Ingawa mimosa hutolewa mara kwa mara kwenye tafrija na kiamsha kinywa rasmi, unaweza kufurahia kinywaji cha mimosa wakati wowote wa siku. Visa hivi vilivyotengenezwa kwa kuchanganya juisi ya machungwa na Champagne, ni bora kwa wakati unapaswa kutoa umati mkubwa na unakaribia kuishiwa. Angalia baadhi ya mapishi bora ya mimosa na upate maongozi ya jinsi unavyoweza kutaka kujaribu fomula ya kinywaji hicho baadaye ukiwa njiani.
Classic Mimosa
Mimosa quintessential hutengenezwa kwa kuchanganya juisi ya machungwa na Champagne pamoja na inaweza kupambwa kwa kabari ya chungwa. Hakikisha ama umekamua juisi yako mwenyewe ya chungwa au ununue juisi ya machungwa 100% kwani itahakikisha unapata kinywaji chenye ladha nzuri zaidi.
Viungo
- Wakia 1 asilimia 100 ya juisi ya machungwa, iliyopoa
- Wakia 2 za Champagne, imepoa
- kabari 1 ya chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, changanya juisi ya machungwa na Shampeni.
- Koroga vizuri kwa kijiko cha kula na kumwaga mchanganyiko huo kwenye filimbi ya Champagne iliyopozwa.
- Pamba kwa kabari ya chungwa kisha uitumie.
Mimosa Mtungi
Kwa kuzingatia viambato vyake vyema vya asubuhi na katikati ya siku, mimosa ni chaguo linalopendwa zaidi na watu kuchanganyika katika makundi makubwa ili kuleta karamu na milango ya nyuma. Kichocheo hiki cha mtungi wa mimosa kitakutengenezea takriban huduma ishirini za filimbi.
Viungo
- ½ galoni 100% juisi ya machungwa, kilichopozwa
- 1 750 mL chupa ya Champagne, kilichopozwa
- 1 chungwa, robo
Maelekezo
- Kwenye mtungi mkubwa, mimina maji ya machungwa na Shampeni.
- Ongeza vipande vya chungwa kwenye mchanganyiko na ukoroge vizuri.
- Rejea hadi wakati wa kutumikia.
Mimosa Variations
Kwa kuwa mimosa ni kichocheo cha msingi sana, una nafasi kubwa ya kuifanyia majaribio. Ongeza umbile na vipande vya matunda, michanganyiko mipya ya ladha na syrups au soda, na uone ni ipi itaishia kuonja vizuri zaidi.
Buck's Fizz
Kitangulizi cha mimosa, Buck's Fizz huongeza tu guruneti kwenye kichocheo asili cha Mimosa.
Viungo
- grenadine kijiko 1
- Wakia 1 asilimia 100 ya juisi ya machungwa, iliyopoa
- Wakia 2 za Champagne, imepoa
Maelekezo
- Kwenye glasi inayochanganya, changanya grunadini, juisi ya machungwa na Shampeni. Koroga vizuri.
- Mimina mchanganyiko huo kwenye filimbi ya Champagne iliyopozwa na uitumie.
Grand Mimosa
Ongeza kipande kidogo cha Grand Marnier kwenye kichocheo cha kawaida cha mimosa, na utakuwa na wakati mzuri na grand mimosa yako.
Viungo
- Wakia 1 asilimia 100 ya juisi ya machungwa, iliyopoa
- aunzi 1 ya Grand Marnier, imepoa
- Wakia 3 za Champagne, imepoa
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, changanya juisi ya machungwa, Grand Marnier, na Shampeni.
- Koroga vizuri na mimina mchanganyiko huo kwenye filimbi ya Champagne iliyopozwa.
Peach Mimosa
Ongeza mguso wa schnapps za pichi kwenye kichocheo asili cha mimosa na utakuwa umeunda kinywaji kitamu zaidi cha kiangazi kwa ajili yako na marafiki zako kufurahia.
Viungo
- Wakia 1 asilimia 100 ya juisi ya machungwa, iliyopoa
- aunzi 1 ya schnapps za pichi, zilizopozwa
- Wakia 3 za Champagne, imepoa
Maelekezo
- Kwenye glasi ya kuchanganya, changanya juisi ya machungwa, schnapps za peach, na Champagne.
- Koroga vizuri na mimina mchanganyiko huo kwenye glasi ya Champagne iliyopoa.
Apple Cider Mimosa
Tufaha cider mimosa ni njia bora ya kula mlo wa masika na majira ya kiangazi na kuibadilisha ili ilingane na miezi ya vuli. Badili juisi ya machungwa upate juisi ya tufaha na upate kinywaji rahisi cha kufurahia huku ukichonga maboga kwenye moto.
Viungo
- Wakia 1 100% ya juisi ya tufaha, imepozwa
- Wakia 2 za Champagne, imepoa
- kipande 1 cha tufaha kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye glasi ya kuchanganya, changanya juisi ya tufaha na Shampeni.
- Koroga vizuri na mimina mchanganyiko huo kwenye glasi ya Champagne iliyopoa.
Kuchagua Shampeni Yako
Kuchagua Champagne inayolingana na bajeti yako na mapendeleo ya ladha kunaweza kuonekana kuwa kazi ngumu, hasa ikizingatiwa kuwa kuna chapa nyingi tofauti za kuchagua. Unaweza hata kutumia divai nyeupe iliyokaushwa, kama vile Cava ya Uhispania au Prosecco ya Kiitaliano. Migahawa na baa nyingi hutumia Champagne ya brut au divai inayometa, ambayo ni kavu zaidi kuliko tamu, kutengeneza mimosa yao. Iwe ungependa kufuata nyayo zao kwa mvinyo mkavu au kujitosa na tamu zaidi, hizi ni baadhi ya chapa maarufu ambazo unaweza kuchagua kutoka:
- Moet na Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Martini na Rossi's Asti Spumante
Jinsi Mimosa Ilivyotokea
Mimosa ilikuwa mojawapo ya vinywaji vingi maarufu vilivyotengenezwa kwa mara ya kwanza katika miaka ya 1920, ingawa kuna mjadala kuhusu asili yake halisi na ufanano wake na cocktail ya 1921, Buck's Fizz. Mnamo 1925, Hoteli ya Paris Ritz ilitumikia mimosa rasmi ya kwanza, iliyotengenezwa na Champagne na juisi ya machungwa tu. Kwa kuchochewa na ufanano wa rangi wa kinywaji hicho na maua ya mimosa, watayarishi wake walikipa jina mimosa haraka. Inafurahisha, kuna mgawanyiko wa kitamaduni linapokuja suala la mimosa, kwani Amerika na Wazungu wa bara huwa na kurejelea Visa vya machungwa na Champagne kama mimosa, wakati Waingereza wanavitaja kama Buck's Fizz. Vyovyote iwavyo, Visa hivi vya Marufuku bado vinafurahiwa kwa kina na wanaoenda kwenye mlo wa chakula cha mchana na wahudumu wa mkia.
Kiamsha kinywa, Brunch, na Kila Kitu Kati
Pamoja na mchanganyiko wake wa matunda na pombe, mimosa ni chaguo namba moja la akina mama wa nyumbani na vijana kwa sababu ya jinsi wanavyokula kwa urahisi na mlo wowote wa asubuhi. Kwa hivyo, ikiwa unahitaji pick-me-up ili upitie wiki ndefu ijayo, jaribu mojawapo ya mapishi haya matamu ya mimosa.
