Ikiwa unaishi Ohio au Pennsylvania au karibu na Pennsylvania, unaweza kufaidika na orodha ya kilimo hai ya Amish. Kwa njia hii utajua ni wapi mashamba ambayo yana mazao safi, safi unayovutiwa nayo. Mashamba mengi yana nyakati zilizotengwa kwa wiki ambapo unaweza kutembelea na kununua matunda na mboga kitamu.
The Amish
Waamishi ni watu ambao wamechagua kuishi katika jumuiya zinazoepuka teknolojia ya kisasa na mawazo ya kawaida. Kihistoria, wengi walikimbia Ulaya ili kuepuka mateso ya kidini. Katika miaka ya 1720 waliishi katika mikoa kote Marekani, na katika jimbo la Kanada la Ontario. Kundi la kihafidhina zaidi linajulikana kama Amish Agizo la Kale. Kwa kawaida huitwa Watu wa Nguo za Wazi, kwa sababu ya mtindo wao rahisi wa nguo, ni maarufu kwa mashamba ya lush na buggies ya farasi. Kati ya 16, 000 na 18, 000 ya Waamishi wanaishi katika Kaunti ya Lancaster, eneo la kilimo huko Pennsylvania.
Mashamba ya Amish
Kulingana na tafiti zilizofanywa na wanasayansi katika Taasisi ya Rodale katika Kaunti ya Berks, ambayo imekuwa ikifanya kazi kuhusu masuala ya kilimo-hai na endelevu kwa miaka 60, Kaunti ya Lancaster ndiyo inayo msongamano mkubwa zaidi wa mashamba ya kilimo-hai huko Pennsylvania. Kuna zaidi ya 100 U. S. D. A. mashamba ya kikaboni yaliyoidhinishwa katika eneo hili la serikali. Wakulima hawatumii dawa za kuulia wadudu, wadudu au kemikali kwenye mazao yao na wanakataa kulisha ng'ombe wao homoni za ukuaji au viuavijasumu. Kuku wao wanafugwa bure, hawafungwi kwenye mabanda. Mazao hupandwa kwa mbolea za kikaboni. Wakulima wanajivunia kutunza mashamba yanayowatendea wanyama kwa utu na kujitahidi kulinda udongo na mazingira.
Saraka ya Organic Amish Farms ya Pennsylvania
Ifuatayo ni orodha ya mashamba ya Waamishi hai na mazao wanayoyafanya yapatikane kwa watumiaji. Unapotafuta mashamba ya kilimo hai kumbuka kwamba Amish hawatatumia kompyuta kutangaza mazao yao kwa sababu hawana kompyuta. Tafuta tovuti za kikaboni ili kupata shamba karibu nawe.
Huku Pennsylvania na Ohio zikiwa na uteuzi mkubwa zaidi wa mashamba ya kilimo-hai ya Amish, New York, Delaware, na Maryland pia yana jumuiya za Waamish zinazozalisha mboga-hai na ng'ombe.
Lancaster Farm Fresh
Lancaster Farm Fresh ni ushirika wa kikaboni, unaojumuisha zaidi ya wakulima 22 wa Amish na Mennonite. Baadhi ya mazao yao ni pamoja na:
- Brokoli
- Blueberries
- Raspberries
- Stroberi
- Vitunguu vya kijani
- Biringanya
- Kitunguu saumu
- Butternut boga
- Mchicha
Shamba la Maji la Spring
Katika Shamba la Maji la Spring, ambalo linapatikana 694 Country Lane, Paradise, katikati mwa Lancaster County Pennsylvania, wanajivunia kulea:
- Nyama ya nguruwe iliyolishwa kikaboni
- asilimia 100 nyasi kulishwa nyama ya ng'ombe
- Kuku wa kuchungwa na batamzinga
Dutch Meadows Organic Dairy
Imeunganishwa na Shamba la Maji la Spring, ng'ombe wa Uholanzi wa Mikanda ambao hutoa maziwa mbichi na jibini kwa watu wanaopenda maziwa ghafi. Maziwa mabichi yamethibitishwa kuwa ya kikaboni na kuwekwa kwenye chupa za glasi kulingana na kanuni kali katika Dutch Meadows Organic Dairy.
Wil-Den Family Farms
Wil-Den Family Farms, inayopatikana 195 Limber Road, Jackson Center, inajivunia nyama ya nguruwe iliyolishwa, inayojumuisha:
- Nyama ya nguruwe
- Bacon ya kawaida
- mbavu za Saint Louis
- Nyama ya nguruwe
- Soseji moto ya Kiitaliano ya kamba
Bridge View Maziwa
Bridge View Dairy, katika 5158 Forge Road, Oxford, Pennsylvania, ina:
- Mayai bila malipo
- Maziwa mabichi
- Nyama ya ng'ombe ya kulishwa kwa nyasi
- syrup Organic maple
Saraka ya Mashamba ya Amish ya Ohio
Mashamba ya Kijanini ushirika huko Ohio ambao unajumuisha mashamba mengi yaliyoidhinishwa na kilimo, yakiwemo mashamba ya Amish. Bidhaa zao ni pamoja na:
- Jibini
- Mayai ya kahawia
- syrup ya maple
- Maji ya maple
- mboga za msimu
Imethibitishwa au Sina
Kuna mashamba yanayotumia mbinu za kikaboni lakini bado hayajaidhinishwa, pia yanajulikana kama Pennsylvania Certified Organic (PCO). Ili kuona orodha ya mashamba yote ya PCO, tembelea tovuti ya Pennsylvania Organic.
Maelezo ya Ziada ya Ndani
Unaweza kupata maelezo zaidi kuhusu kilimo-hai na mashamba ya Waamishi huko Pennsylvania na kwingineko kutoka tovuti kama Local Amish Farms, Pennsylvania State University AgMap Businesses, na Ohio Ecological Food and Farm Association. Iwapo hauko Pennsylvania au Ohio, wasiliana na Mavuno ya Ndani yaliyo karibu nawe, ambaye anaweza kukuelekeza kwenye shamba la kikaboni la Amish lililoidhinishwa, au angalia tovuti ya Eatwild ya jimbo lako.
