Vinywaji hivyo unavyofurahia kabla ya chakula cha jioni vina kusudi. Tuamini. Apéritif au aperitivo cocktail husafisha kaakaa na kuandaa tumbo kwa chakula kitamu kinachoingia. Kutoka kwa kitu chepesi na cha kustaajabisha hadi martini ya kawaida, tumepata kinywaji bora kabisa cha apéritif.
Aperol Spritz
Kuna sababu unaona majedwali kote Italia yakiwa yamejaa spritz hii ya rangi neon kabla ya milo.
Viungo
- aunzi 3 prosecco
- aunzi 2 Aperol
- aunzi 1 ya soda
- Barafu
- kabari ya chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya divai, ongeza barafu, prosecco, Aperol, na soda ya klabu.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa kabari ya chungwa.
Negroni Sbagliato
Ikiwa unapenda kitu kichungu kidogo kutoka kwa aperitvo yako, Sbagliato ni chaguo nzuri.
Viungo
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- Wazi 1 Campari
- Wazi 1 prosecco
- Barafu
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, vermouth tamu na Campari.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Ongeza prosecco.
- Pamba kwa ganda la chungwa.
@hbomax nitachukua moja ya kila moja. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
Martini
Tunaona nyusi zako zilizoinuliwa, lakini ni vermouth ambayo hufanya martini kuwa apéritif bora kabisa ya uso wa juu.
Viungo
- wakia 2½ gin AU vodka
- ¾ aunzi ya vermouth kavu
- dashi 1 machungu ya machungwa
- Barafu
- Ganda la limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, gin, vermouth, na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa ganda la limao.
Hugo Spritz
Kama mojito ingekuwa cocktail ya maua, inayometa, ungekuwa na hugo spritz.
Viungo
- ½ wakia ya elderflower liqueur
- 1-2 vichipukizi vya mnanaa vibichi
- Wazi 4 prosecco
- wakia 1½ ya maji ya soda
- gurudumu la limau na mint kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye glasi ya kuchanganya, changanya kwa muda pombe ya elderflower na mint sprig.
- Mimina kwenye glasi ya mvinyo.
- Ongeza barafu, prosecco, na maji ya soda.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa gurudumu la limao na mint.
Bicicletta
Nyakua baiskeli yako na uelekee kwenye baa ili kunywea hii huku ukiongeza hamu ya kula.
Viungo
- aunzi 3 sauvignon blanc
- Wakia 2 Campari
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- kabari ya chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mawe au glasi ya mvinyo, ongeza barafu, divai nyeupe na Campari.
- Koroga ili kuchanganya.
- Juu na soda ya klabu.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa kabari ya chungwa.
Vermouth Spritz
Vermouth hapati upendo wa kutosha kama nyota katika Visa. Na kama apéritif? Inastahili tuzo zote.
Viungo
- aunzi 2 vermouth tamu
- Barafu
- Maji ya soda kujaa
- Kipande cha rangi ya chungwa cha kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya mawe, ongeza barafu na vermouth tamu.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa kipande cha chungwa la damu.
Porto Tonico
Unaweza kufikiria port kama kinywaji cha baada ya chakula cha jioni, na hiyo ni sawa, lakini kwa tonic kidogo, unaweza kuwa na bandari wakati wowote.
Viungo
- aunzi 2 bandari nyeupe
- Barafu
- Tonic water to top off
- Chipukizi la mnanaa na utepe wa chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika mpira wa juu, mawe, au glasi ya divai, ongeza barafu na mlango mweupe.
- Jaza na maji ya tonic.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa utepe wa chungwa na mchipukizi wa mnanaa.
Americano
Wengi hufikiria kinywaji hiki kama kitangulizi cha Wanegroni. Hiyo haijalishi. Cha muhimu ni kwamba hii ni kitangulizi bora cha chakula cha jioni.
Viungo
- wakia 1½ ya vermouth tamu
- wakia 1½ Campari
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- Kipande cha chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya mpira wa juu, ongeza barafu, vermouth tamu na Campari.
- Juu na soda ya klabu.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa kipande cha chungwa.
Kabla ya Kunywa Vinywaji vya Jioni Inastahili Furaha
Kunywa kitu kitakachofanya tumbo lako kuunguruma na kuwa tayari kwa chakula cha jioni. Anzisha chakula chako cha jioni na martini, iwe rahisi kutumia Aperol spritz, au ujipatie vermouth spritz. Ikiwa unatafuta kitu kidogo zaidi ili kuamsha kinywa chako, jaribu jogoo la kufurahisha. Visa si vya kula tu baada ya chakula cha jioni.
