Ikiwa kabati yako ya viungo imefurika na unatafuta mapishi mapya ya kutumia baadhi ya vyombo vyako vilivyojaa pop-up, angalia mwongozo huu rahisi ili kukuonyesha jinsi ya kutengeneza rum iliyotiwa viungo nyumbani. Kwa kurusha viungo mbalimbali pamoja na rum na kuviacha viwe mwinuko usiku kucha ili kuongeza ladha, utatengeneza pombe ambayo itashindana na mapishi ya chapa yoyote kubwa.
Vidokezo vya Kutengeneza Rum Iliyotengenezewa Manukato
Kwa kuwa mapishi haya ya rum ya kujitengenezea viungo yanahitaji uweke viungo kwa takribani saa ishirini na nne, ukitumia viungo na matunda mapya na kuzisaga, kukata vipande au kuponda mwenyewe kutakupa ladha kali zaidi mwishowe. Zaidi ya hayo, utataka kunyakua mtungi unaozibwa - mtungi wa mwashi hufanya kazi vizuri - ili kuingiza makundi yako ndani.
Rum Iliyotengenezwa Nyumbani
Kinywaji hiki cha rum kilichotiwa viungo kitamu kimetiwa kidokezo cha chungwa na tangawizi na kinajivunia aina mbalimbali za viungo vya kitamaduni. Shika kwa saa ishirini na nne kwa mabadiliko ya haraka, au mwinuko kwa wiki chache ili kupata ladha nzuri sana. Kundi hili hutoa takriban mipigo kumi ya rum iliyotiwa viungo.
Viungo
- 1 star anise
- 1 vanila maharage
- kijiti 1 cha mdalasini
- 2 karafuu, nzima
- ganda 1 la iliki
- 2 mbegu za nutmeg
- tangawizi kijiko 1, kilichokatwa
- maganda 2 ya machungwa
- vikombe 4 ramu ya dhahabu
Maelekezo
- Kwenye mtungi wa glasi ulio na muhuri usiopitisha hewa, ongeza anise ya nyota, maharagwe ya vanila, fimbo ya mdalasini, karafuu, iliki, kokwa, tangawizi na ganda la machungwa.
- Mimina ramu juu na ufunge mtungi.
- Ziba chupa na uimimishe viungo kwa hadi wiki moja kwenye dirisha, ukitikisa mara kwa mara.
- Chuja mchanganyiko baada ya wiki moja; chuja mara mbili ikiwa umezama kwenye viungo vya ardhini.
- Mimina kitoweo kilichotiwa viungo kwenye chombo kipya kinachozibika na uhifadhi mahali pazuri kwa muda usiojulikana.
Rum Iliyotiwa Viungo vya Autumn
Kwa rom iliyotiwa manukato inayoendana vyema na matunda ya tufaha, safu ya nyasi na majani yanayobadilisha rangi, jaribu kichocheo hiki cha rum cha msimu wa baridi. Kundi hili mahususi huongeza cider ya tufaha kwenye mchanganyiko ili kupata ladha tamu zaidi na kutoa takriban miiko sita.
Viungo
- 1 star anise
- 1 vanila maharage
- kijiti 1 cha mdalasini
- 2 karafuu, nzima
- 2 mbegu za nutmeg
- kipande 1 cha tangawizi, kilichokatwa
- kikombe 1 cha tufaha
- vikombe 3 vya ramu ya dhahabu
Maelekezo
- Kwenye mtungi wa uashi, changanya anise ya nyota, maharagwe ya vanila, fimbo ya mdalasini, karafuu, kokwa, tangawizi na allspice. Ongeza cider ya tufaha na rom ya dhahabu kwenye chupa.
- Funika mtungi na acha vionjo vichanganyike pamoja kwa saa ishirini na nne.
- Chuja mchanganyiko kupitia kichujio cha matundu laini au kitambaa cha jibini kwenye mtungi tofauti wa mwashi na ufunike.
Rum Iliyotiwa Viungo
Ikiwa unapenda sahani zako kwenye upande wa viungo, jaribu kutengeneza ramu hii iliyotiwa viungo ambayo huongeza viungo kama vile cayenne, perembe za pilipili na allspice kwenye mchanganyiko huo. Kundi hili linatoa takriban huduma sita.
