Whiski ya Scotch huongeza joto, noti za asali na uchangamano wa moshi kwenye Visa. Inaweza pia kusimama kwa aina nyingine za whisky katika Visa, kama vile bourbon au rye, ili kuongeza kina cha kuvutia cha ladha. Mapishi haya ya cocktail ya Scotch ni njia tamu ya kufurahia scotch kila msimu.
Scotch Sour
Visiki vya whisky ni cocktail ya kawaida ya whisky inayochanganya joto, tamu na siki. Kutumia Scotch iliyochanganyika na inayofuka moshi kama vile Johnnie Walker Black huongeza utata kwenye cocktail hii ambayo ni sehemu sawa za kuvutia na ladha.
Viungo
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- ½ wakia maji ya limao yaliyokamuliwa mapya
- kiasi 1 cha sharubati rahisi
- aunzi 2 zilizochanganywa
- Barafu
- Kipande cha chungwa na cherry kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, maji ya chokaa, maji ya limao, sharubati rahisi, na scotch.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kipande cha machungwa na cherry.
Utofauti Weupe Wa Yai
Unaweza pia kuongeza povu yenye povu kwa hili kwa kuongeza yai nyeupe. Usiongeze barafu. Badala yake, kavu tikisa bila barafu kwa sekunde 30 ili kutoa povu nyeupe ya yai, na kisha ongeza barafu na kutikisa tena ili baridi.
Scotch-Fashioned
Ingawa unaweza kutumia Kiskoti kilichochanganyika kutengeneza cocktail ya mtindo wa kizamani (huu hutengenezwa kwa rai au bourbon), hii ni keki nzuri ya kuonyesha kimea kimoja kama vile Lagavulin.
Viungo
- mchemraba 1 wa sukari
- Splash ya maji au soda maji
- dashi 2 za Angostura cocktail bitters
- ganda 1 la machungwa
- aunzi 2 kimea kimoja cha Scotch
- Barafu
- Cherry kwa mapambo
Maelekezo
- Katika glasi ya mawe, mchemraba wa sukari, maji, machungu na kabari ya chungwa.
- Ongeza barafu na scotch.
- Koroga ili kuchanganya.
- Pamba na cherry.
Utofauti
Badilisha Angostura na machungu ya mdalasini ili kuboresha ladha ya moshi na kuongeza kidokezo cha viungo.
Msumari wenye kutu
Msumari wenye kutu ni mchanganyiko rahisi wa Scotch na Drambuie, na ni keki ya kupasha joto na ladha nzuri kwa alasiri baridi za vuli.
Viungo
- Wakia 1 Drambuie
- aunzi 1 iliyochanganywa
- Barafu
- kabari ya limau au peel kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya mawe, barafu, Drambuie, na scotch.
- Koroga ili kuchanganya.
- Pamba kwa kabari ya limau au peel.
Damu na Mchanga
Chakula cha blood & sand ni kinywaji maarufu cha mchanganyiko wa scotch kilichotengenezwa kwa vermouth tamu, scotch, liqueur ya cherry na juisi ya machungwa. Ni mchanganyiko wa tamu, nguvu, na moshi ambao utafurahisha viburudisho vyako vya ladha, na ni kinywaji kizuri sana wakati wa kiangazi.
Viungo
- ¾ aunzi mpya ya machungwa iliyokamuliwa
- ¾ vermouth tamu
- ¾ aunzi ya cherry liqueur
- ¾ wakia iliyochanganywa ya scotch
- Barafu
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, juisi ya machungwa, vermouth, liqueur ya cherry, na scotch.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa maganda ya chungwa.
Scotch Collins
The Tom Collins ni kinywaji maarufu cha gin, na skoti hili pia. Ni fizz, aina ya kinywaji ambacho kimeongeza soda - katika kesi hii, soda ya klabu. Ni kinywaji chenye kuburudisha, kinachofaa zaidi kwa hali ya hewa ya joto ya masika au kiangazi.
