Vinywaji maarufu ni Visa vya asili ambavyo vimedumu kwa muda mrefu kwa sababu fulani. Wengine wamening'inia wakati wote na wengine wanapitia kuongezeka kwa umaarufu. Kwa njia yoyote, kichocheo chochote maarufu cha cocktail ni nzuri kujua na thamani ya muda wa kupata haki. Mapishi haya maarufu ya cocktail ni njia nzuri ya kujenga ujuzi na kuunda vitalu vya ujenzi.
Martini
Martini ya kawaida ni kitu cha uzuri na rahisi. Ikiwa vodka sio kasi yako, unaweza kubadilisha gin kwa urahisi.
Viungo
- wakia 2 vodka
- aunzi 1 ya vermouth kavu
- Barafu
- Mizeituni kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, vodka na vermouth kavu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa mzeituni.
Manhattan
Manhattans ni sawa na martini kwa vile wao ni wapenda roho, lakini ni binamu zaidi kuliko ndugu.
Viungo
- whisky 2
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- mistari 2 ya angostura machungu
- Barafu
- Cherry kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini, glasi ya kula au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza whisky, vermouth tamu, na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na cherry.
Cosmopolitan
Cosmos haistahili sifa yao ya ujana. Ni mzito sana kwa kunyunyiza juisi kwa rangi kidogo.
Viungo
- wakia 1½ ya vodka ya machungwa
- ¾ aunzi ya liqueur ya chungwa
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- ½ wakia juisi ya cranberry
- Barafu
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Viungo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, vodka ya machungwa, liqueur ya machungwa na juisi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na kabari ya chokaa.
Gibson
Hii inaweza kuonekana sawa na martini ya kawaida, na inafaa. Ni jamaa wa karibu ambaye anatumia kitunguu cha kula kama mapambo lakini ana uwiano tofauti kidogo. Tofauti kuu kati ya cocktail ya kawaida ya Gibson na martini ni mapambo.
Viungo
- wakia 2½
- ½ wakia vermouth kavu
- Barafu
- Lulu kitunguu kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya ongeza barafu, gin, na vermouth kavu.
- Koroga ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na kitunguu lulu
Aperol Spritz
Aperol spritz ni chakula cha haraka na cha kutegemewa ambacho unaweza kuweka kwenye mfuko wako wa nyuma, bora kwa mchana wavivu au unapotaka kitu kizito kidogo.
Viungo
- aunzi 2 Aperol
- aunzi 3 prosecco
- Barafu
- Splash of club soda
- kabari ya chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya divai, ongeza barafu, Aperol na prosecco.
- Ongeza mnyunyizio wa soda ya klabu.
- Pamba kwa kabari ya chungwa.
Americano
Hii inaweza kukufanya ufikirie juu ya kahawa, lakini cocktail hii maarufu ni sawa na Aperol spritz.
Viungo
- wakia 1½ Campari
- wakia 1½ ya vermouth tamu
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- kabari ya ndimu kwa mapambo
Maelekezo
- Katika mpira wa juu, ongeza barafu, Campari, na vermouth.
- Koroga kwa kasi ili kuchanganya.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa kabari ya limau.
Nyuki Magoti
Chakula hiki ni maarufu zaidi wakati wa majira ya kuchipua na kiangazi kwa sababu ya ladha yake ya maua, lakini kusema kweli, ni kinywaji kizuri cha majira ya baridi pia.
Viungo
- gini 2
- ¾ wakia mpya iliyokamuliwa ya limao
- ½ wakia ya asali
- Barafu
- gurudumu la limau kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, gin, maji ya limao na asali.
- Tikisa vizuri kuchanganya na kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa gurudumu la limao.
Clover Club
Jogoo hili limeanza kuibuka tena kwa umaarufu wakati wa ufufuaji wa jogoo wa hivi majuzi. Inastahili kuongezwa kwenye orodha yako.
Viungo
- 1¾ wakia gin
- ½ wakia maji ya limao yaliyokamuliwa mapya
- ½ aunzi sharubati ya raspberry au liqueur ya raspberry
- 1 yai nyeupe au aquafaba
- Barafu
- Raspberries kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza gin, maji ya limao, sharubati ya raspberry, na nyeupe yai.
- Dry Shake kwa takriban sekunde 45 ili kuchanganya viungo na kutengeneza povu.
- Ongeza barafu kwenye shaker.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na raspberries.
Negroni
Huyu ni binamu maarufu wa Aperol spritz na Americano, una chaguo la kutumikia kwenye barafu au kwenye glasi ya martini.
