Nyongelea Ron Burgundy wako wa ndani kwa kujimiminia scotch - lakini ifanye kuwa ya kifahari kwa kuumwa vilivyooanishwa kikamilifu.
Katika maneno maarufu ya Ron Burgundy, "Ninapenda scotch. Scotchy, scotch, scotch. Hii hapa ikienda, chini ya tumbo langu." Lakini wakati huu, haupeleki scotch hiyo kwenye tumbo peke yako. Hebu tuchunguze vyakula bora zaidi vinavyolingana na kioevu hicho, cha dhahabu ya moshi. Chaguzi hizi zimekusaidia kutoka kwa vitafunio vichache hadi kufikia kipande cha mwisho cha dessert.
Rouquefort, Brie, na Camembert Cheese
Brie ni laini lakini mnene, ingawa Camembert yuko kwa ajili yako ikiwa brie ya kitamaduni ni nyingi sana. Ladha ya brie inasimama kwa scotches zote ambazo hazijapikwa na zilizopigwa. Kama ilivyo kwa rouqefort, noti za udongo na zenye ukali zioanishwa vizuri na scotch yenye moshi, udongo.
Chaza
Ladha ya chaza iliyochapwa hivi karibuni inaweza isiwe jambo la kwanza unalofikiria kuoanisha na scotch lakini jambo kuu ni hili: wawili hawa ambao hawapendi wataungana ili kuunda usawa kati ya moshi na chumvi. Ikiwa unakunywa chaza kisha kunyunyiza chaza, au piga chaza yako na kufuata kwa scotch, hakikisha kuwa umejaribu mchanganyiko huu na chaza ambayo haijavaa nguo. Ingawa mignonette itakuwa kitamu sana.
Salmoni ya Kuvuta Sigara
Sax ya kuvuta sigara kidogo au faili ya lax ya kuvuta sigara itaenda mbali na glasi yako ya scotch. Furahia vitafunio vya alasiri vya lax ya kuvuta sigara kwenye toast fulani au ongeza safu ya utata kwenye chakula chako cha jioni kwa kuoanisha sahani yako ya lax ya kuvuta sigara na mchuzi wa bizari laini na peaty, scotch laini. Au jinyakulie sushi ya salmoni na roli nyingine za salmon za kuvuta sigara.
Mwana-Kondoo na Kinyama
Kondoo mnene atayeyuka mdomoni mwako na glasi ya scotch mkononi mwako. Wanasema kile kinachokua pamoja huenda pamoja, na unapofikiria Scotland, unafikiria scotch na kondoo. Furahia na vipande vya kondoo, nyama ya nyama ya kondoo, au katika pai ya wachungaji. Sio mtu wa kondoo? Lete mawindo kwenye meza yako.
Chocolate
Chokoleti? Na Scotch? Lo, rafiki, uko kwa ajili ya kutibu. Safisha na ujinyakulie kipande cha chokoleti hiyo nzuri ya giza, si ile iliyotengenezwa kwa dhahabu, bali ile iliyo na lebo ya mtindo wa wastani. Ikioanishwa na peaty scotch, ni laini na tamu.
Nyama
Kando na scotch iliyojaa mwili mzima, inayovuta moshi, mkate wa nyama si kitu kutoka kwa kumbukumbu zako za utotoni zilizomiminwa kwenye ketchup. Huu ndio wakati wa kukuza ladha za moshi kwa kuongeza maradufu michuzi yako ya bbq ya moshi au mesquite badala ya ketchup. Na mkate huo wa nyama uliobaki utakuwa mzuri kama sandwichi siku ya Jumapili, pamoja na scotch yako, bila shaka.
Cheddar Popcorn
Ndiyo, tulisema tulichosema: popcorn ya cheddar na scotch ni uoanishaji wa vitafunio vya ajabu. Uzuri wa siagi na jibini, pamoja na chumvi kidogo, ni foil kamili kwa scotch ya peaty unayomimina kwenye kioo. Inabadilisha popcorn ya cheddar kutoka kutafuna haraka hadi kitu cha juu kabisa.
Saladi ya Waldorf
Ndiyo, saladi ya Waldorf ni mpambano mzuri wa kushangaza wenye peaty au scotch isiyopigika. Tufaha zuri lililo na njugu za walnuts hucheza vyema na ladha za udongo unazopata kwenye scotch. Hakuna mchezaji aliye mtamu kupindukia wala mtamu. Ni kibadilishaji mchezo kwa majina mawili mashuhuri sana katika ulimwengu wa upishi na roho.
Faili ya Nyama
Kwa wale walio katika ulimwengu wa rie, bourbon na scotch, uoanishaji huu wa nyama umetolewa. Kwa wale wapya katika ulimwengu wa scotches za kuoanisha, faili ni mahali pazuri pa kupata mpira wa kuoanisha wa scotch. Kwa sababu filet haina ladha yoyote kubwa na ya ujasiri, unaweza kufurahia kwa furaha uvutaji sigara kati ya kuumwa. Bila shaka, hutaki kuwa mkubwa sana na pilipili nyeusi, kwani hiyo itagongana.
Cherries, Jordgubbar na Tini
Vamia kikapu chako cha matunda ili upate vitafunio huku ukifurahia scotch yako. Hapana, rudisha clementine chini - hutaki machungwa yoyote, vinginevyo utakwama na ladha zinazopingana. Ingawa tunda lolote litatuliza hisia, cherries, jordgubbar na tini ndizo nyota zako zinazong'aa.
Cherry tamu na tamu karibu na mtindo wowote wa scotch? Angalia. Jordgubbar za juisi na tamu, safi au kama dessert? Kila mara. Ya udongo, kitamu, tini na scotch ya moshi? Mbinguni.
Cranberry na Lemon Tarts
Sio kupingana kabisa na kauli iliyo hapo juu kuhusu kuepuka tart na matunda ya machungwa, lakini inapokuja suala la dessert, wasifu wa ladha hubadilika, na hiyo haiwezi kuwa kweli zaidi kwa kuoanisha scotch. Pamoja na sukari kukabiliana na tartness, utapata kwamba hizi huchota ladha ya nuttier ya scotch.
Pie ya Maboga
Madokezo tamu, matamu na ya viungo unayopata kote kwenye pai ya malenge ni mshirika bora wa scotch yako uipendayo. Kokwa na mdalasini iliyonyunyizwa kote huunda usawa wa kuuma kwa scotch. Huenda usirudi tena kwenye cocktail baada ya chakula cha jioni baada ya kujaribu mara moja tu.
Ice Cream ya Caramel
Uwe unachagua scotch iliyochujwa au ya moshi, utaishia kuchota ice cream moja kwa moja nje ya beseni na usoni mwako baada ya kuzunguka mara moja tu kati ya hizi mbili. Vanila na caramel au caramel iliyotiwa chumvi atakuwa rafiki bora wa scotch yako.
Vyakula vya Kuepuka Kwa Kuoanisha Scotch
Hizi hapa ni baadhi ya ladha ambazo ungependa kuruka wakati unafurahia scotch yako.
- Vyombo vya vitunguu saumu
- Ladha ya mafuta kupita kiasi
- Chochote kitamu sana
- Kitu chochote chenye moshi mwingi na scotch iliyotiwa mafuta
Perfect Food Partners for Scotch
Kula vitafunio, furahia chakula chako cha jioni, au pumzika kwa dessert na scotch iliyooanishwa vizuri. Moshi, peaty, chochote chupa yako unayopendelea ina ndani yake, unaweza kuwa na uhakika kuna chakula kidogo kitakachoibua ladha hizi pamoja.
