Vinywaji vya Balungi ni bora kwa karibu kila mtu kwa sababu ya jinsi vinaweza kusawazisha kati ya siki na tamu, na vinaweza kusukumwa kuelekea upande mmoja ili kuvutia ladha za watu binafsi. Jaribu moja, au zote, kati ya visa hivi vya balungi ili kuongeza nguvu kwenye karamu yako inayofuata.
Jalapeño Grapefruit Margarita
Balungi siki na jalapeno zilizotiwa manukato hutoa kichocheo hiki kwenye mapishi ya kawaida ya margarita. Ni chaguo bora kwa karamu ya kiangazi au chipsi na dip aina ya usiku.
Viungo
- Chumvi ya waridi ya Himalayan
- Kabari ya Zabibu
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- aunzi 2 za juisi ya zabibu iliyokamuliwa
- wakia 1½ sekunde tatu
- aunzi 2 tequila
- vipande 5 vyembamba vya jalapeno isiyo na mbegu, na ziada kwa ajili ya kupamba
- Barafu
Maelekezo
- Kwenye sahani ndogo, tandaza kiasi kidogo cha chumvi ya waridi ya Himalayan.
- Endesha kabari ya zabibu kuzunguka ukingo wa glasi ya margarita na uichovye kwenye chumvi hiyo.
- Katika shaker ya cocktail, changanya juisi ya limau, juisi ya balungi, sekunde tatu, tequila na jalapeno. Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja kwenye glasi ya margarita iliyotayarishwa na upambe kwa vipande vya jalapeno na kabari ya zabibu.
Rosemary Grapefruit Rickey
Rosemary na Grapefruit hufanya mseto wa ladha tamu katika tofauti hii kwenye chokaa rickey. Ladha hizi za mitishamba huchanganyika kikamilifu na maelezo ya mimea ya gin, hivyo kusababisha cocktail nyepesi ya kupendeza.
Viungo
- Vijidudu viwili vya rosemary, kimoja cha kupamba
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- wakia 1½ iliyokamuliwa hivi punde ya juisi ya zabibu
- gini 2
- Barafu
- Seltzer water
- Kipande cha Grapefruit kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya tawi 1 la rosemary kwa sharubati rahisi.
- Ongeza juisi ya balungi, gin, na barafu. Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya collins iliyojaa barafu na juu na seltzer.
- Pamba kwa mchicha wa rosemary na kipande cha zabibu.
Grapefruit Mojito
Ingawa inaweza kuhisi kuwa ya ajabu kuchanganya mnanaa na juisi ya balungi, zinajumuishwa katika kichocheo hiki cha mojito ili kuunda kinywaji chenye kuburudisha ambacho kinaweza kusafisha kaakaa.
Viungo
- Majani sita ya mnanaa
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- ¾ aunzi mpya ya balungi iliyokamuliwa
- wakia 1½ ramu nyeupe
- Barafu
- Seltzer
- Vipande vya Grapefruit na mint sprig kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya mnanaa kwa sharubati rahisi.
- Ongeza juisi ya zabibu na ramu. Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe iliyojaa barafu. Juu na seltzer na ukoroge.
- Pamba vipande vya balungi na mint.
Colony Cocktail
Jogoo wa kihistoria ambao hutoka moja kwa moja kutoka spika za New York, cocktail hii ya gin inachanganya juisi ya balungi na liqueur ya cherry kwa kinywaji kitamu. Kwa hivyo, weka kofia yako kwenye miaka ya 1920 na ukoroge mojawapo kati ya hizi.
Viungo
- aunzi 1½ iliyobanwa upya ya balungi
- wakia 1½ ya liqueur ya cheri
- gini 2
- Barafu
- Balungi, iliyokatwa kwa ajili ya mapambo
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya gin, juisi ya balungi, na pombe ya cheri. Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja kwenye glasi ya kula, na upamba na kipande cha zabibu.
Tart ya Vodka
Hata mtu asiye na ujuzi zaidi anaweza kutengeneza kichocheo hiki rahisi cha kogi; changanya tu vodka na juisi ya balungi na utapata tart take kwenye vodka siki.
Viungo
- wakia 1 ya vodka
- ounces2 juisi ya balungi
- Barafu
- Soda ya klabu
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya vodka na juisi ya balungi. Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe iliyojaa barafu. Juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa kabari ya chokaa.
Ruby Red Mimosa
Tofauti nyingine rahisi sana kwenye karamu rahisi, mimosa nyekundu ya akiki hubadilisha maji ya machungwa ili kupata juisi ya balungi; cocktail hii ya sour ingefaa sana kwa kiamsha kinywa tamu kama vile chocolate croissant, syrup laden pancakes, na kadhalika.
Viungo
- aunzi 1 ya juisi ya zabibu iliyokamuliwa
- Champagne 3 zilizopozwa
- kabari ya Grapefruit kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye glasi ya Champagne, changanya zabibu na Shampeni.
- Pamba kwa kipande cha zabibu.
Greyhound
Chakula hiki cha asili kinafuata mitindo ya kihistoria katika kuchanganya viungo viwili pekee; katika hali hii, Greyhound huchanganya gin na juisi ya balungi kwa ajili ya chakula cha mimea.