Viungo
- wakia 1½
- wakia 1½ Campari
- wakia 1½ ya vermouth tamu
- Barafu
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, gin, Campari, na vermouth tamu.
- Koroga ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya mchemraba wa mfalme.
- Pamba kwa maganda ya chungwa.
Gimlet
Gimlets ni cocktail maarufu, wastani kati ya sour na martini. Kichocheo hiki kinatumia gin, lakini badala yake unaweza kutumia vodka kwa urahisi.
Viungo
- wakia 2½
- ½ wakia syrup rahisi
- ½ wakia maji ya limao yaliyokamuliwa hivi punde
- Barafu
- Gurudumu la chokaa la kupamba, hiari
Maelekezo
- Poza glasi ya martini, glasi ya kula au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, gin, sharubati rahisi na maji ya limao.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Pisco Sour
Sours wakipitia mawimbi ya umaarufu, na pisco sour ni nyota tena.
Viungo
- wakia 1½
- Wazi 1 maji ya limao mapya yaliyokamuliwa
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- 1 yai nyeupe
- Barafu
- Bitters na chokaa kabari kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza cocktail au rocks glass.
- Kwenye shaker ya cocktail, ongeza pisco, maji ya limao, sharubati rahisi, na nyeupe yai.
- Dry Shake kwa takriban sekunde 45 ili kuchanganya viungo na kutengeneza povu.
- Ongeza barafu kwenye shaker.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa machungu, ukiunda muundo, na kabari ya chokaa.
Vesper
Vesper ni martini ya mwisho; hutumia gin na vodka lakini ni maarufu kwa sababu ya umaarufu wake katika utamaduni wa pop na ladha ya kipekee.
Viungo
- wakia 2½
- ¾ wakia vodka
- ½ wakia Lillet blanc
- Barafu
- Msokoto wa limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, gin, vodka na Lillet blanc.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa ganda la limao.
Kifaransa 75
Ikiitwa kwa ajili ya silaha katika Vita vya Kwanza vya Dunia, kokeo hii maarufu ni nzuri kwa brunch au unapohitaji kujiondoa kwenye mimosa yako.
Viungo
- wakia 1
- ½ wakia maji ya limao yaliyokamuliwa mapya
- ¼ aunzi rahisi ya sharubati
- Prosecco to top off
- Ganda la limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika filimbi ya shampeni, ongeza jini, maji ya limao na sharubati rahisi.
- Juu na prosecco.
- Pamba kwa ganda la limao.
Collins
Chakula hiki kinatumia gin lakini ikiwa hiyo inakuzuia kujaribu kichocheo hiki, unaweza pia kutumia vodka.
Viungo
- wakia 2 jini kavu
- Wazi 1 maji ya limao mapya yaliyokamuliwa
- ½ wakia sharubati rahisi
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- gurudumu la limau na cherry kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika mpira wa juu, ongeza barafu, jini, maji ya limao na sharubati rahisi.
- Koroga ili kuchanganya.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa gurudumu la limau na cherry.
Mint Julep
Kwa kawaida utaona mint juleps ikiibuka kila mwaka kwa ajili ya Kentucky Derby, lakini ni nzuri mwaka mzima.
Viungo
- ½ wakia sharubati rahisi
- 5-7 majani ya mnanaa mapya
- aunzi 2 bourbon
- Barafu iliyosagwa au kupasuka
- Mint sprig kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya mawe, changanya majani ya mnanaa na mnyunyizio wa sharubati rahisi.
- Ongeza barafu iliyosagwa au kupasuka hadi glasi au robo tatu ya njia ijae, bourbon, na sharubati rahisi iliyobaki.
- Koroga hadi glasi iwe baridi.
- Juu na barafu iliyobaki.
- Pamba kwa mint sprig.
Mtindo wa Kizamani
Cocktail ya Mtindo wa Zamani imesalia kuwa mojawapo ya vinywaji mchanganyiko maarufu na vinavyojulikana sana.
Viungo
- wakia 2 za rai (au bourbon)
- ½ wakia sharubati rahisi
- mistari 3 ya machungu ya machungwa
- mistari 4 ya angostura au machungu ya kizamani
- Ice and king cube
- gurudumu la chungwa na cherry kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, whisky, sharubati rahisi na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya mchemraba wa mfalme.
- Pamba kwa gurudumu la chungwa na cherry.
Whisky Sour
Vichuzi vya whisky vimekuwepo kwa muda, ruka mchanganyiko wa siki na uufanye kutoka mwanzo ili kuona kwa nini umebaki kuwa maarufu.
