Hiyo ladha tamu na tamu ya kinywaji hicho cha kwanza cha Negroni. Tamu kwa roho tu. Baada ya yote, ikiwa umepigwa na Visa chungu kama sisi, unajua kwamba utamu hutoka kwa upendo wa ladha hizo chungu za mimea. Kuanzia Campari hadi Fernet, hebu tuchunguze upande wa Visa vitamu.
Italian Julep
Mmea, udongo, mboga. Cynar ni liqueur chungu isiyothaminiwa. Usiogope kuijaribu kwenye mawe kabla ya kuiongeza kwenye kinywaji chako.
Viungo
- wakia 1½ Cynar
- aunzi 1 ya juisi ya zabibu
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- ¼ pombe ya raspberry
- Barafu iliyosagwa
- Mint sprig kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, Cynar, juisi ya balungi, juisi ya chokaa, na pombe ya raspberry.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe au kikombe cha julep juu ya barafu iliyosagwa.
- Pamba kwa mchipukizi wa mint.
ManhattanBlack
Inamaanisha kabisa "chungu" kwa Kiitaliano, pombe hii ya mitishamba ni mojawapo ambayo utapata mara nyingi katika vinywaji vya baada ya chakula cha jioni. Lakini usiruhusu hilo likuzuie kufurahia Manhattan nyeusi chungu wakati wowote wa siku.
Viungo
- wanzi 2 wa rai
- aunzi 1 amaro
- 1-2 mistari ya machungu ya machungwa
- 1-2 mistari ya machungu yenye harufu nzuri
- Barafu
- Cherry ya Cocktail kwa ajili ya mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, rai, amaro na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na cherry ya cocktail.
Negroni
Ni nini kuhusu Negroni? Uwiano huo mkamilifu wa uchungu, mimea ya majani, yenye mnong'ono tu wa utamu. Inachukua pumzi yako. Jaribu kichocheo chetu cha Negroni kilichosawazishwa kikamilifu.
Boulevardier
Huhitaji kueleza ikiwa gin sio kitu chako, sio kikombe cha pombe cha kila mtu. Bourbon, kwa upande mwingine, inapatikana kidogo zaidi. Tofauti za negroni haziishii hapo.
Viungo
- aunzi 1 bourbon
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- Wazi 1 Campari
- Barafu
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, bourbon, vermouth tamu na Campari.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa ganda la chungwa.
Ndege ya Karatasi
Chakula cha watoto kati ya maigizo mengine ya kinywaji kichungu, cocktail ya paper plane iliruka kwenye eneo la baa mwaka wa 2008. Hiyo haimaanishi kuwa haistahili kupata nafasi mkononi mwako.
Ferrari
Kama gari, hii ni picha unayopiga haraka. Isipokuwa wewe ni mtu ambaye anapenda vinywaji vichungu kwa kiasi kikubwa. Kisha utumie juu ya barafu kwenye kioo cha miamba, na upamba na twist ya machungwa. Hongera!
Viungo
- ¾ aunzi Fernet
- ¾ wakia Campari
- Barafu
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, Fernet na Campari.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi.
- Chini juu!
Raspberry Shrub Negroni
Isipokuwa kwa kulazimika kupanga mapema ikiwa huna kichaka cha raspberry mkononi, mkondo huu wa Negroni una makali ya tindikali kwa asili.
Viungo
- wakia 1
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- ¾ wakia Campari
- ½ wakia kichaka cha raspberry
- Barafu
- Raspberries kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, gin, vermouth tamu, Campari, na kichaka cha raspberry.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba na raspberries tatu mbichi.
Toronto
Kwa wale wanaokwepa kutumia Fernet, onywa, ndiyo ladha kuu zaidi katika mkondo huu wa Manhattan. Na kwa wale ambao hawawezi kupata vya kutosha, basi leo ni siku yako ya bahati.
Viungo
- wakia 1½
- ½ wakia Fernet
- ½ wakia tamu ya vermouth
- 1-2 mistari ya machungu yenye harufu nzuri
- Barafu
- Cherry ya Cocktail kwa ajili ya mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, rai, Fernet, vermouth tamu, na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa cocktail cherries.
Campari Spritz
Ulikuwa unakunywa spritz ya Aperol, na ulitaka kitu cha kupunguza utamu wa prosecco. Rahisi! Badili Aperol hiyo kwa Campari. Nini matakwa yako mawili yanayofuata?
Viungo
- aunzi 3 prosecco
- Wakia 2 Campari
- aunzi 1 ya soda
- Barafu
- Maganda ya machungwa na raspberry kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya divai, ongeza barafu, prosecco, Campari, na soda ya klabu.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa ganda la machungwa na raspberry.
Rum Negroni
Nani alisema huwezi kufurahia siku za kitropiki kwa uchungu kidogo? Wape kidogo tu.
Viungo
- Ramu 1 ya fedha
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- Wazi 1 Campari
- Barafu
- Kipande cha chungwa kilichopambwa
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, ramu ya fedha, vermouth tamu, na Campari.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa kipande cha chungwa.
Kidokezo cha Haraka
Kwa cocktail ya mvutaji na noti hizo chungu, jaribu mezcal negroni.
Punch Campari
Usidanganywe na punch hii, juisi ya balungi huifanya cocktail hii kuwa nzuri na chungu.
Viungo
- Wakia 2 Campari
- ounces2 juisi ya balungi
- ¾ grenadine
- ¾ wakia vodka
- Barafu
- Kipande cha Grapefruit kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, Campari, juisi ya balungi, grunadini na vodka.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mpira wa juu juu ya barafu safi.
- Pamba kwa kipande cha zabibu.
Campari Martini
Ikiwa wewe ni shabiki nambari moja wa Campari na unatafuta kitu kama Americano yako ya kawaida lakini ukiwa na zipu zaidi, jijaze na Campari martini chungu.
Viungo
- wakia 1½
- ¾ wakia Campari
- ¼ aunzi rahisi ya sharubati
- Barafu
- gurudumu la limau kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, gin, Campari, na sharubati rahisi.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa gurudumu la limao.
Pata Uchungu Kuihusu - Kuhusu Cocktails chungu Hiyo
Usiruhusu mtu yeyote kunyeshea kwenye gwaride lako chungu. Visa chungu viko hapa kukaa. Baada ya yote, kila wakati mtu anakuonyesha uso kwenye Negroni yako au anatishia kutumia chupa ya Campari kama kizuizi cha mlango, upendo wako wa Visa chungu utaongezeka tu. Hata hivyo, huwezi kuzisikia kutokana na sauti ya barafu yako inayogonga.
