Mila za Kifaransa

2024 Mwandishi: Carl Kingsman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 19:28

Historia ndefu ya Ufaransa na jiolojia mbalimbali zimetia mizizi katika mila za kitaifa na pia zile za kimaeneo mbalimbali. Kuanzia vilele vya barafu hadi kwenye ufuo wa jua, Ufaransa hujumuisha mandhari mbalimbali. Kama vile Rais wa Ufaransa wa karne ya 20 Charles de Gaulle alivyoeleza, "Mtu anawezaje kutawala nchi ambayo ina aina 246 tofauti za jibini?"

Mapokeo ya Kifaransa yalipoanzia

Jina la nchi hiyo linatokana na kabila la Wafranki wa Enzi za Kati ambao kiongozi wao Clovis alikuwa jina la wafalme 18 wa Ufaransa walioitwa Louis. Leo, Ufaransa inadumisha tamaduni kadhaa ambazo zinaweza kufuatiliwa hadi kwa mashujaa na majumba ya Enzi ya Kati, zingine kutoka kwa mwangaza wa Renaissance, na zingine katika historia ya hivi majuzi zaidi.

Kama wakaaji wa mojawapo ya mataifa kongwe zaidi duniani, Wafaransa wanaheshimu sana lugha, mila, desturi na adabu huku wakijivunia hadhi yao ya kimataifa kama wabunifu, wasomi wa mbele katika sanaa na fasihi, vyakula na mtindo.

Likizo na Sherehe za Jadi za Kifaransa

Sikukuu muhimu zaidi huadhimishwa na sherehe mashambani, vijijini na mijini kote nchini. Kwa likizo 11 rasmi za kitaifa, wafanyikazi wa Ufaransa wanafurahia idadi kubwa ya siku za mapumziko.

Likizo za Jimbo na Dini za Ufaransa

Likizo ya Ufaransa inapoadhimishwa Jumapili, hutangazwa rasmi Jumatatu. Wafaransa wanajulikana kwa kuwa wajanja, hasa mwezi wa Mei, kuhusu kuunda wikendi ndefu zaidi wakati likizo inaangukia Jumanne au Alhamisi, katika desturi iliyoenea inayojulikana kama faire le pont au "kutengeneza daraja."

• 

  Sikukuu mbili kubwa zaidi, Pasaka na Krismasi, zinatokana na mila za kidini za Kikristo, kwani hadi asilimia 88 ya wakazi milioni 65 nchini Ufaransa wanajitambulisha kuwa Wakatoliki wa Roma.

• Siku ya Bastille au La Fête Nationale, inayoadhimishwa Julai 14, ni siku ya uhuru. Inaadhimisha shambulio la 1789 la gereza la Bastille ambalo lilisababisha Mapinduzi ya Ufaransa. Siku hiyo huangazia fataki, kupeperusha bendera, gwaride, na matoleo ya kusisimua ya La Marseillaise, wimbo wa taifa wa Ufaransa.

Tarehe tano zaidi muhimu kwenye kalenda ya Kifaransa ni:

• Siku ya Wafanyakazi Mei 1
• Siku ya Ushindi katika Vita vya Pili vya Dunia tarehe 8 Mei
• Sikukuu ya Kupaa, inayofanyika siku 40 baada ya Pasaka, kwa kawaida Alhamisi mwezi wa Mei
• Siku ya Watakatifu Wote (La Toussaint) mnamo Novemba 1, wakati makaburi yanapambwa kwa masongo au krisanthemumu za chungu
• Siku ya Mapambano mnamo Novemba 11

Sherehe zisizo za Kawaida za Kifaransa

Matukio kadhaa ya sherehe za kipekee za Ufaransa ni mila zenye asili tajiri za kihistoria.

• 

  Epifania ni Siku ya Wafalme Watatu, au Siku ya Kumi na Mbili ya Krismasi, Januari 6. Inakumbuka jinsi Biblia inavyosimulia kuhusu ziara ya Mamajusi wakiwa wamebeba zawadi kwa ajili ya Yesu mchanga. La Fête des Rois huadhimishwa kwa karamu ambazo galette des rois, au "keki ya wafalme," ndio kitovu muhimu. Kufuatia kichocheo cha karne nyingi, keki ya gorofa, ya pande zote, ya gorofa imejaa frangipane na cream iliyofanywa kutoka kwa almond tamu, siagi, mayai na sukari. Imekatwa vipande vipande na furaha ni kuona ni nani anapata kipande hicho chenye hirizi ndogo ya ishara (la fève) iliyofichwa ndani na kuvaa taji la karatasi.

