Uwe unajaribu kupunguza kalori au sukari, unataka kibadala cha index ya chini ya glycemic, au umeishiwa na poda ya sukari unapooka, una bahati. Vibadala kadhaa vya sukari ya unga vinapatikana ili kukidhi mahitaji yako.
Sukari ya Unga Ya Kutengenezewa Nyumbani
Ikiwa una sukari ya kawaida nyumbani lakini umeishiwa na sukari ya unga, tengeneza sukari ya unga ya kujitengenezea nyumbani. Changanya pamoja na uchanganye:
- kijiko 1 kikubwa cha wanga au unga wa mshale
- kikombe 1 cha sukari iliyokatwa au tamu tamu ya chaguo lako
Kusaga mchanganyiko kwa kiwango cha juu kwenye blender hadi kufikia uthabiti wa unga. Sukari ya unga iliyotengenezwa nyumbani inaweza kutumika kama mbadala wa kichocheo chochote kinachohitaji sukari ya unga ya kawaida katika uwiano wa 1:1.
Vibadala Bila Sukari
Ikiwa unatafuta mbadala isiyo na kalori kwa sukari ya unga, tumia tamu isiyo na kalori katika kichocheo chako cha sukari ya unga uliyotengenezea nyumbani badala ya sukari ya kawaida ya granulated. Changanya pamoja na uchanganye:
- ¾ kikombe cha Splenda au tamu nyingine bandia
- vijiko 2 vya wanga
Unaweza kubadilisha mchanganyiko huu wa sukari ya unga bila sukari kwa kichocheo chochote kinachohitaji sukari ya unga ya kawaida katika uwiano wa 1:1.
Sukari Iliyoongezwa Mara kwa Mara
Kwa baadhi ya mapishi (kama icing na desserts mnene) umbile litakuwa tofauti ikiwa unatumia sukari ya kawaida ya granulated badala ya sukari ya unga, lakini uingizwaji huu utafanya ujanja ukiwa katika hali ngumu na huna. blender:
1 ¾ kikombe cha sukari ya unga=kikombe 1 cha sukari iliyokatwa
Ingawa aina hii ya ubadilishaji wa sukari ya unga huzipa barafu na vitambaa vya kutengenezea umbile la unga, kwa kawaida ni sawa kwa bidhaa zingine za kuokwa kama vile vidakuzi na keki -- ingawa unaweza kugundua kuwa bidhaa kama hizo hazina mnene wakati wa kutumia chembechembe dhidi ya unga. sukari.
Sukari ya Nazi
Unaweza kutengeneza toleo lako mwenyewe la sukari ya unga kwa kutumia sukari ya nazi, ambayo ina fahirisi ya chini ya glycemic, haina tamu kidogo, ina ladha inayofanana na caramel, na ina vitamini na madini zaidi ambayo husafisha sukari nyeupe. Changanya tu na uchanganye:
- kikombe 1 cha sukari ya nazi
- kijiko 1 kikubwa cha unga wa mshale
Unaweza kutumia sukari ya unga kama uwiano wa 1:1 badala ya sukari ya unga katika mapishi ya dessert, lakini kiungo hiki mbadala kinaweza kufanya kichocheo chako kiwe kidogo kitamu na kukipa ladha zaidi kama karameli.
Poda ya Maziwa Kavu
Ikiwa umeishiwa na sukari ya unga au unataka tu kupunguza ulaji wako wa sukari, jaribu kubadilisha unga wa maziwa kavu usio na mafuta badala ya sukari ya unga. Changanya pamoja na uchanganye:
- kikombe 1 cha unga wa maziwa usio na mafuta
- kikombe 1 cha wanga
- ½ kikombe cha Splenda au sukari nyingine mbadala
Kwa sababu unga wa maziwa mkavu tayari ni unga wa unga, huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu umbile la chembechembe katika vitoweo na vitambaa -- na unaweza kubadilisha maziwa ya unga kama uwiano wa 1:1.
Hata hivyo, huenda ukalazimika kuongeza kiasi cha kioevu unachotumia katika mapishi yako unapochagua unga wa maziwa kavu badala ya sukari ya unga. Weka jicho kwenye msimamo wa sahani yako unapoongeza kioevu zaidi kijiko kwa wakati mmoja. Acha inapoonekana kama kichocheo kinapaswa kufanywa wakati unatumia sukari ya unga halisi.
Mchanganyiko wa Kakao Moto
Ikiwa una mchanganyiko wa kakao moto nyumbani, hii inaweza kuwa mbadala inayofaa ya sukari ya unga. Michanganyiko mingi ya kakao moto iliyotayarishwa kibiashara ina maziwa makavu yasiyo na mafuta, kakao, na sukari au mbadala wa sukari kama viungo. Changanya tu mchanganyiko kwenye unga wa unga, na utumie badala ya sukari ya unga katika mapishi yenye ladha ya chokoleti kama uwiano wa juu kidogo kuliko 1:1.
Unapochagua kibadala hiki, kuna uwezekano utahitaji chokoleti kidogo ili kuongeza ladha katika mapishi yako. Huenda ikachukua majaribio machache kurekebisha kulingana na ladha yako -- labda utafurahia ladha ya ziada ya chokoleti!
Chagua Sukari ya Unga Mbadala
Njia mbadala kadhaa zinapatikana ikiwa umeishiwa na sukari ya unga. Nyingi za vibadala hivi, hasa zikichanganywa vizuri, hata hazitaathiri ladha au umbile la mapishi yako.