Viungo
- Kipande 1 cha tangawizi safi, kilichokatwa
- 1 pointi nyota anise
- pilipili 3 nyeusi
- 3 karafuu nzima
- kijiti 1 cha mdalasini
- dondoo 1 ya vanilla
- Dash nutmeg
- Dash allspice
- Dash pilipili ya cayenne
- vikombe 2 rum giza
Maelekezo
- Kwenye mtungi wa uashi, changanya tangawizi, anise ya nyota, mbaazi za pilipili nyeusi, karafuu, mdalasini, vanila, kokwa, allspice, na cayenne. Jaza chupa na ramu.
- Funika mtungi na acha vionjo vichanganyike pamoja kwa saa ishirini na nne.
- Chuja mchanganyiko kupitia kichujio cha matundu laini au kitambaa cha jibini kwenye mtungi tofauti wa mwashi na ufunike.
Rum ya Kahawa Iliyokolea
Ramu hii tamu ya chungwa na kahawa iliyotiwa viungo, pia inajulikana kama 44 Cordial, hutengeneza kinywaji bora kabisa cha baada ya chakula cha jioni, iwe kinatolewa kwa joto au baridi. Ingawa si tamu ya kweli, sukari iliyo katika mchanganyiko huu hutoa pombe asilia ambayo inaweza kutumika sana katika mapishi ya vinywaji vya majira ya joto.
Viungo
- chungwa 1 kubwa la kitovu
- 44 kahawa
- sukari kikombe 1
- vijiti 2 vya vanilla
- kijiti 1 cha mdalasini
- vikombe 4 ramu ya dhahabu
Maelekezo
- Kwa kutumia kisu, tengeneza mashimo 44 kwenye chungwa; kata mashimo makubwa ya kutosha kutoshea maharagwe ya kahawa ndani. Jaza kila shimo kwa maharagwe ya kahawa.
- Shika chupa ya glasi yenye spout pana ya kutosha kutoshea chungwa; ongeza ramu, machungwa, vanilla, mdalasini na sukari kwenye jar. Funga mtungi kwa nguvu na uimimishe mchanganyiko huo kwa siku 44 mahali penye baridi.
- Baada ya siku 44, ondoa chungwa na vipande vingine vikubwa.
- Chuja mchanganyiko huo kwenye chupa inayozibika na ubaridi.
Tropical Spiced Rum
Kwa kutumia sehemu sawa za ramu ya dhahabu na ramu ya nazi, kichocheo hiki cha rum iliyotiwa viungo vya kitropiki huongeza hisia za kina kwa Visa vyako vya kawaida vya kisiwani. Kundi hili linatengeneza takriban miiko sita ya mapishi ya kipekee.
Viungo
- 1 star anise
- 1 vanila maharage
- kijiti 1 cha mdalasini
- 2 karafuu, nzima
- 2 mbegu za nutmeg
- tangawizi kijiko 1, kilichokatwa
- vikombe 2 rum ya nazi
- vikombe 2 rom ya dhahabu
Maelekezo
- Kwenye mtungi wa uashi, changanya anise ya nyota, maharagwe ya vanila, mdalasini, karafuu, mbegu za kokwa na tangawizi. Jaza mtungi na ramu ya nazi na ramu ya dhahabu.
- Funika mtungi na acha vionjo vichanganyike pamoja kwa saa ishirini na nne.
- Chuja mchanganyiko kupitia kichujio cha matundu laini au kitambaa cha jibini kwenye mtungi tofauti wa mwashi na ufunike.
Rum Iliyotiwa Viungo kwa Misimu Yote
Kutokana na jinsi ilivyo rahisi kutengeneza kundi la rum iliyotiwa viungo, haileti maana hata kidogo kupata chupa za bidhaa dukani tena. Kwa kuingiza baadhi ya viungo vyako vya kuoka vya kawaida na rom ya dhahabu ambayo tayari unayo, unaweza kujitengenezea glasi ya ramu iliyotiwa viungo ambayo imebinafsishwa kikamilifu kulingana na ladha zako mahususi. Jaribu kundi lako la kujitengenezea nyumbani katika baadhi ya vinywaji vya Captain Morgan na uone unachofikiria.
