Viungo
- unga kikombe cha keki
- 1/4 kijiko cha chai chumvi
- mayai meupe 12 makubwa kwenye joto la kawaida
- cream ya tartar
- 1 1/4 vikombe sukari nyeupe
- vijiko 2 vya dondoo ya vanila
Maelekezo
- Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 350.
- Cheketa unga na chumvi kwenye bakuli kubwa kisha weka pembeni.
- Kwa kutumia mixer, piga yai nyeupe hadi yatoke povu. Hii inapaswa kuchukua dakika 1.
- Katika yai nyeupe, ongeza cream ya tartar na upige hadi vilele laini vianze kuunda.
- Mchanganyiko unaoendelea kupiga kwa kiwango cha chini na polepole ongeza sukari na upige hadi kilele kigumu kiwe. Hii inachukua kama dakika 2 hadi 3.
- Ongeza dondoo ya vanila na upige ili kuchanganya.
- Hamisha mchanganyiko huo mweupe wa yai kwenye bakuli kubwa na uanze kupepeta katika mchanganyiko wa unga.
- kunja taratibu hadi michanganyiko miwili ichanganyike.
- Nyunyiza unga kwenye sufuria ya keki ambayo haijakolea.
- Ili kutoa viputo vya hewa, endesha kisu kidogo kupitia kwenye kipigo kikisha kuwa kwenye sufuria.
- Oka kwa dakika 40 au hadi keki ijirudishe ikibonyezwa kidogo.
- Ruhusu keki ipoe kwenye sufuria kwa saa moja kabla ya kuiondoa.
- Ili kuondoa kwenye sufuria, endesha kisu kando ya kingo ili kutolewa na kugeuza keki kwenye sahani.
Tofauti za Mapishi
- Ili kutengeneza keki ya chokoleti, badilisha 1/4 kikombe cha unga wa keki na 1/4 kikombe cha unga wa kakao usiotiwa sukari na punguza dondoo ya vanila iwe kijiko 1 cha chai.
- Ili kuongeza msisimko wa rangi kwenye keki, unaweza kukoroga matone kadhaa ya rangi ya chakula upendayo ili kugonga keki iwe rangi ya kufurahisha.
Ukipenda, zingatia kutengeneza glaze kwa ajili ya keki yako. Changanya kikombe 1 cha sukari ya unga na vijiko 4 vya maji ya machungwa na kijiko cha 3/4 cha peel iliyokunwa ya machungwa. Changanya hadi vichanganyike kisha nyunyiza juu ya keki ya joto.
Aina za Mapambo na Ladha
Keki ya chakula cha Malaika ni ya kupendeza lakini inaweza kutumiwa kwa njia zifuatazo za mapambo pia:
- Kata vipande vipande na upambe kwa malai na jordgubbar safi
- Imetolewa kwa aiskrimu ya vanilla na mchanganyiko wa beri
- Imenyunyuziwa sukari ya unga
Maelezo ya Lishe
Keki ya chakula cha Angel ina kalori chache na inaweza kuwa bila mafuta na bila kolesteroli. Kulingana na kikokotoo cha mapishi katika MyFitnessPal, kuna kalori 208 kwa kipande, hakuna mafuta au kolesteroli, gramu 47 za wanga, na gramu 5 za protini. Taarifa za lishe zinatokana na resheni 10.
