Gin inaweza isitoe rangi isiyopendelea upande wowote kama vodka, lakini noti zake za msonobari huunda mahali pazuri pa kurukia kwa gin changamano na ya kupendeza iliyowekewa machungwa. Ukiwa na aina mbalimbali za ladha kutoka ndimu siki hadi clementine laini, unaweza kuingiza gin kwa urahisi ili uishi ndoto zako za machungwa.
Clementine-Iliyoingizwa Gin
Clementine hutoa kiasi kinachofaa cha ladha tamu ya matunda na machungwa tindikali ili kuunda ladha iliyosawazishwa na gin.
Viungo
- 3 hadi 5 clementines nzima, haijachunwa robo
- 750mL gin
- Chupa au mitungi miwili mikubwa safi
- Kitambaa cha jibini au chujio kingine kizuri
- Funeli
Maelekezo
- Kata clementine katika robo, ukiwasha ganda.
- Kwenye chupa kubwa safi au mtungi, ongeza clementines zilizokatwa kwa robo na gin.
- Linda kofia vizuri, kisha uzungushe kwa uthabiti ili kuchanganya uwekaji.
- Hifadhi mahali penye baridi, na giza kwa takriban siku 3 hadi 4, ukifanya mchanganyiko huo kuzunguka kila siku.
- Baada ya siku ya tatu au ya nne, sampuli ya vionjo kwa kumimina uwekaji huo kwenye glasi. Ruhusu clementine na gin zishikamane kwa muda mrefu ikiwa unataka ladha zaidi.
- Ikifikia matarajio yako, ondoa kwa uangalifu clementines na uzitupe.
- Weka jini iliyotiwa ndani ya chupa ya pili safi, ukichuja kwa kitambaa cha jibini.
- Ziba kwa uangalifu na uhifadhi mahali pa baridi, pakavu.
Unaweza kutumia jini iliyoingizwa mara moja. Unaweza kuhifadhi gin yoyote ambayo haijatumika kwenye chombo kilichofungwa vizuri mahali penye baridi, giza kwa takriban mwaka mmoja hadi miwili kabla ya ladha kuanza kulainika. Tupa ladha inapoanza kufifia au ladha "imezimwa."
Jini Iliyotiwa Damu ya Chungwa
Chungwa la damu sio tu kwamba lina rangi tofauti bali ladha ya kipekee inayofanana na zabibu, raspberry na limau, ambayo hufanya iwe ndoto ya gin.
Viungo
- machungwa 2 hadi 3 ya damu yote, yamekatwakatwa
- 750mL gin
- Chupa au mitungi miwili mikubwa safi
- Kitambaa cha jibini au chujio kingine kizuri
- Funeli
Maelekezo
- Kwenye mtungi au chupa kubwa, safi, ongeza machungwa ya damu iliyokatwa na jini na ufunge vizuri.
- Tikisa mchanganyiko huo kwa upole.
- Hifadhi mahali pa baridi, pakavu kwa takriban siku 3 hadi 4, ukitikisa chombo kila siku kwa upole.
- Baada ya uwekaji mwingi, mimina kiasi kidogo kwenye glasi ili sampuli. Ikiwa inakidhi matarajio yako, fanya faneli na chuja viungo kwenye mtungi au chupa ya pili safi. Vinginevyo, ruhusu viungo viinuke zaidi.
Gin Iliyowekwa Zabibu
Weka jini yako uipendayo kwa noti tamu na chungu za balungi.
Viungo
- zabibu 2 zilizokatwa nzima
- 750mL gin
- Chupa au mitungi miwili mikubwa safi
- Kitambaa cha jibini au chujio kingine kizuri
- Funeli
Maelekezo
- Kwenye mtungi au chupa kubwa, safi, ongeza zabibu zilizokatwakatwa na jini na uzibe vizuri.
- Tikisa mchanganyiko huo kwa upole.
- Hifadhi mahali pa baridi, pakavu kwa takriban siku 3 hadi 4, ukitikisa chombo kila siku kwa upole.
