Mapishi yanapohitaji kupika sheri na huna, jaribu mbadala hizi za haraka.
Wakati wa kuanza chakula cha jioni! Isipokuwa, hiccup moja. Sheri ya kupikia unayohitaji ni chupa tupu kwenye kabati yako, au imekwenda kabisa. Usiondoe kichocheo. Una njia mbadala, na chakula cha jioni kitakuwa kwenye meza hivi karibuni - na hakuna mtu atakayekuwa mwenye busara zaidi. Siri yako iko salama hapa.
Kibadala Bora cha Kupika Sherry
Ni uwezekano kuwa una kibadala cha sheri ya kupikia, hasa kama wewe ni mtu ambaye anafurahia martini au Manhattan. Unaweza hata kurejea divai nyekundu na divai nyeupe ili kupata kazi. Hebu tuangalie kwa makini na kukupikia.
Vibadala vya Sherry ya Kupika Vikavu
Usiondoe kichocheo hicho cha kupikia sheri kwa sasa. Angalia kabati zako kwa hizi badala yake.
- Vermouth kavu
- Dry marsala
- Dry madeira
- Mvinyo mkavu mweupe, kama vile pinot grigio au sauvignon blanc
Badala ya Sherry ya Kupikia Tamu
Utataka kutumia kibadala tamu kwa kukosa sheri yako ya kupikia tamu.
- vermouth tamu
- Bandari
- Mvinyo mwekundu kama vile malbec, merlot, au cabernet, au divai ya dessert kama vile moscato
Vibadala Visivyokuwa Vileo vya Kupikia Sherry
Ingawa unaweza kupata sheri ya kupikia kwenye duka la mboga, kwa sehemu kubwa, haiwezi kunyweka (ina chumvi). Kwa hivyo unaweza bado kuwa na sababu ambazo huna yoyote ndani ya nyumba. Usijali.
- Mchuzi wa Kuku ni chaguo la kibadala cha sheri kavu, unachohitaji kuongeza ni mnyunyizio wa maji ya limao.
- Tumia dondoo ya vanila badala ya sheri tamu. Hii inafanya kazi vizuri zaidi na mapishi ambayo yanahitaji tu mnyunyizio wa sheri ya kupikia tamu. Kwa kila kijiko kikubwa cha sheri, tumia kijiko kidogo cha dondoo ya vanila.
- Siki ya tufaha ni mbadala mzuri wa sheri kavu, lakini ikiwa unatumia zaidi ya kumwagika, utahitaji kuipunguza kwa sehemu sawa na maji. Kwa kila robo kikombe cha ACV, utataka kutumia kikombe cha maji. Ikiwa kichocheo kinahitaji kikombe cha nusu cha sherry ya kupikia, unaweza kutumia kikombe cha nusu cha ACV iliyopunguzwa. Ili kutumia siki ya tufaa kama kibadala cha sheri tamu, ongeza sukari kwenye mchanganyiko wako.
Hakuna Kupikia Sherry? Hakuna Tatizo
Sote tumenaswa katikati ya mapishi au tunakaribia kuanza kichocheo na kugundua kuwa unakosa kiungo. Kwa bahati nzuri, kupikia sherry ina vibadala kadhaa ambavyo vitakusaidia kupika kichocheo hicho hata hivyo. Na ikiwa unatumia divai, basi, jisikie huru kujisaidia kwenye glasi unapopika na kuoka kwa ustadi wetu.