Viungo
- 1¾ wakia bourbon
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- ¾ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- 1 yai nyeupe, ukipenda
- Barafu
- Kabari ya chungwa na cherry kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza bourbon, syrup rahisi, maji ya limao, na nyeupe yai.
- Dry Shake kwa takriban sekunde 45 ili kuchanganya viungo na kutengeneza povu.
- Ongeza barafu kwenye shaker.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa kabari ya chungwa na cherry.
Mojito
Mojito hujulikana zaidi wakati wa kiangazi, lakini hupendeza sana msimu wa vuli unapojaribu kutumia mint yako iliyosalia kabla ya baridi.
Viungo
- 4-6 majani ya mnanaa mapya
- aunzi 1 ya mint rahisi
- aunzi 2 romu nyeupe
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- Barafu iliyosagwa
- Majani ya mnanaa na kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Katika mpira wa juu, changanya majani ya mnanaa na mnyunyizio wa sharubati na ramu.
- Jaza glasi robo tatu na barafu iliyosagwa.
- Ongeza juisi ya chokaa na ramu iliyobaki na sharubati rahisi iliyobaki.
- Koroga ili kuchanganya na kutuliza.
- Juu na barafu iliyosalia iliyosagwa.
- Pamba kwa majani ya mint na kabari ya chokaa.
Kirusi cheupe
Chakula cha kawaida ambacho kinaweza kuonekana kuwa cha kawaida kwa sababu ya utumiaji wake wa maziwa, lakini zingatia kuwa kahawa ya barafu bila kusubiri kahawa itengenezwe.
Viungo
- 1¾ wakia vodka
- cream au maziwa 1
- kiasi 1 cha pombe ya kahawa
- Barafu
Maelekezo
- Katika glasi ya mawe, ongeza barafu, vodka na pombe ya kahawa.
- Jaza cream au maziwa.
- Usikoroge.
Margarita
Margaritas ni vinywaji vya tequila vinavyojulikana sana. Sio utangulizi, isipokuwa inafaa wakati wa kuruka mchanganyiko wa margarita uliotayarishwa mapema.
Viungo
- 1¾ wakia tequila
- ¾ aunzi ya liqueur ya chungwa
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati au agave
- Barafu
- Kabari ya chokaa, gurudumu la chokaa, na chumvi kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, tequila, liqueur ya machungwa, juisi ya chokaa na sharubati rahisi.
- Tikisa ili upoe.
- Sugua ukingo wa glasi ya cocktail na kabari ya chokaa.
- Kwa chumvi kwenye sufuria, chovya nusu au ukingo mzima wa glasi kwenye chumvi ili uipake.
- Chuja kwenye glasi iliyotayarishwa juu ya barafu safi.
- Pamba na kabari ya chokaa.
Nyumbu ya Moscow
Nyumbu wa Moscow ni kinywaji rahisi na maarufu sana kutengeneza kama sehemu ya mtu binafsi au kadhaa kwa wakati mmoja.
Viungo
- wakia 1½ vodka
- ¼ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- Barafu iliyosagwa au kupasuka
- Bia ya tangawizi kumalizia
- Mint sprig na chokaa gurudumu kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye kikombe cha shaba, glasi ya rocks au highball, ongeza barafu, vodka na juisi ya chokaa.
- Jaza na bia ya tangawizi.
- Juu yenye matawi ya mint na gurudumu la chokaa.
Paloma
Palomas ni wa pili kwa umaarufu wa margarita. Hiki ni chungu kidogo lakini badala yake kimejaa machungwa, ladha ya zabibu.
Viungo
- aunzi 2 tequila
- ounces2 juisi ya balungi
- ¾ wakia maji ya ndimu yaliyokamuliwa hivi punde
- ½ aunzi ya sharubati rahisi.
- Barafu
- Soda ya klabu au seltzer ya Grapefruit to top off
- kabari ya Grapefruit kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika mpira wa juu, ongeza barafu, tequila, juisi ya balungi, maji ya limao na sharubati rahisi.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa kabari ya zabibu.
Pop Culture
Kama vile vitu vyote, umaarufu wa karamu utapungua na kutiririka kati ya vinywaji mbalimbali. Lakini kwa sasa, Visa hivi maarufu vinashikilia nguvu kwa sababu. Wakati ujao ukiwa tayari kuchanganya kinywaji, tumia kichocheo maarufu cha cocktail, una uhakika wa kupata chakula kikuu kipya.