- Baada ya uwekaji mwingi, mimina kiasi kidogo kwenye glasi ili sampuli. Ikiwa inakidhi matarajio yako, fanya faneli na chuja viungo kwenye mtungi au chupa ya pili safi. Vinginevyo, ruhusu viungo viinuke zaidi.
Jini Iliyoingizwa na Mandarin
Wakati mwingine unataka ladha laini ya machungwa kwa uwekaji wako, na mandarini hufanyiza kazi hiyo kwa utamu mwingi kabisa.
Viungo
- 3 hadi 5 mandarini nzima iliyokatwa
- 750mL gin
- Chupa au mitungi miwili mikubwa safi
- Kitambaa cha jibini au chujio kingine kizuri
- Funeli
Maelekezo
- Kwenye mtungi au chupa kubwa, safi, ongeza mandarini iliyokatwa na jini na ufunge vizuri.
- Tikisa mchanganyiko huo kwa upole.
- Hifadhi mahali pa baridi, pakavu kwa takriban siku 3 hadi 4, ukitikisa chombo kila siku kwa upole.
- Baada ya uwekaji mwingi, mimina kiasi kidogo kwenye glasi ili sampuli. Ikiwa inakidhi matarajio yako, fanya faneli na chuja viungo kwenye mtungi au chupa ya pili safi. Vinginevyo, ruhusu viungo viinuke zaidi.
Jini Iliyowekwa Ndimu
Vinywaji vingi vya asili vya gin huanza na limau na gin, ruka hatua na uweke chupa ya vionjo vilivyotengenezwa tayari.
Viungo
- ndimu 2 hadi 4 zilizokatwa nzima
- 750mL gin
- Chupa au mitungi miwili mikubwa safi
- Kitambaa cha jibini au chujio kingine kizuri
- Funeli
Maelekezo
- Kwenye mtungi au chupa kubwa, safi, ongeza ndimu zilizokatwa na jini na ufunge vizuri.
- Tikisa mchanganyiko huo kwa upole.
- Hifadhi mahali pa baridi, pakavu kwa takriban siku 3 hadi 4, ukitikisa chombo kila siku kwa upole.
- Baada ya uwekaji mwingi, mimina kiasi kidogo kwenye glasi ili sampuli. Ikiwa inakidhi matarajio yako, fanya faneli na chuja viungo kwenye mtungi au chupa ya pili safi. Vinginevyo, ruhusu viungo viinuke zaidi.
Jini Iliyowekwa Chokaa
Ukiwa na lime gin mkononi, unachohitaji ni maji kidogo ya tonic, na utapata cocktail ya papo hapo. Au ifurahie yenyewe.
Viungo
- 2 hadi 4 ndimu zilizokatwa nzima
- 750mL gin
- Chupa au mitungi miwili mikubwa safi
- Kitambaa cha jibini au chujio kingine kizuri
- Funeli
Maelekezo
- Kwenye mtungi au chupa kubwa, safi, ongeza limau iliyokatwa na jini na ufunge vizuri.
- Tikisa mchanganyiko huo kwa upole.
- Hifadhi mahali pa baridi, pakavu kwa takriban siku 3 hadi 4, ukitikisa chombo kila siku kwa upole.
- Baada ya uwekaji mwingi, mimina kiasi kidogo kwenye glasi ili sampuli. Ikiwa inakidhi matarajio yako, fanya faneli na chuja viungo kwenye mtungi au chupa ya pili safi. Vinginevyo, ruhusu viungo viinuke zaidi.
Jini Iliyowekwa Chungwa
Machungwa yana ladha tele, ya machungwa ambayo itatenganisha jini yako, na usisahau kwamba dozi ya Vitamini C chupa hii itapakia.
Viungo
- 2 hadi 3 chungwa zima zilizokatwa
- 750mL gin
- Chupa au mitungi miwili mikubwa safi
- Kitambaa cha jibini au chujio kingine kizuri
- Funeli
Maelekezo
- Kwenye mtungi au chupa kubwa, safi, ongeza machungwa yaliyokatwa na jini na ufunge vizuri.