Viungo
- ¾ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- Wakia 1½ iliyochanganywa
- Barafu
- aunzi 4 soda ya klabu
- Kipande cha limau cha kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, maji ya limao, sharubati rahisi na scotch.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya collins juu ya barafu safi.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba kipande cha limau.
Rob Roy
The Rob Roy ni toleo la scotch la cocktail maarufu ya Manhattan. Ili kutengeneza kichocheo hiki cha kinywaji cha Rob Roy, utahitaji scotch iliyochanganywa, vermouth tamu, cocktail bitters, barafu, na cherry kwa ajili ya kupamba.
Viungo
- wakia 2 za scotch
- ¾ vermouth tamu
- mistari 3 ya machungu yenye harufu nzuri
- Barafu
- Cherry kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, scotch, vermouth tamu, na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na cherry.
Cocktail ya Penicillin
Scotch mara nyingi huwa na noti za asali, kwa hivyo kuongeza asali kwenye kogi ya penicillin ni njia nzuri ya kuboresha wasifu huo wa ladha katika scotch iliyochanganywa.
Viungo
- vipande 3 mizizi ya tangawizi
- ¾ aunzi ya asali syrup rahisi
- ¾ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- aunzi 2 zilizochanganywa
- Barafu
- ¼ aunzi iliyotiwa maji mengi ya Kiskoti cha kimea (kama vile Bruichladdich)
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya gingerroot na sharubati rahisi.
- Ongeza barafu, maji ya limao na scotch.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Mimina kimea kimoja juu ya nyuma ya kijiko ili kuelea juu ya kinywaji.
Scotch Toddy
Hakuna kitu bora kuliko toddy moto kwa siku za baridi kali au hali ya hewa ya baridi ya vuli. Scotch ni kinywaji bora kabisa cha kuongeza kwenye kinywaji hiki ambacho kina asali, chai na viambato vingine vya kuongeza joto.
Viungo
- kiasi 8 za chai ya moto iliyotengenezwa
- ¾ wakia ya asali
- ¾ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- Wakia 1½ iliyochanganywa
- Kipande cha limau cha kupamba
Maelekezo
- Pasha moto kikombe kwa kujaza maji ya moto.
- Baada ya kikombe kushika joto, mwaga maji.
- Kwenye kikombe, ongeza chai, asali, maji ya limao na scotch.
- Koroga ili kuchanganya.
- Pamba kipande cha limau.
Damu Maria Malkia wa Scotch
Mary classic bloody ni jambo la kupendeza. Kuongeza scotch iliyochanganywa na moshi badala ya vodka huongeza sehemu ya moshi kwenye karamu ambayo huleta utata na kina.
Viungo
- ¼ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- ounces4 juisi ya nyanya
- Wakia 1½ iliyochanganywa
- dashi 2 hadi 3 mchuzi wa Worcestershire
- Dashi 3 hadi 4 tabasco
- Bana pilipili nyeusi
- Bana chumvi
- Barafu
- Bua la celery kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya chupa, ongeza barafu, maji ya limao, juisi ya nyanya, scotch, mchuzi wa Worcestershire, tabasco, pilipili nyeusi na chumvi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye mpira wa juu au glasi nyembamba juu ya barafu safi.
- Pamba kwa bua ya celery.
Godfather
The godfather cocktail is a classic cocktail scotch hiyo ni mchanganyiko kamili wa scotch na amaretto tamu.
Viungo
- aunzi 2 zilizochanganywa
- ¼ aunzi amaretto
- Barafu
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, scotch na amaretto.
- Koroga ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
Scotch yenye Siagi ya Moto
Rum ya kitamaduni iliyotiwa siagi ni chakula kitamu cha msimu wa baridi, na scotch huongeza safu ya ziada ya mchanganyiko wa moshi. Unaweza kuchanganya kundi la rom iliyotiwa siagi na kuongeza scotch badala ya ramu, au unaweza kuifanya kwa kikombe.
