganache.
- Mchuzi wa tufaha au siagi ya tufaha pia ni tamu. Maliza kwa kunyunyiza kidogo mdalasini na sukari.
Wema wa Kujitengenezea Nyumbani
Iwapo unafurahia donuts zako tupu au unazipenda zikinyunyiziwa sukari ya unga, sukari ya mdalasini, au glaze, donati za kujitengenezea nyumbani ni ladha nzuri kwa familia yako yote. Zinafurahisha kula kama wanavyopaswa kutengeneza.