• 

  Poisson d'Avril, au April Fish, ni siku ya vicheshi vya vitendo mnamo Aprili 1. Kwa mujibu wa desturi isiyoeleweka ya karne ya 16, watoto huchora samaki wa karatasi ili kubandikwa kwenye migongo ya watu wazima bila kujua, wakikimbia huku na kule. wakisema, "Poisson d'Avril. "Tamaduni hii angalau inaelezea kwa nini unaweza kununua samaki iliyotengenezwa kwa chokoleti mnamo Aprili ya kwanza.

• Siku ya Nafsi Zote tarehe 2 Novemba ni siku inayofuata Siku ya Watakatifu Wote. Pia inajulikana kama Siku ya Wafu (Jour des Morts), wakati huu ndipo maombi yanawekwa wakfu kwa roho zote njema za marehemu.
• St. Siku ya Martin inaangukia Siku ya Armistice, ambayo inaadhimisha mwisho wa Vita vya Kwanza vya Kidunia mnamo 1918, iliyoadhimishwa saa 11:11 asubuhi mnamo Novemba 11. Pia inatoa wito kwa sikukuu ya kitamaduni ya bukini wa kuchoma mwishoni mwa mavuno ili kutangulia kipindi cha kufunga kinachojulikana sasa. kama Majilio. Akisafiri akiwa amepanda farasi wake mweupe kama Askofu wa Tours, Martin alikuwa mlinzi wa karne ya 4 wa ombaomba, wakulima wapangaji, na walinzi wa tavern. Katika eneo la Auvergne katikati mwa Ufaransa, maonyesho ya farasi hufanyika Siku ya Mtakatifu Martin na huko Dunkerque, karibu na mpaka wa Ubelgiji, watoto hucheza na taa za karatasi mapema jioni katika utafutaji wa dhihaka wa kumtafuta farasi wa St. Martin.
• St. Siku ya Catherine mnamo Novemba 25 ni kumbukumbu ya shahidi, Mtakatifu Catherine wa Alexandra, aliyekatwa kichwa na Mtawala Maximinus II karibu 305 AD. Leo, Catherinettes ambao wamefikisha umri wa miaka 25 bila kuolewa huomba ili kupata mume huku wakizunguka-zunguka kwa kijani kibichi (kuwakilisha hekima) na kofia za njano (kwa ajili ya imani) ili kuepusha upotovu.

• 

  Paris Plages ni tamaduni mpya zaidi tangu 2002. Ufuo unakuja Paris kote Julai na Agosti wakati jiji linapoandaa hafla ya nje ya nje kando ya Mto Seine yenye viti vya sitaha, miavuli ya jua, meza za picnic, mitende., mchanga, chemchemi, pamoja na viburudisho, lori za aiskrimu, na kuogelea ili watu wote wafurahie.

Kuashiria Maadili ya Kukumbukwa kwa Njia ya Kifaransa

Nyakati muhimu za kibinafsi katika maisha ya Wafaransa huzingatiwa kwa desturi za kitamaduni zinazopitishwa kwa vizazi.

Mila za Kuwasili kwa Mtoto

Kuoga kwa watoto si jambo la kawaida nchini Ufaransa, lakini akina mama wajawazito mara nyingi humwagiwa vitu vipya kutoka kwa marafiki na familia baada ya kuzaliwa kwa mtoto. Haishangazi, mila ya Kifaransa inahusisha divai, hata kwa kuwasili mpya. Zawadi kuu ni divai inayowakilisha mwaka wa kuzaliwa wa mtoto ambao wazazi wanaweza kuutoa hadi kukomaa hadi mtoto atakapokuwa mtu mzima akiwa na umri wa miaka 21.

Kwa mama mpya, utamaduni wa zamani wa Kifaransa ni kwa baba mpya kuwasilisha kipande cha vito vya almasi kusherehekea kuzaliwa kwa mtoto wa wanandoa, hasa katika kesi ya mtoto wa kwanza.

Mila ya Siku ya Kuzaliwa

Hudhuria sherehe ya siku ya kuzaliwa nchini Ufaransa na utaona mambo kadhaa yanayofanana, pamoja na tofauti chache, kwenye sherehe za siku ya kuzaliwa ambazo umewahi kushuhudia nchini Marekani. Tarajia keki iliyopambwa na matunda badala ya icing. Jifunze jinsi ya kuimba "Joyeux anniversaire!" na ikiwa hujui cha kuchagua zawadi, nenda na maua au kitu chochote kilichofunikwa kwa umaridadi na kupambwa kwa utepe wa kupendeza.

