Kujifunza jinsi ya kupanda artichoke ni mojawapo ya njia bora za kuwa na usambazaji wa chakula hiki chenye virutubisho kwa mwaka mzima. Kukuza yako mwenyewe huhakikisha kuwa una mazao ya kikaboni ambayo ni ya bei nafuu lakini yaliyojaa ladha na lishe.
Jifunze Jinsi ya Kukuza Artichoke
Aina mpya za artichoke zimefungua milango kwa watu kote Amerika Kaskazini kulima zao hili la hali ya hewa lililowahi kuwa joto. Wasiliana na duka lako la bustani ili kujua ni aina gani zitafanya kazi vyema katika eneo lako.
Unaweza kununua mimea iliyopandwa mapema kutoka kwenye kitalu cha eneo lako au unaweza kuanzisha mbegu za artichoke ndani ya nyumba. Ikiwa unapanga kuanzisha mbegu ndani ya nyumba, zipe angalau miezi miwili, hadi miezi mitatu, ili ziote na kukua ndani ya nyumba kabla ya kuziweka nje. Mara mimea inapofikia urefu wa kati ya inchi nne na tano, unaweza kuanza kuiwekea mazingira ya nje kwa kuiweka nje kwa saa chache kila siku. Hatua kwa hatua ongeza muda wa mimea kuachwa nje. Usiweke mimea hii nje hadi baada ya tishio la baridi kupita katika eneo lako.
Unapokuwa tayari kupanda artichoke, fuata vidokezo hivi:
- Chagua eneo la mimea inayopata jua kali. Mimea inahitaji saa sita au zaidi za jua kila siku.
- Zuia mimea mirefu zaidi dhidi ya artichoke.
- Angalia mchanganyiko wa udongo. Kwa matokeo bora zaidi, hakikisha kuwa udongo uko kati ya kiwango cha pH 6.5 na 7.0. Pia unahitaji udongo wenye rutuba. Ikiwa udongo wako haukidhi mahitaji haya, kuongeza udongo wa ziada wenye virutubisho kwenye eneo hilo na kutumia nyenzo ya mboji kunaweza kusaidia.
- Udongo uliotuamisha maji vizuri ni bora zaidi. Artichoke itahitaji mizizi yake kusalia na unyevu lakini maji yanahitaji kumwagika kwa urahisi inapohitajika.
- Ongeza virutubisho vya fosforasi na potasiamu kwenye udongo ikiwezekana. Unaweza kupata hii kutoka kwa mbolea nzuri au kitalu cha eneo lako kitakupa chaguo.
- Unapaswa kupanda artichoke kwa umbali wa futi tatu kwa safu. Ipe kila mmea angalau futi tano za nafasi ili kuruhusu mmea kukua nje.
- Weka kuzunguka mimea ya artichoke baada ya kuiweka ardhini. Hii itasaidia kuweka mizizi ya mmea kuwa na unyevu lakini isiwe na unyevu kupita kiasi.
Kuvuna Artichoke
Msimu wa kiangazi unaposonga, utaona machipukizi yanaanza kuota kwenye mimea ya artichoke. Tazama buds hizi kwa uangalifu kwani ni ishara wazi ya wakati wa kuvuna mmea. Unapaswa kuvuna artichokes kabla ya buds kufunguka. Wanapaswa bado kuwa kijani na bado wana muundo tight kwao.
Katika aina nyingi za artichoke, unaweza kuvuna mimea kila wakati wakati wa kiangazi. Chipukizi katikati ya kila mmea kwa kawaida ndio huiva haraka zaidi. Kisha, kuna uwezekano wa kuona machipukizi madogo yakifunguka nje ya kichipukizi cha kati. Tibu shina hizi za upande sawa na ungefanya zile kubwa zaidi.
Kudumu au Mwaka?
Kila aina ya artichoke hutofautiana kidogo linapokuja suala la iwapo mimea hii itachanua tena au la mwaka unaofuata. Ikiwa unaishi katika hali ya hewa ya baridi, kuna uwezekano kwamba artichokes itarudi kwako mwaka ujao. Kwa hivyo, hakuna hatua zinazohitajika kuchukuliwa baada ya kuvuna.
Kwa wale wanaoishi katika maeneo yasiyo na unyevu, hata hivyo, mimea ya artichoke inaweza kukatwa katikati hadi miezi ya vuli marehemu. Mimea hii inapaswa kukua tena majira ya kuchipua yanayokuja.
Ikiwa unaishi katika maeneo ya hali ya hewa ya 8 hadi 10, huhitaji kuweka aina yoyote ya nyenzo juu ya mimea. Hawana haja ya ulinzi wa majira ya baridi. Wale walio katika maeneo ya hali ya hewa ya 4 hadi 7 watafaidika na chanjo ya majira ya baridi. Tumia kilima cha mahitaji ya misonobari au tabaka mbili hadi tatu za majani ili kuongeza ulinzi kwa mimea.
Katika majira ya kuchipua, ondoa ulinzi wa majira ya baridi isipokuwa kama ina mboji. Tayarisha udongo unaouzunguka kwa kuangalia kiwango chake cha pH na kuongeza nyenzo zaidi ya mboji ikihitajika. Ukishajua jinsi ya kupanda artichoke, mchakato huo ni rahisi kila mwaka.
