Ni rahisi kuelewa ikiwa unaweza kuruka wazo la kuzingatia jinsi ya kulinganisha ramu na ladha zako au jozi za chakula. Lakini katika enzi ya kimataifa kama hii ambapo karibu kiungo chochote kinaweza kuwa mezani kwa siku chache, unaweza kugundua vitafunio vitamu na vitamu kwa mkono mmoja ambavyo vitapatikana kwa kutumia glasi yako ya ramu kwa mkono mwingine.
Kuchagua Rum
Mitindo tofauti ya ramu italingana vyema na baadhi ya vitafunio bora kuliko vingine. Ni muhimu kujua ladha ya ramu kabla ya kuanza kumeza na kula. Mara tu unapotulia kwa mtindo wa ramu, kuanzia mwanga hadi giza hadi viungo, unaweza kuchagua kufurahia ramu yako peke yako au kwa vipande vichache vya barafu. Ukipendelea kichanganyaji kimoja au viwili na ramu yako, unaweza kuchanganya kwa urahisi rum cocktail au kutengeneza ndege na visahani kadhaa vidogo.
Rum ya Fedha
Wakati mwingine hujulikana kama rum nyepesi, silver rums ni mojawapo ya mitindo maarufu zaidi ya rum. Ramu hizi ni tamu sana na mara nyingi huchukua ladha ya viambato vilivyomo kwenye jogoo, kama vile daiquiri au mojito.
- Oanisha ramu yako na vitafunio vya matunda. Weka ladha ziwe nyepesi na tufaha zilizokatwa, ndizi, machungwa, maembe au nanasi. Changanya vionjo kwa kuviweka kadhaa pamoja au vitupe kwenye saladi ya matunda na mnyunyizio wa machungwa kama vile limau au chokaa.
- Usidharau uwezo wa rum kung'aa katika kitu kingine isipokuwa mojito. Unda pesto ya mint ili kuenea kwenye jibini na crackers, hasa feta. Pindisha tamu na kitamu pamoja na tikitimaji ya prosciutto iliyofungwa na mnanaa na kijiko kidogo cha ramu.
- Ramu ya fedha huenda vizuri na chipsi tamu. Keki ya vanila (au tatu!) au kipande cha keki ya limao haitakosekana kwa kunyunyiza ramu pembeni.
Rum ya Dhahabu
Mtindo huu wa ramu uliozeeka unaweza kudumu dhidi ya ladha tamu na ladha dhabiti na tamu. Ni tamu kuliko ramu ya fedha na ladha zaidi pia. Unaweza kufurahia hii peke yako kwa urahisi au kuchanganywa na daiquiri, au kwa mmiminiko wa soda ya klabu.
- Steak horseradish crostinis ni mshirika bora wa ramu ya dhahabu. Nyama hizo za nyama tamu za ukubwa wa kuuma ni tofauti kubwa na noti tamu zaidi kwenye ramu.
- Rumu ya dhahabu na tunda lililochomwa hutengeneza jozi isiyotarajiwa. Utamu wa moshi wa matunda unakamilisha utamu wa ramu na kuumwa kwake kwa upole. Nanasi na pichi zilizochomwa ni mahali pazuri pa kuanzia.
- Nyonya mikunjo ya uduvi wa nazi. Ladha ya nazi ni mechi kamili ya ramu. Vinginevyo, unaweza kutengeneza zabuni za kuku wa nazi au vijiti pia!
Rum Iliyoongezwa
Uzuri wa rum iliyotiwa viungo ni kwamba imejaa ladha kabisa. Kama jina lake linamaanisha, utapata mdalasini, vanilla, caramel, nutmeg, au hata tangawizi. Unaweza kufurahia vitafunio vyako na rum peke yake au kuchanganywa kwenye jogoo kama vile rum punch au juisi ya mananasi. Unaweza kutengeneza rom iliyotiwa manukato ya mtindo wa zamani kwa kubadilishana rahisi.
- Fikiria ladha za brunch unapofikiria rum iliyotiwa viungo. Tengeneza vitelezi vya kuku na waffle kwa kumwagilia maji ya maple au ruka waffle na upake laini za kuku wako kwenye corn flakes na chovya hizo kwenye maple syrup.
- Fanya vitafunio vyako kuwa rasmi zaidi kwa keki ya blueberry na cheese ya mbuzi au croissant bite. Ladha za matunda na keki ni muunganisho mzuri sana na ladha zilizotiwa viungo kwenye ramu.
