Wakati mwingine kichocheo rahisi cha makaroni na jibini kilichookwa ndicho unachohitaji ili kuleta tabasamu kwenye nyuso za watoto. Macaroni na jibini ndivyo watoto hufurahia kwa vitafunio na milo na mara nyingi wanaridhika na aina ya vifurushi vya haraka. Hata hivyo, kundi la nyumbani litakuwezesha kuwa na malipo ya viungo vinavyoingia kwenye mapishi ili uweze kuwa na uhakika wa maudhui ya lishe. Ukishakamilisha kichocheo chako cha makaroni na jibini iliyookwa, itakuwa vigumu kufurahia masanduku ya duka tena.
Viungo vya Mapishi ya Makaroni na Jibini Zilizookwa
- 8 ounces elbow macaroni
- Dashi ya chumvi
- vijiko 3 vya siagi
- vijiko 3 vya unga
- vikombe 3 vya maziwa yote au asilimia 2
- Pilipili, kuonja
- 1/4 kijiko cha chai cha paprika
- 1/2 kijiko cha chai kitunguu saumu chumvi
- 1/2 kijiko cha sukari
- 1/2 kijiko cha chai cha haradali kavu
- yai 1
- aunzi 12 jibini iliyokunwa yenye ncha kali ya cheddar
Maelekezo
- Pika makaroni kwenye sufuria kubwa ya maji yanayochemka yenye chumvi. Usipike kupita kiasi, al dente ni bora zaidi.
- Karoni inapochemka, washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi joto 350.
- Kwenye sufuria nyingine juu ya moto mdogo, yeyusha vijiko 3 vikubwa vya siagi kisha ongeza unga, ukikoroga kadri unavyoendelea. Koroga maziwa. Wakati wa kuchemsha, ongeza pilipili, paprika, chumvi ya vitunguu, sukari na haradali kavu. Chemsha kwa dakika kumi.
- Koroga yai; changanya vizuri.
- Taratibu ongeza jibini.
- Mimina mchanganyiko huo kwenye sufuria ya kuokea ya inchi 9 x 13 iliyotiwa mafuta au bakuli la kuoka la lita 1 1/2.
- Futa makaroni na uongeze kwenye sufuria ya kuoka. Koroga kwa upole mchanganyiko.
Viungo vya Kuongezea
- vijiko 3 vya siagi
- kikombe 1 cha mkate wa kawaida
- Chumvi
- Pilipili
Maelekezo
- Yeyusha siagi kwenye sufuria na ongeza mabaki ya mkate. Koroga vizuri. Msimu kwa chumvi na pilipili.
- Nyunyiza makombo ya mkate juu ya makaroni.
- Oka kwa muda wa dakika 30 hadi 40 hadi makombo ya mkate yawe kahawia ya dhahabu. Kichocheo hiki kinatumika sita hadi nane.
Tofauti
Uzuri wa mapishi haya ni kwamba yanaweza kubadilishwa kulingana na mapendeleo yako. Badala ya cheddar, tumia jibini la Colby au Monterey Jack, au mchanganyiko wa wote wawili. Wengine wanapendelea jibini la Amerika tu. Kwa kuwa jibini ni mojawapo ya viungo kuu, hakikisha ni ubora mzuri na vile vile aina ya familia yako inapenda.
Unaweza kubadilisha nusu ya maziwa na cream ya sour au, kwa ladha tajiri zaidi, tumia vikombe 1 1/2 vya maziwa na vikombe 1 1/2 vya cream.
Ikiwa ungependa kujaribu aina nyingi zaidi, ongeza nusu kilo ya nyama ya ng'ombe na vitunguu. Kata vijiko vitatu vya vitunguu vyeupe au vya manjano na kaanga, kisha ongeza nyama ya ng'ombe, ukikoroga huku ikibadilika kuwa kahawia. Mimina nyama ya ng'ombe na vitunguu pamoja na viungo vingine vilivyoorodheshwa kwenye mapishi baada ya kuongeza macaroni.
Ikiwa watoto wako hawapendi nyama ya kusagwa, ongeza 1/2 kikombe cha nyama iliyopikwa, iliyokatwa.
Unaweza pia kubadilisha makombo ya mkate uliokolezwa kwa unga au ujitengenezee vipande vya mkate mweupe.
Ikiwa unatoka eneo la kusini mwa Marekani, huenda ulikuwa na macaroni na pai ya jibini, ambayo imetengenezwa kwa mayai matatu badala ya moja. Mara nyingi, hupikwa kwenye sufuria ya mkate wa 9 x 5-inch na kukatwa vipande vipande wakati unatumiwa. Katika mikahawa ya Kusini, makaroni na jibini vimeorodheshwa kwenye menyu kuwa si kando tu, bali kama mboga.
Hakikisha umeandika mapishi ambayo familia yako inafurahia zaidi ili uweze kupika chakula hiki tena na tena.
Nini cha Kutumikia kwa Kichocheo
Ingawa watoto wako watafurahia makaroni na jibini bila kitu kingine chochote, unaweza kuwapa sahani moja au mbili. Mchuzi wa apple, apples iliyokatwa, saladi ya apple, saladi ya mananasi, saladi iliyopigwa, au vijiti vya karoti itakuwa nyongeza za afya. Unda supu nyepesi au kitoweo cha kuku na ufurahie kwa utamu huu uliookwa.
Tengeneza makaroni na jibini kwa mpishi wako unaofuata. Ni nzuri kwa mbwa wa moto au hamburgers. Watoto wako watafikiri ni vizuri kwa karibu kila kitu! Unaweza kuwa na uhakika kwamba wanapata mlo wenye afya uliojaa kalsiamu nyingi.
