Ham and Melon Appetizer
Ikiwa unapanga karamu, huna haja ya kuwa na wasiwasi kwamba vitafunio vyako vitachukua muda wako wote kabla wageni wako hawajafika. Vitafunio hivi vya haraka na vya kifahari hakika vitakuvutia, huku vikiendelea kukuachia wakati wa kujitayarisha pia. Kiasi cha vitoweo unavyopanga kutengeneza, pamoja na idadi ya watu walioalikwa kwenye sherehe yako, vitaamua kiasi cha mwisho cha viambato vya mapishi.
Viungo
- tikitimaji 1 la asali, limekatwakatwa
- 1 rundo la arugula
- Parma ham, iliyokatwa nyembamba
Maelekezo
Juu ya kila kipande cha tikiti kwa kijiti cha arugula na funika kwa ham.
Bruschetta
Viungo
- nyanya 2 kubwa, zilizokatwa vipande vipande
- 1/2 kitunguu kitamu, kilichokatwakatwa
- vijiko 2 vya mafuta
- kijiko 1 cha basil kilichokatwakatwa
- vijiko 2 vya chai vilivyokatwa iliki safi
- mkate wa Kiitaliano, umekatwa vipande vya inchi 1
- 1/4 kikombe cha jibini mpya ya parmesan
Maelekezo
- Weka vipande vya mkate kwenye karatasi ya kuoka.
- Changanya viungo vingine vyote na mkate wa juu na mchanganyiko. Oka dakika nane hadi 10.
Prosciutto na Figi
Viungo
Kwa kila appetizer:
- tini 1
- kipande 1 cha prosciutto, kilichokatwa nyembamba
- jibini 1 la mozzarella
Maelekezo
Weka jibini juu ya mtini na uifunge kwa prosciutto. Kutia nanga kwa kidole cha meno.
Caprese Salad
Viungo
- nyanya 4 kubwa, zilizokatwa
- Kifurushi 1 cha mozzarella safi, kilichokatwa vipande vipande nyembamba
- 16 huacha basil mbichi, iliyokatwakatwa
- vijiko 4 vya chakula extra virgin olive oil
- vijiko 1 1/2 vya siki ya balsamu
- Chumvi na pilipili kuonja
Maelekezo
- Panga nyanya na mozzarella kwenye sahani.
- Changanya viungo vingine vyote, na mimina juu ya nyanya na jibini.
Nyama ya Ng'ombe iliyonyolewa kwenye Toast
Viungo
- Vipandikizi au mikate mikunjo
- Nyama choma iliyokatwa nyembamba au iliyonyolewa
- Jibini cream na chives
- Arugula
- Chumvi bahari
Maelekezo
- Tandaza kila moja ya makofi kwa jibini la chive-cream.
- Nyunja kipande cha nyama choma kwenye cheese cream.
- Tabaka yenye majani machache ya arugula na juu na chumvi bahari.
Mkate Mkate wa Nyanya Iliyokaushwa
Viungo
- Mkate mkunjufu au makofi mengine
- Jibini cream, kuchapwa
- Nyanya zilizokaushwa na jua
Maelekezo
Twaza jibini la cream kwenye kila crisp. Juu na nyanya.
Parachichi na Caviar
Viungo
- Parachichi
- Caviar nyekundu
- bizari safi
Maelekezo
- Menya parachichi na toa mbegu.
- Saga nyama ya parachichi kwa uma.
- Pakia vijiko na parachichi lililopondwa.
- Juu na kiasi kidogo cha caviar nyekundu na sprig ya bizari.
Kombe Zilizoangaziwa
Viungo
- Mafuta ya zeituni
- Scallops
- Chumvi na pilipili
- Mbichi za saladi
- Kombora za kutumikia
Maelekezo
- Pasha mafuta ya zeituni kwenye sufuria.
- Ongeza kokwa kwenye mafuta na kaanga kila upande kwa dakika tatu hadi nne.
- Weka mboga za majani kwenye kila ganda.
- Weka kokwa kwenye mboga.
- Chumvi na pilipili kuonja.
Nyama na Jibini la Mbuzi
Viungo
- Beets
- Mafuta ya zeituni
- Chumvi bahari
- Jibini la mbuzi
- Pesto
Maelekezo
- Menya beets na uzipake kwa mafuta ya zeituni.
- Zipange kwenye karatasi ya kuoka na uziweke kwenye oven iliyowashwa hadi digrii 425.
- Choma hadi laini.
- Pata vipande nyembamba na uviringishe kwenye mitungi.
- Juu na chumvi bahari na panga kwenye sahani yenye jibini la mbuzi na pesto.
Mishikaki ya Kifahari
Viungo
- Muenster cheese
- Zabibu
- Nyanya za zabibu
- Basil
- Jibini safi la mozzarella
- Uduvi uliopikwa
Maelekezo
- Tleza muenster na zabibu kwenye mishikaki kadhaa.
- Panga mozzarella na nyanya ya zabibu na basil kwenye seti ya pili ya mishikaki.
- Tleza uduvi kwenye seti ya tatu.
- Panga vyote pamoja kwenye sinia.
Vikombe vya Matunda, Mboga, na Shrimp
Viungo
- Embe
- Parachichi
- Uduvi uliopikwa
- Mbichi za saladi
- Vidalia kitunguu
Maelekezo
- Menya embe, kitunguu na parachichi.
- Kata embe na parachichi kwenye mikuki.
- Kata kitunguu vipande vipande vya inchi mbili.
- Weka kiasi kidogo cha mboga za majani kwenye sehemu ya chini ya kikombe.
- Weka vipande vichache vya embe, parachichi na vitunguu.
- Juu na uduvi.
Caviar kwenye Pumpernickel
Viungo
- Vikaki vya Pumpernickel
- Jibini cream
- Aina tofauti za caviar
Maelekezo
- Twaza jibini cream kwenye kila crackers.
- Juu na aina mbalimbali za caviar.
Ikiwa viambishi hivi vya haraka na vya kifahari ni vya kisasa zaidi kuliko karamu au chakula cha jioni kinavyohitaji, badala yake fikiria kutengeneza viamuhishi rahisi kwa bei nafuu.
