Saladi ya pasta inakaribishwa katika kila meza na saladi za Kigiriki ni mbadala wa ladha kwa saladi ya kawaida, kwa hivyo unapochanganya hizi mbili kwenye kichocheo cha saladi ya tambi ya Kigiriki, ujue uko tayari kustarehesha.
Jinsi ya Kutengeneza Saladi ya Pasta ya Kigiriki
Viungo
- pauni 1 ya kifurushi cha orzo
- Kifurushi 1 cha jibini la feta, takriban nusu pauni
- vikombe 2 vya mizeituni ya Kalamata
- kikombe 1 cha maharagwe ya garbanzo yaliyopikwa
- tango 1, limemenya na kukatwa vipande vipande
- kitunguu kidogo chekundu, kilichokatwa
- pilipili kengele 1 ndogo, iliyopandwa na kukatwa
- pilipili ndogo nyekundu, iliyopakwa mbegu na kukatwa
- nyanya 2 kubwa, zilizokatwa
- kikombe 1 cha nyanya za cherry, nusu
- Chumvi na pilipili kuonja
- Kuvaa (mapishi hapa chini)
Maelekezo
- Pika orzo kulingana na maagizo ya kifurushi.
- Orzo ikishakuwa al dente, suuza maji baridi na uiweke kwenye bakuli.
- Katakata mizeituni ya Kalamata takriban. Ondoa mashimo yoyote.
- Ponda cheese feta.
- Changanya orzo, cheese feta, zeituni, maharagwe ya garbonzo, tango, vitunguu, pilipili na nyanya zilizokatwa pamoja kwenye bakuli.
- Weka kwenye jokofu lako huku unachanganya mavazi.
- Nyunyiza saladi pamoja na mavazi na urudi kwenye jokofu kwa saa moja ili baridi.
- Pamba na nyanya za cherry.
- Unaweza kuongeza vitunguu kijani au celery iliyokatwa ukipenda.
Kuvaa kwa Saladi ya Pasta ya Kigiriki
Viungo
- ¼ kikombe cha extra virgin olive oil
- ¼ kikombe cha siki ya divai nyekundu
- vijiko 3 vikubwa vya maji ya limao
- kijiko 1 kikubwa cha oregano kavu
- karafuu 4 za kitunguu saumu kilichosagwa
- Chumvi na pilipili kuonja
Maelekezo
- Changanya pamoja siki ya divai nyekundu, maji ya limao, kitunguu saumu na oregano.
- Mimina mafuta ya zeituni taratibu huku ukikanda mchanganyiko.
- Onja kwa chumvi na pilipili.
- Changanya mavazi na saladi ya Kigiriki iliyotayarishwa.
- Onja tena kwa chumvi na pilipili.
Furahia
Saladi ya tambi ya Kigiriki inaweza kuongeza ladha ya kupendeza kwenye mlo wowote na kuongeza ladha ya kipekee kwenye mlo wa jioni uleule. Jaribu saladi hii na mapishi yako unayopenda ya kondoo au uitumie pamoja na falafel kwa karamu ya kufurahisha ya wala mboga.