- Tikisa mchanganyiko huo kwa upole.
- Hifadhi mahali pa baridi, pakavu kwa takriban siku 3 hadi 4, ukitikisa chombo kila siku kwa upole.
- Baada ya uwekaji mwingi, mimina kiasi kidogo kwenye glasi ili sampuli. Ikiwa inakidhi matarajio yako, fanya faneli na chuja viungo kwenye mtungi au chupa ya pili safi. Vinginevyo, ruhusu viungo viinuke zaidi.
Muhimu-Lime-Iliyowekwa Gin
Nenda mtamu, nenda laini, nenda noti za dessert kwa gin muhimu ambayo itabadilisha cocktail yoyote ya kitamaduni.
Viungo
- 4 hadi 6 limau muhimu zilizokatwa
- 750mL gin
- Chupa au mitungi miwili mikubwa safi
- Kitambaa cha jibini au chujio kingine kizuri
- Funeli
Maelekezo
- Kwenye mtungi au chupa kubwa, safi, ongeza limau za ufunguo zilizokatwa na jini na ufunge vizuri.
- Tikisa mchanganyiko huo kwa upole.
- Hifadhi mahali pa baridi, pakavu kwa takriban siku 3 hadi 4, ukitikisa chombo kila siku kwa upole.
- Baada ya uwekaji mwingi, mimina kiasi kidogo kwenye glasi ili sampuli. Ikiwa inakidhi matarajio yako, fanya faneli na chuja viungo kwenye mtungi au chupa ya pili safi. Vinginevyo, ruhusu viungo viinuke zaidi.
Arifa za Gin Iliyowekwa Citrus
Wakati unastaajabia uongezaji ladha yako moja, zingatia kuongeza ladha ya pili kwenye gin yako.
- Safu vionjo vya machungwa pamoja, ukiongeza chungwa kwenye limau, ndimu kwenye chokaa, au chungwa la damu kwenye ndimu.
- Beri nyingi huambatana vyema na ladha za machungwa. Fikiria kuongeza kikombe cha cranberries iliyokatwa, blueberries, blackberries, cherries, raspberries, au jordgubbar zilizokatwa na kukatwa vipande vipande.
- Ili kulainisha jini yako ya machungwa, jumuisha nusu kikombe cha asali, agave, au sharubati ya maple, au anza na robo kikombe ili upate ladha isiyoeleweka zaidi.
- Mimea huongeza msokoto wa kitamu kwenye noti za machungwa. Ongeza matawi mawili hadi matatu ya rosemary, thyme, lemongrass, mint, au basil.
- Nenda upate ladha ya machungwa yenye matunda na kikombe cha tufaha zilizokatwa, peari, tikiti maji, mbegu za komamanga, au pichi zilizokatwa na kukatwa vipande vipande, maembe au mapapai.
- Tengeneza gini ya machungwa iliyotiwa viungo kwa maganda matatu ya iliki, robo kikombe cha tangawizi iliyomenya na kukatwakatwa, kijiko kikubwa cha karafuu, au vijiti viwili hadi vitatu vya mdalasini.
Miundo-Iliyoingizwa Gin Flavour Pairings
Kuna michanganyiko mingi ya ladha ya machungwa ya kutumia kama chachu unapochunguza chaguo zako.
- Clementine + rosemary
- Machungwa ya damu + ndimu
- Clementine + cranberry
- Lime muhimu + vanilla
- Machungwa ya damu + vanilla
- Lime + nazi
- Machungwa ya damu + komamanga
- Mandarin + ndimu
- Lime muhimu + raspberries
- Machungwa + lozi
- Grapefruit + rosemary
- Ndimu + embe
- Clementine + raspberries
- Ndimu + peari
- Lime + jicama
- Machungwa + asali
- Lime + raspberries
- Lime muhimu + nazi
- Mandarin + rosemary
- Machungwa + peach
- Zabibu + asali
- Ndimu + tufaha
Cocktails za Gin Zilizowekwa Citrus
Tumia uundaji wa gin ya machungwa uliyotengenezea nyumbani katika kinywaji cha kisasa cha gin au kinywaji cha kisasa.