Viungo
- wakia 1
- aunzi 2 za juisi ya zabibu iliyokamuliwa
- Barafu
- kabari ya ndimu kwa mapambo
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya gin na juisi ya zabibu. Ongeza barafu na tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe iliyojaa barafu.
- Pamba kwa kabari ya limau.
Chihuahua
Imepewa jina kutokana na eneo la Meksiko na aina ya mbwa maarufu nchini, kichocheo cha Chihuahua huakisi Greyhound, pekee hubadilisha gin badala ya tequila ya fedha na itakuwa nzuri kwa kila mlo.
Viungo
- aunzi 1 ya tequila ya fedha
- aunzi 2 za juisi ya zabibu iliyokamuliwa
- Barafu
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail changanya tequila na juisi ya zabibu. Ongeza barafu na tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe iliyojaa barafu.
- Pamba kwa kabari ya chokaa.
Hemingway Daiquiri
Mwandishi mashuhuri, Ernest Hemingway, hakupendezwa sana na daiquiri hii ya zabibu na maraschino hivi kwamba ikawa cocktail yake sahihi.
Viungo
- ½ mara moja juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- ½ wakia ya maraschino liqueur
- aunzi 1 ya juisi ya zabibu
- aunzi 2 romu nyeupe
- Barafu
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya juisi ya chokaa, liqueur ya maraschino, juisi ya balungi, na ramu.
- Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja mchanganyiko kwenye glasi ya kula na upambe na gurudumu la chokaa.
Screwdriver ya Grapefruit
Kichocheo hiki huchukua bisibisi cha kawaida na kukibomoa kwa kujumuisha utomvu wa juisi ya balungi kwenye kinywaji kitamu cha brunch.
Viungo
- ounces2 juisi ya balungi
- wakia 1 ya vodka
- Splash of club soda
- Barafu
- gurudumu la Grapefruit kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya juisi ya zabibu na vodka.
- Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja mchanganyiko huo kwenye glasi ya collins iliyojaa barafu na juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa gurudumu la zabibu.
Chakula cha Mchana cha Mabenki
Chakula cha kawaida kisichojulikana sana, Chakula cha Mchana cha Benki huchanganya juisi ya zabibu, pombe ya machungwa, vodka na vermouth kwa kinywaji kilichoboreshwa kinachomfaa mfanyabiashara yeyote wa Wall Street.
Viungo
- aunzi 1 ya juisi ya zabibu
- ½ wakia ya liqueur ya chungwa
- wakia 1 ya vodka
- ½ wakia vermouth kavu
- Barafu
- gurudumu la Grapefruit kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya juisi ya balungi, liqueur ya machungwa, vodka na vermouth.
- Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja mchanganyiko kwenye glasi ya mwamba iliyojaa barafu na upamba kwa gurudumu la zabibu.
Cocktail ya Rosewood
Chakula hiki rahisi kinaweza kutayarishwa nyumbani kwa urahisi kwani kinahitaji viungo vitatu tofauti tu: sharubati rahisi, juisi ya balungi na bourbon.
Viungo
- ½ wakia sharubati rahisi
- ½ wakia ya juisi ya zabibu
- wakia 1½ bourbon
- Barafu
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya sharubati rahisi, juisi ya balungi na bourbon.
- Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja mchanganyiko kwenye glasi ya mawe iliyojaa barafu.
Cocktail ya Rose Kennedy
Chakula mashuhuri cha Rose Kennedy kinapata msokoto wa machungwa katika kichocheo hiki ambacho hubadilishana maji ya cranberry ambayo huipa kinywaji hicho rangi yake ya waridi pamoja na juisi ya balungi.
Viungo
- aunzi 1 ya soda
- wakia 1 ya vodka
- Barafu
- Nyunyiza maji ya zabibu
- kabari ya ndimu kwa mapambo
Maelekezo
- Katika glasi ya mawe iliyojaa barafu, changanya soda ya klabu na vodka. Koroga.
- Juu na juisi ya zabibu.
- Pamba kwa kabari ya limau.
Ongeza Juisi ya Grapefruit kwenye Cocktail
Juisi ya Grapefruit mara nyingi hutumika kama mbadala mzuri wa juisi nyingine mpya za machungwa kwenye Visa. Ikiwa juisi hizi za machungwa ni tart sana kwako, jaribu uingizwaji wa nusu na nusu. Kuchukua nusu ya juisi ya machungwa na kuibadilisha na juisi ya mazabibu; hakikisha unakunywa mchanganyiko wako na uangalie kuwa unafurahia usawa kabla ya kuumimina kwenye kinywaji chako. Unaweza kupata kwamba kwa kweli unapenda uwiano mkubwa au mdogo wa juisi ya zabibu kwa juisi ya machungwa. Hii ni njia nzuri ya kubadilisha Visa na kuja na muundo mpya.
Inapendeza na Inafurahisha
Grapefruit ni kiungo ambacho kinaweza kutumika sana ambacho kinaweza kusaidia kuongeza utamu au utamu kwenye kinywaji kulingana na viambato vingine vinavyotumika. Hata hivyo, kuongeza juisi ya balungi kwenye jogoo lolote kutasababisha kitu kitamu na kuburudisha kiasi kwamba kinafaa kwa hafla zote.
