Kichocheo cha pai ya krimu ya nazi ni kitamu cha kutooka ambayo ndiyo njia bora kabisa ya kumaliza mlo wowote.
Pie Nzuri Rahisi
Pai ya krimu ni kitindamlo cha kitamaduni cha Marekani. Katika Ulaya, cream ya desserts hujazwa na patisserie ya crème, lakini toleo hili la mapishi ya pai ya nazi ni kweli tofauti kwenye patisserie ya crème. Kwa sababu kujaza cream hupikwa kabla ya kujaza pie, si lazima kupika pie hii. Badala yake, unahitaji tu kujaza ukoko na kuuacha uweke kwenye jokofu lako.
Utahitaji kupofusha kuoka ukoko wa pai kabla ya kuongeza kujaza cream yako ya nazi. Njia bora ya kupofusha ukoko wa mkate wako ni kuweka karatasi ya plastiki juu ya piecrust yako. Jaza piecrust na maharagwe na kisha funga kanga. Oka pai kwa digrii 425 Fahrenheit kwa dakika kumi. Ondoa maharagwe na uoka piecrust kwa dakika nyingine kumi hadi iwe rangi ya dhahabu. Piecrust yako ikishakuwa na hudhurungi ya dhahabu, iondoe kwenye oveni yako na iache ipoe. Kisha ijaze na cream yako ya nazi.
Mapishi ya Pie ya Nazi ya Nazi
Viungo
- lita 1 ya maziwa
- kiasi 4 za sukari, zimegawanywa
- viini vya mayai 2
- yai 1 zima
- Wakia 1 1/2 ya wanga ya mahindi
- kiasi 2 za sukari
- asili 1
- 1 1/2 kijiko cha chai cha vanila
- kiasi 2 za nazi iliyokaushwa isiyo na tamu
- ganda 1 la pai lililookawa awali
Maelekezo
- Kwenye sufuria nzito, pasha moto maziwa na wakia 2 za kwanza za sukari.
- Chemsha tu kisha uondoe kwenye moto.
- Chapa yai na viini kwenye bakuli.
- Cheketa wanga wa mahindi na wakia 2 za pili za sukari.
- Polepole ongeza mchanganyiko wa sukari/wanga kwenye mayai huku ukikoroga.
- Imarisha maziwa kwenye mayai.
- Rudisha mchanganyiko kwenye moto kisha uchemke huku ukikoroga kila mara.
- Mchanganyiko ukichemka na kuwa mzito, toa kwenye moto.
- Koroga siagi na vanila.
- Changanya hadi siagi iingizwe kabisa.
- Ongeza nazi iliyokaushwa.
- Mimina kwenye ganda la pai lililookwa.
- Poza kisha uweke kwenye jokofu.
- Pie ikishawekwa, weka Chantilly creme ukipenda.
- Unaweza kuongeza nazi iliyokaushwa juu ya Chantilly.
