Vichaka, pia hujulikana kama siki ya kunywa, ni kiboreshaji bora zaidi cha jogoo, huzalisha visa na ladha ya kupendeza ya matunda mapya.
Ikiwa una matunda mengi mapya yanayozunguka na unajua hutaweza kuyala kabla ya kuharibika, unaweza kutengeneza kichaka kila wakati kisha utengeneze cocktail ya kichaka kutokana na hilo. Vichaka ni njia ya kale (karne ya 17) ya kuhifadhi matunda kwa siki na sukari ili kufanya kitu kibichi, chenye zipu, na mvuto wa kuvutia. Vichaka ni rahisi kutengeneza (na unaweza kuzinunua kibiashara, pia), na unaweza kuzitumia kuunda Visa hai na ladha nzuri.
Shrub Highball
Jifafanulie kwa haki lakini usidanganywe na mlo huu rahisi uliotengenezwa kutoka kwa kichaka cha cocktail. Unaweza kuchanganya vinywaji vikali na vionjo vya vichaka hadi, vema, hadi umalize chaguzi mia kadhaa kisha baadhi.
Ikiwa una wasiwasi kuhusu kufanya majaribio ya vinywaji vya highball, hapa ndio mahali pazuri pa kuanzia. Je, unavutiwa na mkia? Ruka pombe au tumia roho isiyo ya kileo au soda tu.
Viungo
- wakia 2 vodka, gin, ramu nyeupe, au tequila
- aunzi 1½ ya kichaka cha sitroberi (au ladha yako ya kichaka uipendayo)
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- Mint sprig na chokaa gurudumu kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya mpira wa juu, ongeza barafu, roho na kichaka.
- Juu na soda ya klabu.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa mti wa mint na gurudumu la chokaa.
Kidokezo cha Haraka
Usijizuie kupamba kwa tunda sawa na ladha ya kichaka chako.
Shrub Julep
Unaweza kufurahia julep ya kichaka kama riff kwenye mlo wa kawaida au kama mkia wa vichaka. Vyovyote utakavyoenda, hakika hii ni chaguo la ushindi.
Viungo
- 4-5 majani ya mnanaa mapya
- ¼ aunzi rahisi ya sharubati
- aunzi 2 bourbon
- Wazi 1 kichaka cha peach
- Barafu iliyosagwa
- Mint sprig kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya rocks au kikombe cha julep, changanya mint kwa sharubati rahisi.
- Ongeza bourbon na kichaka cha peach.
- Jaza barafu iliyosagwa juu juu.
- Koroga hadi glasi ianze kuganda.
- Pamba kwa mchipukizi wa mint.
Nyumbu wa Shrub
Kufanya kazi na vodka kunamaanisha kuwa unaweza kuchanganya takriban kichaka chochote cha ladha; hata hivyo, utataka ladha hizo kucheza vizuri na tangawizi.
Viungo
- wakia 2 vodka
- aunzi 1 ya kichaka cha tufaha
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- Barafu
- Bia ya tangawizi kumalizia
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mawe au kikombe cha shaba, ongeza barafu, vodka, kichaka cha tufaha na maji ya chokaa.
- Jaza na bia ya tangawizi.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa kabari ya chokaa.
Shrub Margarita
Jam baadhi ya ladha za blueberry kwenye margarita ya kawaida kwa kitu tofauti kidogo. Lakini ni kitamu sana.
Viungo
- aunsi 2 tequila ya fedha
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ¾ wanzi wa kichaka cha blueberry
- ½ wakia ya liqueur ya chungwa
- ¼ sharubati ya agave
- Barafu
- Blueberries na kabari ya limau kwa mapambo
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, tequila, maji ya chokaa, kichaka cha blueberry, liqueur ya machungwa, na sharubati ya agave.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba na blueberries na kabari ya limau.
Kichaka 75
Mnong'ono tu wa kichaka inahitajika ili kutoa Kifaransa chako cha kawaida 75 somethin' somethin' kidogo. Hii ni nzuri sana kwa viputo vinavyometa visivyo na kileo ili kutengeneza mkia wa kichaka mwepesi.
Viungo
- ¾ gin
- ½ wakia kichaka cha blackberry
- ¼ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- Prosecco to top off
- Chipukizi cha raspberry na thyme kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Tulia filimbi ya Shampeni.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, gin, kichaka cha blackberry, na maji ya limao.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Juu kwa kutumia prosecco.
- Pamba kwa mchicha wa thyme na raspberry.
Hack Helpful
Fanya kipambo chako kiwe cha rangi zaidi kwa kuongeza beri kwenye raspberry!
Rum na Shrub
Furahia vinywaji tofauti vya rum ambavyo unaweza kufurahia juani, au jua la kuwazia.
Viungo
- aunzi 2 romu nyeupe
- aunzi 1½ cream ya nazi
- Wazi 1 wa kichaka cha nanasi
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ½ wakia orgeat
- Barafu
- kabari ya nanasi na jani la nanasi kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye shaker ya cocktail, ongeza barafu, romu nyeupe, krimu ya nazi, kichaka cha mananasi, orgeat, na maji ya chokaa.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa kabari ya nanasi na jani la nanasi.
Tupate Shrubby Nayo
Vichaka ni rahisi sana kutengeneza. Ni tunda na tamu, kama sharubati rahisi, lakini yenye tindikali ambayo huipa jogoo hilo je ne sais quoi. Bila shaka, vichaka huchukua muda kidogo zaidi kabla ya kuwa tayari kutumika. Lakini chukua chupa kubwa, na utakuwa nayo kila wakati.