Viungo
- kijiko 1 kikubwa cha siagi isiyotiwa chumvi, imeyeyushwa
- ¾ sharubu rahisi ya sukari ya kahawia
- Splash ya dondoo ya vanila
- ¾ cream nzito
- Wakia 1½ iliyochanganywa
- Maji yanayochemka
- Nutmeg iliyokunwa upya kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Pasha moto kikombe kwa kujaza maji ya moto.
- Baada ya kikombe kushika joto, mwaga maji.
- Kwenye kikombe, ongeza siagi, sukari ya kahawia, vanila, cream nzito, na scotch.
- Juu kwa maji ya moto.
- Koroga ili kuchanganya.
- Pamba na nutmeg iliyokunwa.
Scotch Julep
Kutumia scotch iliyochanganywa iliyosawazishwa kwenye julep ya mint huongeza ladha na uchangamano katika kinywaji hiki maarufu cha whisky majira ya kuchipua na kiangazi.
Viungo
- majani 10 ya mnanaa
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- aunzi 2 zilizochanganywa
- Barafu iliyosagwa vizuri
- Mnyunyizio wa maji ya soda
- Mint sprigs kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika kikombe cha julep, changanya majani ya mnanaa na sharubati rahisi.
- Ongeza barafu iliyosagwa na scotch.
- Koroga hadi barafu ya nje ya kikombe.
- Tundika barafu juu ya kikombe.
- Ongeza maji ya soda.
- Pamba na matawi ya mint.
Bobby Anachoma
Iliyopewa jina la mshairi wa Kiskoti Robert Burns, keki hii ni mchanganyiko laini wa scotch, vermouth tamu, na Bénédictine.
Viungo
- wakia 1½ ya ukungu mmoja
- wakia 1½ ya vermouth tamu
- ¾ wakia Bénédictine
- Barafu
- Msokoto wa limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, scotch, vermouth, na Bénédictine.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa msokoto wa limao.
Presbyterian
Tafuta dini kwa kinywaji hiki rahisi na kitamu cha mchanganyiko wa scotch ambacho ni mchanganyiko rahisi wa scotch na tangawizi ale au, kwa ladha ya tangawizi zaidi, bia ya tangawizi.
Viungo
- aunzi 2 zilizochanganywa
- wakia 3 tangawizi ale
- aunzi 3 za soda
- Barafu
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mpira wa juu, ongeza barafu, scotch, ginger ale na soda club.
- Koroga ili kuchanganya.
Ya Kisasa
Si ya kupitwa na mtindo wa kitamaduni, wa kisasa ni mtindo mpya zaidi na wa kupendeza katika cocktail isiyo na wakati.
Viungo
- ½ wakia maji ya limao yaliyokamuliwa mapya
- kijiko 1 cha baa syrup
- Dash cocktail yenye ladha ya machungwa bitters
- Wakia 1½ iliyochanganywa
- wakia 1½ sloe gin
- Dash absinthe
- Barafu
- Cherry kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, maji ya limao, sharubati rahisi, machungu ya machungwa, scotch, sloe gin, na absinthe.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na cherry.
Martini ya moshi
Hapa kuna martini ambapo gin na scotch huingiliana ili kutoa hali laini na ya kuvuta sigara.
Viungo
- gini 2
- ¾ wakia scotch
- Barafu
- Msokoto wa limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, gin, na scotch.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa msokoto wa limao, ukipenda.
Mamie Taylor
Mamie Taylor ni binamu wa karibu wa Mpresbiteri lakini hazuii kuhusu ladha ya tangawizi.
Viungo
- wakia 2 za scotch
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- Barafu
- Bia ya tangawizi kumalizia
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mpira wa juu, ongeza barafu, scotch, na maji ya ndimu.
- Jaza na bia ya tangawizi.
- Koroga taratibu ili kuchanganya.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Rozi Alivuta
Hakuna maua ya waridi ambayo yalidhuriwa katika uundaji wa cocktail hii, kwani sehemu ya waridi hutoka kwenye mapambo ya rosemary iliyoungua.
