Martini za kitamaduni ni vinywaji safi sana kwa sababu vina pombe kali pekee, lakini kichocheo chafu cha martini hakipotoka katika mwonekano huu safi. Hiyo ni kwa sababu brine (kwa kawaida brine ya mzeituni) huongezwa kwenye gin na vermouth kwa ladha ya ziada, manukato, na mwonekano wa mawingu.
Jinsi ya kutengeneza Martini chafu
Kichocheo cha kawaida cha martini chafu kina gin kavu, vermouth kavu, na maji ya mizeituni au juisi, pamoja na pambo la mzeituni. Wakati martini ya kawaida huchochewa na kamwe haijatikiswa, kuongeza ya brine ya mizeituni inahitaji kutetemeka kwenye shaker ya cocktail na barafu ili kuingiza juisi / brine na roho.
Viungo
- ½ wakia vermouth kavu
- ½ wakia ya olive brine
- wakia 2 London kavu gin
- Barafu
- zaituni za Uhispania
Maelekezo
- Poza glasi ya martini.
- Katika shaker ya cocktail, changanya vermouth, maji ya mizeituni na gin.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya martini iliyopozwa na upambe na mizeituni.
Kichocheo Cha Mwisho cha Martini chafu
Martini hii chafu sana hutumia viambato mahususi vilivyotiwa chapa kuunda martini kavu, yenye kunukia na tang ya olive brine.
Viungo
- ½ wakia Carpano Bianco kavu vermouth
- ½ wakia Dirty Sue premium olive brine juice
- ounces 2 Drumshanbo gin ya baruti ya Ireland
- Barafu
- 3 Dirty Sue blue cheese stuffed zeituni
Maelekezo
- Poza glasi ya martini.
- Katika shaker ya cocktail, changanya vermouth, olive brine, na gin.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya martini iliyopozwa.
- Pamba kwa jibini la bluu lililojaa zeituni.
Kichocheo Cha Martini Bila Vermouth
Kwa baadhi ya watu, vermouth inaingia kwenye njia ya martini nzuri. Kwa kweli, Winston Churchill alijulikana sana kwa kufurahia martinis sans vermouth yake, hivyo kimsingi gin moja kwa moja. Kwa hivyo ikiwa unataka uzoefu wa gin-ful zaidi, basi dondosha vermouth na kichocheo hiki rahisi cha martini chafu.
Viungo
- ½ wakia ya olive brine
- 2½ wakia jini kavu
- Barafu
- Mizeituni 3 ya Uhispania ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya kula.
- Katika shaker ya cocktail, changanya olive brine na gin.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa na upambe na mizeituni.
Kichocheo cha Martini chafu cha Vodka
Vodka martini chafu imetengenezwa kwa njia sawa na gin dirty martini; tofauti kuu iko kwenye roho inayotumika.
Viungo
- ½ wakia ya olive brine
- ½ wakia vermouth kavu
- wakia 2 vodka ya kwanza
- Barafu
- Mizeituni 3 ya Uhispania ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini.
- Katika shaker ya cocktail, changanya olive brine, vermouth, na vodka.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya martini iliyopozwa na upambe na mizeituni.
Tofauti kuhusu Kichocheo Chafu cha Martini
Baada ya kupata fomula yako ya martini chafu, unaweza kutumia uwiano unaopenda zaidi kuunda mojawapo ya tofauti hizi chafu za martini. Ikiwa unapenda uwiano tofauti wa gin:brine:vermouth (1:1:4) kuliko inavyotakiwa katika mapishi haya, basi ibadilishe kulingana na ladha yako mwenyewe.
Pickle Dirty Martini
Juisi ya kachumbari huongeza ladha nzuri ya siki kwenye martini yako chafu. Tumia juisi ya kachumbari ya bizari, au changanya na bizari ya vitunguu kachumbari au bizari iliyotiwa viungo.
Viungo
- ½ aunzi ya kachumbari bizari brine
- ½ wakia vermouth kavu
- Wakia 2 jini kavu au vodka
- Barafu
- Konikoni au kipande cha tango kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini.
- Katika shaker ya cocktail, changanya kachumbari brine, vermouth kavu, gin au vodka.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa. Pamba kwa cornikoni au kipande cha tango.
Pepperoncino Dirty Martini
Jaribu hii kama njia mbadala ya zipu kwa martini chafu.
Viungo
- ½ wakia pepperoncino brine
- ½ wakia vermouth kavu
- Wakia 2 jini kavu au vodka
- Barafu
- Mizeituni ya kijani au peremende ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini.
- Katika shaker ya cocktail, changanya brine ya pepperoncini, vermouth kavu, gin au vodka.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa. Pamba na mizeituni na/au pepperoncini.
Jalapeño Dirty Martini
Je, unatafuta kuleta joto? Jaribu toleo hili tamu la blanco tequila la martini chafu.
Viungo
- ½ wakia iliyochujwa ya jalapeno brine
- ½ wakia vermouth kavu
- aunzi 2 blanco tequila
- Barafu
- Jalapeno iliyochujwa au mbichi kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini.
- Katika shaker ya cocktail, changanya brine ya jalapeno, vermouth kavu, na blanco tequila.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa. Pamba na jalapeno.
Gibson Mchafu
Gibson ni msokoto rahisi kwenye martini; kimsingi ni martini iliyopambwa na vitunguu vya kula badala ya mizeituni. Gibson hii chafu huongeza kipande cha brine kutoka kwa vitunguu vya kula.
Viungo
- ½ wakia ya kitunguu maji
- ½ wakia vermouth kavu
- Wakia 2 jini kavu au vodka
- Barafu
- Vitunguu vya Cocktail kwa ajili ya mapambo.
Maelekezo
- Poza glasi ya martini.
- Kwenye shaker ya kogi, changanya mchuzi wa kitunguu cha kula, vermouth kavu, gin au vodka.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa. Pamba na vitunguu vya kula.
Shuka na Uchafue Mtindo wa Martini
Ikiwa kuna kinywaji ambacho kinastahili kuguswa na wewe maalum, ni martini chafu. Kwa hivyo, usijiepushe na majaribio kidogo. Tumia uwiano unaopendelea pamoja na majimaji ya kuvutia au maji ya kuchungia ili kuunda toleo lako mwenyewe. Wakati mwingine mtu atakuuliza nini martini chafu, utaweza kujibu swali hilo na kuwafanya wawe moja.