Mila za Harusi

Kwenye harusi za Ufaransa, ni kawaida kwa mtu kukata chupa za Champagne halisi kwa kutumia sabuni iliyotengenezwa maalum. Kulingana na hadithi, mila hiyo ilitoka kwa askari wa farasi wenye ujuzi wa Napoleon. Katika ushindi huo, wangepanda juu kwa mwendo wa kasi na kukata sehemu ya juu ya chupa za shampeni zilizokuwa zimeshikiliwa na wanawake. Tangu mwanzoni mwa karne ya 19, keki ya kitamaduni ya harusi ya Ufaransa, inayoitwa croquembouche, ni chandarua ndefu zaidi iliyotengenezwa kwa keki au makaroni iliyorundikwa kwenye koni na kuunganishwa kwa sukari iliyosokotwa au nyuzi za caramel.

Siku za Soko nchini Ufaransa

Siku ya soko yenye jua katika kijiji cha Provençal ni kielelezo cha maisha ya kitamaduni ya Kifaransa, hata katika karne ya 21. Ni utamaduni wa mwaka mzima wa Wafaransa ambao unaweza kufuatiliwa nyuma zaidi ya miaka 800. Kwa wenyeji, ni safari ya ununuzi pamoja na ziara ya kijamii; kwa wageni, ni sikukuu ya hisi. Mabanda mengi angavu yanaonyesha nguo, maunzi, vitu vya kale, sabuni ya lavender iliyotengenezwa kwa mikono, maua safi, soseji, milundo ya mizeituni na zaidi katika aina mbalimbali zinazoakisi utaalam wa hapa.

Yote imekamilika karibu adhuhuri, kila mtu anapoelekea kwenye mkahawa au nyumbani kwa chakula cha mchana na ikiwezekana kupumzika. Kila moja ya vijiji au vitongoji vya Paris vilivyo na soko vina siku na saa tofauti. Ingawa hakuna anayejua kwa uhakika, nadhani bora ni kwamba baadhi ya masoko 10,000 ya jadi ya Ufaransa yanafanya kazi kote Ufaransa.

Mila ya Chakula na Mvinyo

Chakula cha Kifaransa kinachukuliwa kuwa bora zaidi kati ya vyakula vinavyoadhimishwa zaidi duniani. Kwa kiasi kikubwa mwaka wa 2010, gastronomy ya Kifaransa ilitambuliwa na UNESCO kama "turathi za kitamaduni zisizoonekana." Kuhusu mvinyo, Ufaransa ni ya pili baada ya Italia katika uzalishaji na mvinyo wa Ufaransa hushikilia zao kati ya aina maarufu zaidi, aina za bei na lebo za mali.

Tamaduni za Kitaalamu za Chakula

Mwishoni mwa karne ya 19, mgahawa, mpishi na mkosoaji wa vyakula Auguste L'Escoffier aliunganisha mbinu bora zaidi za kupikia Kifaransa kwa njia ya kawaida inayotambulika. L'Escoffier pia aliunda mfumo wa shirika kwa jikoni za kitaalamu kulingana na mgawanyiko wa wafanyikazi unaojulikana kama mfumo wa brigade.

" Kubobea katika Sanaa ya Kupika Kifaransa" ni kitabu cha mpishi cha Julia Child ambacho kilianzisha mapinduzi ya kitamaduni ya Amerika

• " Le Guide Culinaire" ni kitabu cha marejeleo cha L'Escoffier ambacho bado kinatumiwa na wapishi wakuu duniani kote.
• " Le Guide Michelin" ndiyo rasilimali inayoheshimika sana duniani kwa ajili ya kukagua na kuchagua mikahawa na hoteli bora zaidi katika nchi 28.
• Huduma ya Ufaransa ni mtindo rasmi, unaohitaji nguvu kazi nyingi, na uliofunzwa sana wa upande wa meza unaotumiwa katika mikahawa mizuri ya kulia chakula.

Mkate wa Kifaransa na Jibini pamoja na Mvinyo

Pengine hakuna kitu cha kitamaduni nchini Ufaransa kama kuwaona watu wakiwa wamepanga foleni nje ya boulangerie ya kijijini (duka la mkate) wakisubiri baguette mpya ambazo watakula pamoja na kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Kuna hata kanuni za viambato na njia ya utengenezaji wa baguette traditionelle, inayotumiwa kwa kiwango cha bilioni 10 kwa mwaka.

