Viungo
- wakia 1½
- ¾ cream nzito
- ½ wakia sharubati rahisi
- ½ wakia maji ya limao yaliyokamuliwa mapya
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- 1 yai nyeupe
- mistari 2-3 ya maji ya maua ya machungwa
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza gin, cream nzito, syrup rahisi, maji ya limao, maji ya chokaa, nyeupe yai, na maji ya machungwa.
- Tikisa kwa nguvu kwa takriban dakika moja.
- Ongeza barafu.
- Tikisa kwa nguvu ili kupoa.
- Usiongeze barafu, chuja kwenye glasi ya mpira wa juu.
- Jaza soda ya klabu polepole.
Tofauti na Uingizwaji
Ingawa Ramos gin fizz hufuata kichocheo cha kawaida cha uwiano na viungo, bado unaweza kupata nafasi ya kughairi na kucheza.
- Baadhi ya mapishi huhitaji Old Tom gin lakini jaribu mitindo tofauti kama vile London dry, Plymouth, au genever. Kila moja ina sifa tofauti, kwa hivyo tumia syrup rahisi au maji ya maua ya machungwa kulingana na wasifu wao.
- Badala ya syrup rahisi ya kawaida, jaribu ladha kama vile rosemary, chungwa, limau, lavender au asali.
- Tumia sharubati rahisi kwa cocktail ambayo sio tamu.
Mapambo
Hata kama kichocheo cha kawaida hakihitaji mapambo, bado unaweza kujaribu chaguo na mwonekano mpya. Sawazisha mapambo kwenye ukingo ili usiharibu povu.
- Chagua utepe wa limau, menya, au usokota.
- Vile vile, utepe wa chungwa, maganda, au twist hutoa mwonekano mzuri.
- Tumia chokaa ili kupongeza juisi ya chokaa kwa utepe, kumenya au kusokota.
- Fikiria gurudumu la jamii ya machungwa lililopungukiwa na maji kwa cocktail yenye sura ya kipekee.
Kuhusu Ramos Gin Fizz
Kwa hivyo tofauti na Visa vingine vingi vya mtindo wa New Orleans, inaweza kuwa vigumu kuamini kwamba Ramos gin fizz ina mizizi Kubwa Rahisi. Ilivumbuliwa kwa mara ya kwanza na Henry "Carl" Ramos mwaka wa 1888, Ramos gin fizz imebakia kuwa cocktail maarufu kwa miaka mingi. Hata hivyo, mapokezi yake hutofautiana kutoka kwa mhudumu wa baa hadi mlezi.
Inapounganishwa vizuri, Ramos gin fizz inaweza kuchukua zaidi ya dakika kumi kwa mhudumu wa baa kujenga; kutikisika kwake kikavu kunaifanya kuwa moja ya Visa vya utumishi zaidi. Kwa muda unaohitajika wa kutikisa karamu hii, baadhi ya wahudumu wa baa hugeukia barbacks zao ili kutikisa karamu kwa uchungu, na kuwaacha huru kuhudhuria wageni wengine.
Hadithi ni kwamba Ramos mwenyewe alikuwa na "shaker men" kwenye orodha yake ya malipo ili kukidhi mahitaji ya kuchosha ya Ramos gin fizz. Usiruhusu hili likukatishe tamaa, kwa kuwa wachezaji wengi wa Ramons gin hawahitaji zaidi ya dakika moja au mbili za kutikisika kwa nguvu ikiwa hutazamii kupima wepesi wa biceps zako.
Muda Umetumia Vizuri
Ukitafuta neno labor of love, Ramos gin fizz ndio ufafanuzi pekee. Cocktail hii inaweza kuwa na mchakato wa kuchosha wa maandalizi, lakini matokeo yake ni cocktail ya kushangaza na ya kipekee ambayo hakika itamfanya mtu yeyote atabasamu licha ya juhudi.
