Nyama ya bata mzinga ni kiungo kikuu cha msingi kwa mipira ya nyama, na inafanya kazi vizuri katika bakuli la nyama kwa sababu maudhui ya chini ya mafuta ya Uturuki husababisha kioevu kidogo kutolewa kwenye mchuzi wa bakuli. Iwe unataka bakuli iliyopakiwa ya mboga mboga au bakuli la nyama la keto turkey la mtindo wa Kiitaliano, bila shaka kutakuwa na bakuli la nyama ya bata mzinga utakayopenda kitakachofaa mlo wako.
Uturuki Meatball Casserole Yenye Brokoli
Tengeneza mipira ya nyama (mapishi hapa chini) siku moja kabla ili kuokoa muda wa maandalizi. Vinginevyo, badilisha mipira ya nyama ya Uturuki iliyopikwa awali kutoka sehemu ya vyakula vilivyogandishwa. Casserole ya mwisho ina takriban resheni sita.
Viungo
- Kundi 1 mipira ya nyama ya Uturuki yenye mafuta kidogo (mapishi hapa chini)
- brokoli 1 ya kichwa, kata vipande vya ukubwa wa kuuma
- pilipili kengele nyekundu 1, iliyokatwa vipande nyembamba
- Kifurushi 1 (wakia 12) mchanganyiko wa wali wa mwitu
- kopo 1 (wakia 8) cream iliyofupishwa ya supu ya uyoga
- Kikombe 1 cha jibini la Uswizi, kilichosagwa
- ¼ kikombe cha jibini iliyokunwa ya Parmesan
Maelekezo
- Washa oveni iwe joto hadi nyuzi joto 400.
- Pika wali pori kwa kufuata maelekezo ya kifurushi.
- Changanya mipira ya nyama ya bata mzinga, brokoli, pilipili hoho nyekundu, supu ya uyoga na wali wa mwituni.
- Mimina kwenye bakuli la kuoka la 9x13.
- Nyunyiza jibini la Uswizi na Parmesan juu ya mchanganyiko wa bakuli.
- Oka kwa dakika 25 hadi 30, au hadi jibini iyeyuke na kuwa dhahabu.
Mapishi ya Mpira wa Nyama ya Uturuki Yenye Mafuta ya Chini
Kichocheo hiki kitatoa takriban mipira 30 ya nyama.
Viungo
- Pauni 1 ya matiti ya Uturuki konda
- 3 karafuu vitunguu, kusaga
- ¼ kikombe vitunguu, kilichokatwa vizuri
- ¼ kikombe cha parsley, kilichokatwa
- ½ kijiko cha chai chumvi
- ½ kijiko kidogo cha pilipili nyeusi
- ½ kijiko cha chai oregano
- yai 1, limepigwa
- ½ kikombe cha mkate mkavu
Maelekezo
- Changanya matiti ya bata mzinga, kitunguu saumu, kitunguu, iliki, chumvi, pilipili nyeusi, oregano, yai na mkate mkavu kwenye bakuli kubwa la kuchanganya. Hakikisha kuwa viungo vyote vimeunganishwa vizuri.
- Tengeneza mchanganyiko wa nyama ya bata mzinga kuwa mipira ya nyama, takriban inchi moja kwa ukubwa.
- Paka sufuria kubwa ya chuma iliyochongwa na dawa ya kupikia isiyo na fimbo au mafuta ya mboga. Kwa kufanya kazi kwa makundi, pika mipira ya nyama juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika tano hadi sita, au hadi iwe kahawia kabisa.
- Ingiza mipira ya nyama kwenye mapishi.
Keto Turkey Meatball Casserole
Ikiwa unatumia lishe yenye kabuni kidogo au keto, kichocheo hiki rahisi cha keto kitafaa. Kina wanga kidogo na hakina gluteni.
Viungo
- vijiko 3 vya mafuta ya parachichi
- ½ kitunguu, kilichokatwa vizuri
- karafuu 4 za kitunguu saumu, kusaga
- pound 1 ya ardhi ya Uturuki Soseji ya Kiitaliano
- yai 1, limepigwa
- ½ kikombe cha unga wa mlozi
- ½ jibini la Parmesan iliyokunwa
- vijiko 2 vikubwa vya mimea kavu ya Kiitaliano
- ½ kijiko cha chai bahari ya chumvi
- ¼ kijiko cha chai pilipili nyeusi iliyosagwa
- vikombe 2 vya nyanya iliyosagwa na basil
- vikombe 2½ vilivyosagwa jibini la mozzarella
Maelekezo
- Washa oven yako hadi 400°F.
- Pasha mafuta ya parachichi kwenye sufuria ya kukaanga kwenye moto wa wastani.
- Ongeza kitunguu kisha upike, ukikoroga hadi vitunguu vilainike takribani dakika tano.
- Ongeza kitunguu saumu na upike, ukikoroga kila mara, kwa sekunde 30.
- Ondoa kwenye joto na uruhusu ipoe.
- Katika bakuli, changanya soseji ya Kiitaliano ya Uturuki, yai, unga wa mlozi, jibini la Parmesan, mimea ya Kiitaliano, chumvi, pilipili na vitunguu vilivyopozwa na vitunguu saumu.
- Changanya vizuri. Unda mipira ya nyama ya inchi moja na uweke kwenye sufuria ya kuoka ya mraba ya inchi 9 kwenye safu moja.
- Oka kwa dakika 30 katika oveni iliyowashwa tayari. Ondoa kwenye oveni na umimina kioevu chochote kilichozidi kutoka kwenye sufuria.
- Mimina nyanya sawasawa juu. Juu na jibini.
- Rudi kwenye oveni na uendelee kuoka kwa dakika nyingine 20.
Pongezi kwa Mpishi
Kupanga chakula kitamu na chenye lishe wakati mwingine kunaweza kuwa changamoto. Mikate hii ya mpira wa nyama ya Uturuki sio tu ladha, lakini ni ya kipekee na ya kuvutia macho -- kuifanya kuwa chaguo bora kwa usiku wa kawaida wa wiki au karamu za chakula cha jioni za hali ya juu!
