Vinywaji vya kisasa vya kikale mara nyingi hutokana na Visa vya asili maarufu, na vina mizunguko ya kuvutia katika viambato vinavyoifanya cocktail mpya kabisa. Mara tu jogoo imeingia kwenye menyu nyingi za baa kama jogoo mpya, iliyopewa jina, inaweza kuchukuliwa kuwa ya kisasa. Hata hivyo, daima ni jambo la kufurahisha kuchukua hata za kisasa na kuzibadilisha ili ziwe safi na kupata nafasi ya kuwa Visa mpya na vya kusisimua.
1. Rosemary Black Pepper Cosmopolitan
The Cosmopolitan hakika ni aina ya kisasa ya Marekani, inayosifiwa na kipindi cha televisheni cha Sex in the City. Na ingawa unaweza kuifanya kama ilivyo, unaweza pia kuichanganya kwa kuongeza ladha ya rosemary na pilipili nyeusi ambayo huchanganyika vizuri na chokaa tamu na noti za cranberry katika toleo la asili.
Viungo
- ¼ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ounce 1 ya juisi ya cranberry
- ¾ wakia ya liqueur yenye ladha ya chungwa
- wakia 1½ vodka yenye ladha ya machungwa
- Kitone 1 cha viungo vya rosemary cocktail
- ½ dropperful ya pilipili nyeusi viungo
- Barafu
- Chipukizi la rosemary, kabari ya chokaa, na cranberries safi za kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya juisi ya chokaa, maji ya cranberry, liqueur ya machungwa, vodka, na viungo vya rosemary na pilipili nyeusi.
- Ongeza barafu. Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe yenye barafu safi. Pamba kwa kijiti cha rosemary, kabari ya chokaa na cranberries mbichi.
2. Moscato Aperol Spritz
Aperol spritz ni mchanganyiko wa prosecco na liqueur chungu ya rangi ya chungwa, Aperol. Mara nyingi hutumiwa kama apéritif. Moscato Aperol spritz ni msokoto wa kitamu, na utamu kidogo kwenye divai ya kawaida kwa kutumia moscato d'Asti sparkling wine.
Viungo
- wakia 1½
- wakia 2½ moscato d'Asti, imepoa
- wakia 1½ maji ya kumeta, yaliyopoa
- Barafu
Maelekezo
- Katika glasi ya divai, changanya Aperol, Moscato d'Asti, na maji yanayometa.
- Ongeza barafu na ukoroge ili kupoe.
3. Penicillin ya Maple ya chungwa
Vinywaji vitamu, vya moshi, na vimekolea, kogoo ya kawaida ya penicillin ni mchanganyiko wa kitamu wa whisky ya Scotch, tangawizi na asali. Toleo hili lina mchanganyiko wa vionjo vya kitambo, kwa kutumia sharubati safi ya maple na bourbon ya maple ili kuongeza utamu unaochanganyika vyema na ladha za viungo na moshi katika asili.
Viungo
- kipande 1 cha chungwa
- vipande 3 vya tangawizi mbichi
- ¾ aunzi safi ya maple sharubati
- aunzi 1 iliyochanganywa whisky ya Scotch
- ¼ aunzi ya moshi ya Islay single-m alt whisky ya Scotch
- ounce 1 ya maple bourbon
- ¾ wakia safi ya limao
- Barafu
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya kipande cha chungwa, tangawizi na sharubati ya maple.
- Ongeza Scotch iliyochanganywa, Scotch moja ya kimea, bourbon ya maple, na maji ya limao.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mtindo wa zamani iliyojaa barafu. Pamba na maganda ya chungwa.
4. Whisky ya Brown Sugar Grapefruit Smash
Smashes si kitu kipya--ni mojawapo ya aina kongwe zaidi za Visa. Julep ya mint ni mfano wa cocktail ya kawaida ya smash iliyotengenezwa na whisky ya Amerika, bourbon. Wiski ya kawaida huvunjwa kwa whisky, limau, mint, sukari na barafu nyingi iliyosagwa. Huyu hutumia zabibu kwa ladha tamu ambayo ni tamu kwelikweli.
