Viungo
- 1/3 kikombe sukari
- 1/2 kikombe maziwa
- yai 1
- vijiko 2 vya siagi, vimeyeyushwa
- vikombe 1 1/2 vya unga (mweupe au usiopauka)
- vijiko 2 vya hamira
- 1/2 kijiko cha chai chumvi
- 1/8 kijiko cha chai
- Sukari ya unga (si lazima)
- Sukari laini na mdalasini (si lazima)
- Mafuta matupu ya kupikia, kama mafuta ya mahindi, yanatosha kufunika inchi 3 za kikaangio chako au kikaango kirefu
Dokezo la usalama: Mafuta ya karanga yanaweza kusababisha athari ya mzio kwa mtu aliye na mzio wa karanga, kwa hivyo kuwa mwangalifu ukichagua mafuta haya kwa ajili ya donati.
Maelekezo
Kichocheo hiki hutengeneza donati ambazo hazihitaji kuvingirishwa au kukatwa. Jihadharini wakati wa kukaanga usijinyunyize na mafuta kwa sababu unaweza kuungua sana.
- Changanya sukari, maziwa, yai na siagi.
- Chekecha unga na changanya na baking powder, chumvi na nutmeg.
- Ongeza viungo vilivyopepetwa kwenye vimiminika na uchanganye na unga.
- Unaweza kukaanga donati hizi kwenye kikaango cha umeme au kwenye chungu kirefu kwenye jiko.
- Ongeza mafuta matupu yenye moshi mwingi kwenye kikaango chako au kwenye chungu kirefu, kizito. Mafuta yanapaswa kuwa na kina cha angalau inchi 3.
- Washa kikaango cha umeme hadi nyuzi joto 360 au 375 Fahrenheit au tumia mipangilio ya mtengenezaji kwa donati. Iwapo unakaanga juu ya jiko, weka mafuta hadi nyuzi joto 360 hadi 375 kwenye pipi au kipimajoto kikaanga.
- Kwa uangalifu weka vijiko vilivyojaa vya unga kwenye mafuta, na kaanga hadi viwe na rangi ya dhahabu na kuelea juu ya mafuta. Ikihitajika, zigeuze mara moja ili kuhakikisha kuwa zinapata hudhurungi sawa.
- Kwa kutumia kijiko au spatula, weka donati ili kumwaga kwenye taulo za karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada.
- Ukipenda, poza donati na uziviringishe kwenye sukari ya unga au mchanganyiko wa sukari iliyokatwa na mdalasini. Unaweza pia kutumia karatasi au mfuko wa plastiki kutikisa donati kwenye sukari.
- Kwa ladha bora zaidi, toa donati zikiwa bado na joto kidogo.
