Siyo tu kwamba coleslaw ni sahani rahisi na inayotarajiwa kwa barbeque, lakini pia unapotoa koleslaw bora zaidi, inaboresha kila kinachoingia.
Si Wazo Jema Tu, Ni Mlawi
Ulaji wa koleslaw au aina nyingine ya saladi ya kabichi iliyosagwa inaweza kuwa ya tarehe ya Milki ya Roma. Neno "Cole" linatokana na neno la Kilatini "Colis" linalomaanisha kabichi.
Ikiwa unafanya sherehe kubwa, coleslaw ni wazo nzuri kama sahani ya kando. Ni rahisi kutengeneza, huhifadhiwa vizuri kwenye friji, na kwa kweli ladha yake ni bora zaidi siku moja baada ya kutengenezwa kwa sababu slaw ina nafasi ya kuchanganya ladha zake zote. Katika Cordon Bleu, tulijifunza kutengeneza coleslaw bora kwa njia hii. Hapa nimepunguza nusu ya mapishi. Hii hulisha takriban watu 15.
- pauni 1 Wakia 10 za kabichi ya kijani, julienne
- 1/2 pauni nyekundu ya kabichi, julienne
- wakia 2.5 karoti, julienne
- 2.5 wakia pilipili za njano, julienne
- 2.5 wakia vitunguu vyekundu, julienne
Kwa mavazi, utahitaji
- sukari 1.5
- kijiko 1 cha chakula cha haradali kavu
- 1/2 kijiko cha chai mbegu ya celery
- Ozi 5 za mayonesi
- ounces 5 cream
- 2.5 wakia siki ya cider
- 1/2 wakia horseradish
- 1/4 wakia haradali ya kahawia
- Chumvi kuonja
- Pilipili ya kusaga ili kuonja
- Mchuzi moto, kama vile Tabasco, kuonja
- Changanya kabichi, karoti, pilipili na vitunguu kwenye bakuli kubwa.
- Changanya sukari, haradali, na mbegu ya celery hadi kusiwe na uvimbe.
- Ongeza viungo vingine vilivyobaki,
- Kunja mchanganyiko wa kabichi kwenye mavazi.
- Rejea.
Nilitafuta Slaw na Mnyonge akashinda
Kichocheo kingine cha msingi cha koleslaw na kichocheo bora zaidi cha koleslaw nilicho nacho kwa vikundi vidogo ni hii ya msingi ya coleslaw:
- vikombe 10 vya kabichi ya kijani, julienne (kama kichwa kimoja cha wastani)
- pilipili nyekundu 2, julienne
- karoti 2, julienne
- mashina 2 ya celery, yamekatwakatwa
- 3/4 kikombe vitunguu nyekundu, kilichokatwa
- 1/2 kikombe cha siki nyeupe ya divai
- 1/2 kikombe sukari
- vijiko 2 vya oregano
- Chumvi na pilipili kuonja
- Changanya siki, sukari na oregano kwenye bakuli kubwa.
- Ongeza viungo vingine kwenye bakuli.
- Changanya hadi vichanganyike kabisa.
- Mjitia chumvi na pilipili.
Mapishi Bora ya Coleslaw
Unaweza kutengeneza coleslaw yako kwa mayonesi au bila. Unaweza kuongeza zabibu au cranberries kavu au karibu kitu kingine chochote unachopenda. Coleslaw ni msingi mzuri wa mawazo yako na kichocheo bora zaidi cha coleslaw ndicho kinachokupendeza zaidi.