Viungo
- 8 majani ya mnanaa
- ¼ zabibu, kata ndani ya kabari
- ½ aunzi ya sharubati rahisi iliyotengenezwa kwa sukari ya kahawia
- kiasi 2 bourbon ya sukari ya kahawia
- Miche ya barafu
- Barafu iliyosagwa vizuri
- Mint sprig kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya majani ya mnanaa kwa zabibu na sharubati rahisi.
- Ongeza bourbon ya sukari ya kahawia na barafu. Tikisa ili upoe.
- Jaza kikombe cha julep au glasi ya paini na barafu iliyosagwa vizuri.
- Chuja jogoo kwenye glasi.
- Pamba kwa mchipukizi wa mint.
5. Hazelnut Espresso Martini
Espresso martini imetengenezwa kwa mvinyo wa kahawa, vodka, na spresso iliyotengenezwa, na ni ya kisasa miongoni mwa wapenda cocktail wanaofurahia kustarehe kwa cocktail ambayo pia huwafanya wawe macho. Toleo hili ni msuko rahisi wa toleo la awali ambalo huongeza ladha tamu za nati.
Viungo
- wakia 2 vodka
- Wazi 1 Frangelico
- ½ wakia ya kahawa yenye ladha ya pombe
- aunzi 1 ya espresso iliyotengenezwa upya
- Barafu
- maharagwe ya Espresso kwa ajili ya mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya kula.
- Katika shaker ya cocktail, changanya vodka, Frangelico, liqueur ya kahawa, na espresso.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa na upambe kwa maharagwe ya espresso.
6. Amaretto Cherry Sour
Amaretto sour ni ya kisasa na yenye ladha chungu ya mlozi na ladha tamu ya mchanganyiko tamu na siki. Mtiririko wa pombe ya cheri huongeza kiwango hiki.
Viungo
- ¾ juisi ya limao
- ¾ juisi ya limao
- ¾ aunzi ya cherry liqueur
- wakia 1½ amaretto
- Mnyunyizio wa soda ya limao
- Barafu
- Kipande cha Cherry na chungwa kwenye mkuki wa kupamba kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya maji ya limao, maji ya chokaa, liquer ya cherry, na amaretto.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mpira wa chini iliyojaa barafu.
- Ongeza soda ya limau ya limau na upambe na bendera ya kipande cha cheri na chungwa.
7. Tangawizi Bramble Fizz
Mvimbe wa kawaida una gin na crème de mure (mvinyo wa blackberry) ndani yake pamoja na maji ya limau na sharubati kwa kusawazisha. Toleo hili hugeuza bramble kuwa fizz kwa toleo nyepesi la kinywaji. Ikiwa ungependa kutengeneza miiba ya kitambo, unaweza kutumia kichocheo kilicho hapa chini na kuacha soda ya klabu na kutumia sharubati rahisi ya kawaida badala ya sharubati rahisi ya tangawizi.
Viungo
- wakia 1½
- ¾ juisi ya limao
- Kijiko 1 cha tangawizi-iliyowekwa sharubati rahisi
- ½ aunzi cream ya mure
- Barafu
- aunzi 3 za soda
- beri mbichi na mint kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye shaker ya cocktail, changanya jini, maji ya limao, sharubati iliyotiwa tangawizi, na crème de mure.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya collins iliyojaa barafu.
- Ongeza soda ya klabu.
- Pamba kwa matunda meusi na mchipukizi wa mint.
8. Paloma yenye viungo
Paloma, cocktail ya Meksiko, ni mchanganyiko wa juisi ya balungi, maji ya chokaa na tequila. Tofauti hii, paloma ya viungo, itafaa kwa paloma yenye joto kidogo kwa margarita ya viungo - ipeleke kwenye kiwango kinachofuata.
Viungo
- Chumvi ya bahari iliyochanganywa na ¼ kijiko cha chai cha chipotle cha pilipili
- Kabari ya Zabibu
- kiasi 2 juisi ya balungi
- ½ wakia ya juisi safi ya ndimu
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- aunzi 2 blanco tequila
- dashi 3 za habanero bitters
- Barafu
- aunzi 2 soda ya klabu
Maelekezo
- Changanya chumvi na kijiko ¼ cha unga wa pilipili na uitandaze kwenye safu nyembamba kwenye sahani.
