Viungo
- gini 2
- Wazi 1 maji ya limao mapya yaliyokamuliwa
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- 1 yai nyeupe
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
Maelekezo
- Kwenye shaker ya cocktail, ongeza gin, maji ya limao, sharubati rahisi na nyeupe yai.
- Tikisa kwa nguvu kwa takriban sekunde 30.
- Ongeza barafu na mtikisike kwa nguvu ili upoe.
- Usiongeze barafu, chuja kwenye glasi ya mpira wa juu.
- Jaza soda ya klabu polepole.
Tofauti na Uingizwaji
Ingawa gin fizz inaweza isionekane kana kwamba inatoa aina nyingi, kuna tofauti nyingi.
- Ruka nyeupe yai kwa kupendelea aquafaba.
- Tumia ladha tofauti za sharubati rahisi, kama vile chungwa, rosemary, asali, au mvinje.
- Zingatia sharubati rahisi kwa cocktail ambayo sio tamu.
- Jaribu mitindo tofauti ya gin ili kupata ile inayokufaa zaidi: Plymouth, Old Tom, London dry, au genever.
Mapambo
Ikiwa huwezi kushughulikia wazo la kuandaa kinywaji bila kupamba, zingatia mojawapo ya haya.
- Zingatia mguso wa machungwa kwa limao, chungwa, au ganda la chokaa, utepe, au twist.
- Chagua gurudumu la michungwa lisilo na maji, likiegemeza kwenye ukingo ili lisiharibu povu.
- Tumia mguso mwepesi wa zest ya machungwa.
Kuhusu Frothy Gin Fizz
Chakula cha kitamaduni cha fizz ni pombe iliyo na asidi na kaboni, gin, maji ya limao, na tonic au vodka, juisi ya chokaa na soda ya klabu. Ambapo povu gin fizz huangaza ni nyongeza ya yai nyeupe na uwasilishaji wake katika highball glass sans barafu. Ingawa inashiriki viungo sawa na gin fizz ya kawaida, au hata Tom Collins, yai nyeupe ndiyo inayotenganisha kinywaji hiki.
Nyeupe ya yai inaweza kutisha kufanya kazi nayo, iwe huli mayai au huna raha kutumia yai mbichi katika kinywaji, aquafaba hutengeneza mbadala kwa urahisi. Imetengenezwa kutokana na kimiminiko kinachopatikana kwenye mikebe ya maharagwe ya garbanzo, aquafaba hukupa mlo wa ajabu kama vile wazungu wa kawaida wa mayai.
Gettin' Fizzy With It
Fizz hii ya kawaida hutumia vinywaji vya bubbly gin kwa kiwango kipya kabisa. Kuanzia uwasilishaji hadi utayarishaji hadi ladha, gin fizz yenye povu ni keki ya kukumbukwa na inayofaa.