Blood Orange Martini
Kwa maelezo ya raspberry na limau ambayo tayari yamejengewa ndani, tunda hili la martini liko karibu nusu kabla hata hujaongeza viungo vingine.
Viungo
- ounces 2 za damu-chungwa iliyotiwa gin
- ½ wakia liqueur ya raspberry
- ½ wakia maji ya limao yaliyokamuliwa mapya
- 1-2 mistari ya machungu ya machungwa
- Barafu
- Ganda la limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, gin ya chungwa, pombe ya raspberry, maji ya limao, na machungu ya machungwa.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa ganda la limao.
Key Lime Tonic
Hakuna kitu rahisi au kifahari zaidi lakini cha kutuliza roho kuliko gin na tonic ya kawaida. Lakini hakikisha kuwa unatumia tonic ya machungwa kufanya yako iwe ya mpira.
Viungo
- ounces 2 muhimu gin iliyotiwa chokaa
- ¼ aunzi ya elderflower liqueur
- Barafu
- Tonic water to top off
- gurudumu la limau, gurudumu la chokaa, na matawi ya rosemary kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye glasi ya kula, ongeza barafu, gin ya chokaa, na pombe ya elderflower.
- Jaza na maji ya tonic.
- Pamba kwa gurudumu la limau, gurudumu la chokaa na kijichipukizi cha rosemary.
Easy Gin Gimlet
Ikiwa huna juisi ya chokaa iliyobanwa hivi karibuni au maji ya chokaa mkononi, bado unaweza kutikisa gimlet yenye viambato viwili pekee. Hii ni nzuri kwa wale ambao wanataka pucker kidogo, pia.
Viungo
- wakia 2½ iliyotiwa gin
- ½ wakia sharubati rahisi
- Barafu
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza lime gin na syrup rahisi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Clementine Gin Flip
Weka gin yako tamu na ya hila ya clementine kufanya kazi katika riff hii ya kitamu kwenye cocktail ya kitambo.
Viungo
- anzi 2 za gin iliyoingizwa na clementine
- ½ wakia sharubati rahisi
- ¼ aunzi mpya ya clementine iliyokamuliwa
- 1 yai nyeupe
- Barafu
- Machungu ya chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza clementine gin, syrup rahisi, juisi ya clementine, na nyeupe yai.
- Dry Shake kwa takriban sekunde 45 ili kuchanganya viungo na kutengeneza povu.
- Ongeza barafu kwenye shaker.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa matone 3-4 ya machungu ya chungwa, ukiburuta kisanduku kwenye matone ili kuunda muundo.
Michanganyiko ya Vinywaji vya Citrus Gin
Ruka martini changamano na orodha nyingine ndefu za maagizo kwa ajili ya kuchanganya changanyiko lako la machungwa na mchanganyiko au viwili ili kukamilisha kazi.
- Juisi ya ndimu
- Juisi ya limao
- Tonic water
- Soda ya kilabu
- Soda ya klabu yenye ladha, kama vile limau, chokaa, nazi, beri, au machungwa
- Soda ya limao
- Juisi ya Cranberry
- Juisi ya nanasi
- Vermouth
- Pombe ya machungwa
- Liqueur ya almond
- Machungu
- Asali
- Sharubati rahisi
- syrup ya maple
- Apple cider
- Juisi ya damu ya machungwa
- Limeade
- Lemonade
- Juisi ya Cherry
- Champagne au prosecco
Jini Iliyotiwa Mchungwa kwa Wote
Pamoja, noti za mreteni na tunda jipya la machungwa huunda mseto wa kitamu ambao utakufagilia mbali kabisa na miguu yako. Kwa hivyo endelea na kunyakua machungwa machache ya ziada, ndimu, au clementines na uunde gin moja ya aina ya machungwa. Hebu fikiria 'picha zenye thamani ya gramu ambazo zitakungoja wakati wa kuongezwa na kuonja jogoo lako la kwanza la machungwa.