- Endesha kabari ya Grapefruit kuzunguka ukingo wa glasi ya mpira wa chini na chovya ukingo wa glasi kwenye chumvi hiyo.
- Katika shaker ya cocktail, changanya juisi ya balungi, maji ya chokaa, sharubati rahisi, tequila na habanero bitters.
- Ongeza barafu na mtikisike ili upoe.
- Jaza glasi iliyotayarishwa na barafu. Chuja kinywaji kwenye barafu.
- Juu na soda ya klabu.
9. Basil ya Raspberry Gin Smash
Hii ya kisasa ya kitamaduni ni toleo tofauti kwenye cocktail ya kawaida ya smash. Kuongeza raspberries huleta safu nyingine ya tamu na tart kwenye basil yenye harufu nzuri na gin yenye kunukia.
Viungo
- 4 raspberries fresh
- 8 majani ya basil
- kiasi 1 cha sharubati rahisi
- Wazi 1 maji ya limao mapya yaliyokamuliwa
- wakia 2 London kavu gin
- Barafu
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya raspberries, majani ya basil na sharubati rahisi.
- Ongeza maji ya limao, gin, na barafu.
- Tikisa ili upoe.
- Mimina (usichuje) kwenye glasi ya mpira wa chini. Pamba kwa kabari ya chokaa.
10. Orange Gin Gin Mule
Gin gin mule ni sawa na nyumbu wa Moscow aliyetengenezwa kwa gin na mnanaa kidogo na sharubati iliyotupwa ndani. Toleo hili lina msokoto wa jamii ya machungwa kwenye classic. Ikiwa ungependa kutengeneza gin gin mule ya kawaida, badilisha tu liqueur ya chungwa na kiasi sawa cha syrup rahisi.
Viungo
- 8 majani ya mnanaa
- ¾ aunzi ya liqueur ya chungwa
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- wakia 1½ London kavu gin
- Barafu
- ounces4 bia ya tangawizi
- Kipande cha chokaa na mchicha wa mnanaa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya majani ya mint na liqueur ya machungwa.
- Ongeza maji ya ndimu, gin kavu ya London, na barafu.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye kikombe cha nyumbu kilichojaa barafu. Juu na bia ya tangawizi.
- Pamba kwa kipande cha chokaa na mchipukizi wa mint.
11. Anise White Negroni
Negroni nyeupe ni mtindo wa kisasa kwenye negroni ya kawaida, na imepata umaarufu kama kinywaji cha kisasa cha kitamaduni. Viungo vya cocktail ni pamoja na aina ya machungu ya Kifaransa inayoitwa Suze, pamoja na vermouth kavu. Matokeo yake ni cocktail yenye harufu ya uchungu. Toleo hili linaongeza ladha ya ziada ya anise kupitia mbinu rahisi ya suuza glasi yako na absinthe nyeupe kabla ya kuchanganya kinywaji. Ikiwa huwezi kupata absinthe nyeupe, unaweza kutumia absinthe ya kitamaduni ya kijani kibichi lakini cocktail inayotokana inaweza kuwa na rangi ya kijani kibichi iliyofichwa.
Viungo
- ½ wakia nyeupe absinthe
- wakia 1½ London kavu gin
- ½ wakia Suze
- aunzi 1 ya vermouth kavu
- Barafu
- Ganda la machungwa na kijiti cha rosemary kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Mimina absinthe kwenye glasi ya mtindo wa zamani na uizungushe ili kufunika sehemu ya ndani ya glasi. Tupa ziada yoyote.
- Ongeza gin, Suze, na vermouth pamoja na vipande vichache vya barafu. Koroga ili upoe.
- Pamba kwa ganda la machungwa na kijichipukizi cha rosemary.
Njia Mpya kwenye Cocktail za Kisasa za Kisasa
Ni wakati wa kusisimua katika mchanganyiko kwa sababu kuna viungo vingi vipya kwenye soko vinavyokuruhusu kubadilisha au kuboresha wasifu wa ladha wa Visa vya asili na vya kisasa. Ukiwa na viungo mbalimbali kama hivi, ni rahisi kufurahia msokoto wa kogi ya kawaida au kuunda yako mwenyewe.