Viungo
- wakia 2 za scotch
- ½ aunzi ya kijani chartreuse
- ½ wakia sharubati rahisi
- Barafu
- Chipukizi cha rosemary kilichochomwa kwa ajili ya kupamba, si lazima
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, scotch, matumizi ya kijani kibichi, na sharubati rahisi.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa mchicha wa rosemary, ukipenda.
Mshikamano
Vitu vichache maishani ni bora kuliko cocktail iliyosawazishwa na ya moshi iliyotengenezwa kwa uwiano sawa.
Viungo
- aunzi 1 ya scotch
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- aunzi 1 ya vermouth kavu
- 1-2 mistari ya machungu yenye harufu nzuri
- Barafu
- Ganda la limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, scotch, vermouth tamu, vermouth kavu na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa ganda la limao.
Dira Iliyo kutu
Ingawa kichocheo hiki kinahitaji cocktail kuhudumiwa juu ya barafu, unaweza kuivalisha na kuitumikia kwa njia inayokubalika katika glasi ya martini iliyopozwa au coupe. Kichocheo pia kinahitaji Drambuie, liqueur ya whisky ya Scotch iliyotengenezwa na asali na mimea; katika Bana unaweza kutumia Bénédictine au whisky na mnyunyizio wa asali.
Viungo
- wakia 1½
- ¾ wakia Drambuie
- ½ wakia cherry liqueur
- Barafu
- Utepe wa chungwa kwa mapambo
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, scotch, Drambuie, na pombe ya cheri.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa utepe wa chungwa.
Kusini kwa Kusini Magharibi
Usidanganywe na jina; cocktail hii ni rifu ya Negroni inayotumia scotch kama roho.
Viungo
- aunzi 1 ya scotch
- Wazi 1 Campari
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- Barafu
- Kipande cha chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, scotch, Campari, na vermouth tamu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kipande cha chungwa.
Paris Kati ya Vita
Jina la jogoo linaweza kuwa la kufurahisha, lakini ukinywa mara ya kwanza utagundua kuwa cocktail hii ni rahisi sana. Ikiwa unapendelea vinywaji vyako kwenye mpira wa juu, toa hiki bila prosecco na badala yake ujaze na cider kavu.
Viungo
- aunzi 1 ya scotch
- ¾ wakia Campari
- ½ wakia maji ya limao yaliyokamuliwa mapya
- ½ wakia sharubati rahisi
- Barafu
- Prosecco to top off
- Kipande cha chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya kula, kama vile filimbi ya Champange au glasi ya Nick na Nora.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, scotch, Campari, maji ya limao na sharubati rahisi.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Juu kwa kutumia prosecco.
- Pamba kipande cha chungwa.
Campbeltown
Chakula hiki kinahitaji scotch ya hali ya juu iliyo na angalau miaka 10, hata hivyo, chupa ya bei ya wastani itafanya vile vile.
Viungo
- wakia 2 za scotch
- ¾ aunzi ya cherry liqueur
- ½ aunzi ya kijani chartreuse
- Barafu
- Cherry ya Cocktail kwa ajili ya mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, scotch, pombe ya cheri, na chartreuse ya kijani.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa cocktail cherry.
Sin Cyn
Chakula kingine cha scotch chenye sehemu sawa, jogoo hilo linategemea Cynar, apéritif chungu ya Kiitaliano yenye noti za udongo na mimea, kwa mguso wa utamu tu.
Viungo
- aunzi 1 ya scotch
- aunzi 1 ya Cynar
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- Barafu
- Ganda la machungwa na cherry ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, scotch, Cynar, na vermouth tamu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa maganda ya machungwa na cherry ya cocktail.
Cocktails za Kitaifa Zilizotengenezwa Na Scotch
Wakati scotch ni nadhifu au kwenye miamba ya kunywea, unaweza pia kuifurahia katika Visa vya kitamu vya scotch kila msimu, kama vile karamu ya damu na mchanga. Kwa hivyo leta ladha ya Uskoti kwenye vinywaji vyako vilivyochanganywa na visa vya kitamu vya scotch. Kisha, jipatie vinywaji kadhaa maarufu vilivyochanganywa vya whisky.