- Mchanganyiko wa Trail na vionjo vyake vitamu na vyenye chumvi huleta kitafunio kizuri kando ya rum yako iliyotiwa viungo. Lakini ikiwa unataka kweli kuongeza kiasi, basi fanya karanga zilizofunikwa na chokoleti. Unaweza kurekebisha kichocheo unavyoona inafaa, kwa kutumia lozi, karanga za makadamia, karanga, chokoleti ya maziwa, chokoleti ya giza, au kwa deshi moja au mbili za mdalasini ya kusagwa na kokwa.
Rumu ya Giza na Rumu Nyeusi
Ingawa rum hizi hazibadiliki, zinashiriki vipengele kadhaa na uoanishaji wa ladha. Ramu ya giza ina umri mrefu zaidi kuliko ramu ya dhahabu ya mwenzake, ambayo ina umri wa hadi miaka miwili tu, wakati rum nyeusi ni miaka mitatu hadi mitano. Hii inaunda ladha kamili, ngumu zaidi wakati huo. Ramu nyeusi huzeeka karibu miaka mitatu lakini hupata rangi yao ya ndani zaidi kutokana na kuongezwa kwa molasi. Ramu nyeusi ina utamu huku ikiwa kavu kidogo na kali zaidi kuliko ramu zingine. Ramu nyeusi itakuwa na ladha tajiri na ya moshi na utamu huo wa ramu wa saini na kuongeza ya molasi. Furahia mojawapo ya ramu hizi kivyake, ukiwa na bia ya tangawizi, au piga cocktail meusi kama vile daiquiri nyeusi.
- Rumu iliyokolea itakuwa na madokezo mafupi yaliyotiwa viungo, kwa hivyo kamata hisia hiyo kwa tangawizi ya peremende au vitafunio vya mananasi. Vivyo hivyo, embe kavu au parachichi hufanya mchanganyiko mzuri pia.
- Tamu na kitamu hugusa papo hapo unapotafuta vitafunio. Weka vipande vibichi vya nanasi ukitumia kipande cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kukaanga (bacon) ili virundike vipande vya mananasi ili kuendana na ramu yako nyeusi au rum nyeusi.
- Ladha ya Vanila inakwenda vizuri na ladha ya rum nyeusi na nyeusi. Jumuisha keki ya vitafunio vya vanilla au piga noti za vanila kwa mchele mchangamfu.
- Tater tots na dashi au mbili za mafuta ya truffles hufanya mshirika bora na rum nyeusi na nyeusi. Vidokezo vilivyotiwa vikolezo na vya kuvuta sigara vya rum huleta ladha nzuri.
- Ikiwa una jino tamu na unataka dessert na kinywaji baada ya chakula cha jioni, ice cream moja au mbili za vanila hazitakosekana. Ikiwa utapata ujanja zaidi, zingatia kunyakua pinti moja ya zabibu kavu, pia.
- Cheddar inatoshea vyema ramu, kwa hivyo tupa vipande vichache kwenye sahani iliyo na crackers. Jibini la pili la kuzingatia ni gouda, kwa vile ni jibini gumu, lenye chumvi na ladha tamu.
Kutengeneza Menyu ya Rum and Snacks
Mojawapo ya njia rahisi zaidi za kujadili ladha ya vitafunio na kuoanisha na rum ni kuzingatia Visa vya rum. Unapotafakari kama ladha inaweza kufanya kazi na ramu, anza kwa kupitia viungo kwenye cocktail ya rum. Uwezekano ni kwamba, ikiwa ramu itachanganyika vyema na kichanganyaji hicho, kama vile juisi ya nanasi au chokoleti moto, umbo lake gumu au la chakula litaunganishwa vizuri. Fahamu kuwa jozi zingine zinazofanana zinaweza kuwa za kufunika sana, hata hivyo. Wakati dessert tamu iliyo na ramu tamu inaweza kushawishi, ikiwa utafanya tamu sana, basi sukari hiyo yote itaharibu uzoefu, kwa hivyo tembea kwa urahisi wakati wa kuoanisha kama na kama. Usiogope ladha tofauti. Oanisha ramu yako ya dhahabu laini na tamu zaidi na kipande cha jibini yenye chumvi na chokoleti ya karameli iliyotiwa chumvi. Uzuri wa kuoanisha ladha ni kupata vionjo vya ladha bila kutarajiwa.
Kufurahia Muda wa Vitafunio vya Watu Wazima Ukitumia Rum
Ikiwa haujasimama mbele ya kabati zako, una simu mkononi, huku ukivinjari viungo vyako, endelea! Ukiwa na vitafunio vyenye chumvi au vitamu kwenye upeo wa macho na chupa ya ramu ikingojea nafasi yake ya kushiriki meza, hakuna wakati wa kupoteza.