Mtu yeyote anaweza kuweka baguette nzuri na yenye ukoko chini ya mkono ili kuunganishwa na jibini la Ufaransa na divai nyekundu au nyeupe kwa chakula cha mchana cha kitamaduni cha picnic cha Kifaransa ambacho huliwa nyumbani, kwenye benchi ya bustani, au kuwekwa kwenye nyasi. ukingo wa mto. Jozi za kawaida zaidi za divai ya Ufaransa na jibini zimetiwa moyo kimaeneo.

Historia ya Sanaa na Urithi

Ufaransa imejipambanua kwa muda mrefu katika sanaa za maonyesho, sinema na maonyesho. Wasanii mashuhuri katika uchoraji, muziki, dansi na sinema wamekuwa mbele ya wakati, wakigundua mandhari, mienendo na mbinu za avant garde katika ufundi wao.

Tamaduni ya Sanaa Nzuri nchini Ufaransa

The Louvre mjini Paris ndilo jumba la makumbusho linalotembelewa zaidi duniani, na zaidi ya watu milioni tisa hutiririsha milango yake kila mwaka. Baadhi ya picha za thamani zaidi duniani, zinazopendwa za Wafaransa wa Impressionist zinaning'inia katika Makumbusho ya karibu ya Orsay. Mandhari kadhaa maarufu za "Water Lilies" za Monet zimepanga ukuta kwenye shina lake dogo zaidi, l'Orangerie.

Kazi maarufu za wasanii maarufu wa Ufaransa kama vile Claude Monet, Pierre-Auguste Renoir, Edgar Degas, Édouard Manet, na Paul Cézanne wanavutiwa katika mikusanyo ya makumbusho bora ya sanaa kote ulimwenguni ambapo Waonyeshaji hawa wanawakilisha uasi dhidi ya urasmi wa mila ya kitambo na Mabwana Wakuu.

Tamaduni ya Sinema ya Ufaransa

Mtengenezaji filamu ndugu Lumière wanasifiwa kwa kuwa miongoni mwa watu wa kwanza kuunda picha zinazosisimua mwanzoni mwa karne ya 20. Majaribio yao ya awali yalirekodi matukio ya kila siku, kama vile treni zinazowasili kwenye vituo. Ndivyo ilianza utamaduni mrefu wa utengenezaji wa filamu nchini Ufaransa. Baada ya Vita vya Pili vya Ulimwengu, La Nouvelle Vague au New Wave ilizindua utamaduni wa sinema wa Ufaransa wakati kundi la wakosoaji wachanga akiwemo François Truffaut na Jean-Luc Godard walianza kutengeneza filamu zao wenyewe.

Filamu maarufu za Ufaransa za katikati mwa karne ni pamoja na:

Kichwa cha Filamu	Kwa Kiingereza	Mkurugenzi	Mwaka
Mapinduzi ya Les Quatre-Cent	Mapigo 400	Truffaut	1959
À Bout de Souffle	Haina pumzi	Godard	1960
Pickpocket	Pickpocket	Bresson	1959
Les Biches	Wasichana Wabaya	Chabrol	1968
Cleo de 5 à 7	Cleo rom 5 hadi 7	Varda	1962

Mapokeo ya Fasihi ya Kifaransa

Kwa kujivunia sana lugha yao ya sauti, Wafaransa wametoa utamaduni dhabiti wa fasihi, wenye madai ya kupata Tuzo za Nobel zaidi katika fasihi kuliko taifa lingine lolote. Kwa karne nyingi, Kifaransa kilikuwa lugha ya wasomi wa sanaa, barua, na diplomasia. Ingawa vivumishi vya kila siku vya kifaransa na misimu huonekana hai kwa taswira isiyo rasmi, usafi wa lugha iliyoandikwa umelindwa kwa karibu na washiriki 40 wa Chuo Kikuu cha Académie Française tangu karne ya 17.

Mila Tajiri Hufanya Ufaransa Kuwa Maalum

Fahari kubwa ambayo Wafaransa wanapata kuhusu lugha, mila, bidhaa na mila zao ni mojawapo ya mambo yanayoifanya Ufaransa kuwa ya pekee sana. Kujifunza kuhusu bora, na vile vile za kipekee kabisa, miongoni mwa mila hizo na kutembelea Ufaransa ili kushiriki baadhi ya mila ana kwa ana ni njia mojawapo ambayo mtu yeyote anaweza kusherehekea maisha kwa lafudhi ya kipekee ya Kifaransa.