Usifanye makosa, cachaca ni tofauti kabisa na rum. Kutokana na kuchachusha maji ya miwa, cachaca ni tamu kama ilivyo kwa majina yake mengine yoyote, caninha au pinga ikiwa ni pamoja na. Ingawa jina la utani la Brazilian rum haliko mbali kabisa na msingi, cachaca inastahili kupewa kategoria yake yenyewe. Hiyo ina maana kwamba Visa vya cachaca viko kwenye ligi yao wenyewe. Ligi tamu.
Caipirinha
Yamkini keki inayojulikana zaidi kati ya cachaca, pia ndio mahali pazuri pa kuanzia.
Viungo
- 4 wedges chokaa
- ¼ aunzi rahisi ya sharubati
- aunzi 2 cachaca
- Barafu iliyosagwa
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mawe, tope kabari za chokaa na sharubati rahisi.
- Jaza barafu iliyosagwa.
- Ongeza cachaca.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Batida
Ina juisi, ya kitropiki na nyororo. Je! ni nini kingine unatafuta katika cocktail ya cachaca?
Viungo
- aunzi 2 cachaca
- kiasi 1 cha sharubati ya tunda la passion
- ¾ tui la nazi
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- Barafu
- kabari ya nanasi, cheri, na nati iliyokunwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye shaker ya cocktail, ongeza barafu, cachaca, sharubati ya matunda ya passion, tui la nazi na juisi ya chokaa.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya kula juu ya barafu safi.
- Pamba kwa kabari ya nanasi, cheri, na nati iliyokunwa.
Rabo de Galo
Rabo de Galo inaangaziwa kwa muda, na inafaa. Njoo ujiunge na burudani ya cachaca.
Viungo
- wakia 1½ kachaca
- ½ wakia tamu ya vermouth
- ½ wakia Cynar
- 2-3 dashi machungu ya zabibu
- Barafu
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya mawe, ongeza barafu, cachaca, vermouth tamu, Cynar, na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa ganda la chungwa.
Buck wa Brazil
Keep it classic na riff on Moscow mule, vodka pekee sio moja ya kufanya cocktail hii pop usiku wa leo.
Viungo
- aunzi 2 cachaca
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- 1-2 mistari ya machungu yenye harufu nzuri
- Barafu
- Bia ya tangawizi kumalizia
- Gurudumu la chokaa na maganda ya tangawizi kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mpira wa juu, ongeza barafu, cachaca, maji ya limao na machungu.
- Jaza na bia ya tangawizi.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa na maganda ya tangawizi.
Berry Caipirinha
Vishikizo vya Whisky sio chakula pekee cha kupata matibabu ya matunda mapya.
Viungo
- 1-2 jordgubbar mbichi, zilizokatwakatwa na kukatwakatwa
- 6-10 blueberries fresh
- 4-8 raspberries fresh
- aunzi 2 cachaca
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- Barafu iliyosagwa
- Mint sprig kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mawe, changanya matunda kwa sharubati rahisi.
- Jaza barafu iliyosagwa.
- Ongeza cachaca.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa mchipukizi wa mint.
Daiquiri No. 3
Siyo maarufu kama Mambo No. 5 kwa sasa, lakini tunaahidi kwamba Daiquiri nambari 3 bado itakuwa maarufu.
Viungo
- Ramu 1 ya fedha
- aunzi 1 cachaca
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ½ wakia sharubati rahisi
- Barafu
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi moja.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, ramu, cachaca, maji ya chokaa na sharubati rahisi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Cachaca Piña Colada
Je, ulifikiri unaweza kufurahia colada yako na rum au vodka pekee? Rafiki, tuna habari njema.
Viungo
- aunzi 2 cachaca
- ounces2 juisi ya nanasi
- aunsi 1½ cream ya nazi
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- Barafu iliyosagwa
- Jani la nanasi na kabari ya nanasi kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye shaker ya cocktail, ongeza barafu, cachaca, juisi ya nanasi, krimu ya nazi na maji ya ndimu.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mpira wa juu juu ya barafu iliyosagwa.
- Pamba kwa jani la nanasi na kabari ya nanasi.
Batida Rosa
Chupa yako ya grenadine haitumiwi tu mkia wa Shirley Temple, oh hapana. Inakupa kinywaji hiki cha cachaca mng'ao mzuri na mzuri, usifikirie?
Viungo
- aunzi 2 cachaca
- ounce 1 ya juisi ya nanasi
- ¾ grenadine
- ½ wakia maji ya limao yaliyokamuliwa mapya
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- gurudumu la damu la chungwa na mchipukizi wa mnanaa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye shaker ya cocktail, ongeza barafu, cachaca, juisi ya nanasi, grunadini, na maji ya limao.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya kula au glasi ya divai juu ya barafu safi.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa gurudumu la damu la chungwa na kijichipukizi cha mnanaa.
Kupitia Njia Yako Hadi Amerika Kusini Ukiwa na Cocktail za Cachaca
Nyakua chupa hiyo ya cachaca kwenye rafu, sasa hivi. Au nenda kwenye duka ili kuleta nyumbani. Ingia katika ulimwengu wa Visa vya Kibrazili, shukrani kwa cachaca. Ni wakati wa kuinua glasi.
