Ni Kuhusu Vyakula Vya Kando
Hakika, kozi kuu ni muhimu, lakini unapopiga kambi, vyakula vya kando vinaweza kuiba maonyesho. Mawazo na mapishi haya ya sahani za kando yatainua mlo wako ujao wa kambi kutoka wa kawaida hadi usio wa kawaida.
Choka Mahindi kwenye Cob
Nafaka kwenye mahindi ni sahani kali ya kufurahia unapopiga kambi, hasa wakati mahindi yanapofika msimu. Chukua masuke machache mapya ya mahindi kutoka kwa soko la mkulima wa ndani au duka la mboga na uyatupe kwenye grill unapopika kozi yako kuu. Unaweza kufunga masikio kwenye foil au kupika kwenye maganda yao wenyewe. Tumikia siagi na chumvi kwa wingi.
Choma Nyanya za Cherry
Huenda usifikirie kuhusu nyanya za cheri zilizochomwa kama sahani ya kando, lakini zina ladha ya ajabu zinapoangaziwa kwenye moto. Nyanya huhifadhiwa vizuri kwenye joto la kawaida pia, kwa hivyo ikiwa huna ufikiaji wa baridi, hiki ndicho kichocheo chako. Weka tu wachache wa nyanya za cherry kwenye mraba wa foil ya alumini. Ongeza dashi ya mafuta na chumvi na pilipili na funga foil ili kuunda pakiti. Oka hadi nyanya ziwe laini na zenye juisi. Hii inaendana vizuri na samaki waliovuliwa wabichi.
Fanya Camping Bruschetta
Mlo mwingine mzuri sana wa kukaanga kwa kutumia nyanya ni bruschetta. Unaweza kutumia kichocheo cha bruschetta au jaribu tu kile unachopenda. Wazo la msingi ni kukata na kukaanga mkate kisha kuutia kwa mchanganyiko wa nyanya, mimea, na mafuta ya zeituni. Inaendana vizuri na kuku wa kukaanga, baga, au sahani nyingine yoyote kuu ya kambi.
Pika Boga kwenye Grill
Boga ni nzuri kwa kuweka kambi kwa sababu ni ya kudumu bila kuwekewa friji. Unaweza kufanya sahani hii ya upande rahisi na ladha kwa kukata vipande nyembamba vya boga (mbegu zilizoondolewa) na kuziweka kwenye karatasi ya karatasi ya alumini. Juu na mafuta mengi ya mizeituni, vitunguu, na rosemary. Funga foil na kaanga boga hadi liwe laini. Ongeza chumvi na pilipili kidogo kabla ya kutumikia.
Tengeneza Saladi Rahisi ya Maharage
Ingawa saladi ya lettusi inaweza kuwa changamoto unapopiga kambi, saladi ya maharagwe ni mbadala tamu na rahisi. Tofauti na lettuce, maharagwe hauhitaji friji au baridi. Kuleta tu maharagwe ya makopo ya aina kadhaa. Maharage ya Garbanzo, maharagwe ya figo, na maharagwe makubwa ya kaskazini hufanya mchanganyiko mzuri. Futa na suuza maharagwe, kisha utumie mavazi ya saladi ya Kiitaliano ili kuyapaka na kuongeza viungo vipya ikiwa unayo. Chaguo bora ni pamoja na nyanya, parsley, vitunguu, mbaazi, au pilipili.
Pika Mapishi Yako Uipendayo ya Maharage Yaliyookwa kwenye Grill
Unaweza kupika karibu kichocheo chochote cha maharagwe yaliyookwa kwenye grill au juu ya moto. Jambo kuu ni kuangalia tu maharagwe ili kuhakikisha kuwa hayachomi. Kwa sababu maharagwe huanza kuiva, kimsingi unayapasha joto na kuongeza viungo na nyongeza zako uzipendazo. Wanatengeneza vyakula vya kando vyema na hot dogs na hamburgers.
Choka Peaches Kwa Mdalasini
Pechi ni ladha tamu msimu wa joto, na unaweza kuzinufaisha zaidi kwa kuzichoma. Hizi ni ladha kama sahani ya upande wa kifungua kinywa au kama kuambatana na kuku au samaki wa kukaanga. Kata peaches kwa nusu na uondoe shimo. Kaanga kando kando hadi peaches zianze kulainika. Kisha zipindulie na ujaze vituo na mchanganyiko wa siagi, sukari ya kahawia, mdalasini, na chumvi kidogo. Grill mpaka mchanganyiko wa mdalasini unyeyuka. Tumikia kwa joto.
Pata Ubunifu Ukitumia Saladi ya Viazi
Saladi ya Viazi ni sahani ya kitamaduni ya kuweka kambi na kwa pichani, lakini pia inatoa fursa nyingi za kubinafsisha. Anza na mapishi ya saladi ya viazi ya classic na ubadilishe aina tofauti za viazi. Viazi za bluu au zambarau zinaonekana kushangaza katika aina hii ya saladi. Unaweza pia kubadilisha mambo kwa kuongeza mimea tofauti kama vile cilantro, bizari, au thyme. Tupa figili zilizokatwa vipande vipande badala ya celery au ongeza ham au yai lililochemshwa kwa protini.
Jaribu Quinoa na Saladi ya Embe
Quinoa ni chaguo kitamu kwa aina yoyote ya saladi. Ni rahisi kupika wakati wa kupiga kambi pia. Pika tu quinoa na kuiweka kando huku ukikata vitoweo vingi vya kupendeza. Chaguzi nzuri ni pamoja na parachichi, maembe, tango, mint safi, na jibini la feta. Ongeza mafuta ya mzeituni na siki uliyochagua na uinyunyize na chumvi, pilipili na ufuta.
Choka Brokoli kwenye Foil
Broko inaweza kukauka haraka kwenye grill, lakini unaweza kusaidia kuifanya iwe tamu na nyororo kwa kutumia pakiti za karatasi za alumini. Sahani hii ya kambi ni rahisi na yenye lishe. Weka tu miraba ya foil ya alumini na uweke viganja vichache vya maua ya broccoli katikati. Nyunyiza mafuta mengi ya mizeituni na dashi ya chumvi na pilipili. Kisha funga pakiti za foil na kaanga mpaka broccoli iwe laini.
Nyanya za Kuchoma
Leta nyanya kubwa wakati mwingine utakapoenda kupiga kambi. Wao ni chakula kizuri cha kambi kwa sababu wanafanya vizuri bila friji. Unapokuwa tayari kupika sahani hii ya upande, kata shina na msingi wa kila nyanya. Weka nyanya kwenye mraba wa foil ya alumini na uijaze na jibini la feta na viungo vya Kiitaliano. Mimina juu na mafuta kidogo ya mzeituni na kisha funga foil karibu nayo. Kaanga mpaka nyanya iwe laini na jibini lianze kuwa kahawia.
Tengeneza Viazi Vilivyookwa Mara Mbili
Viazi ni chakula kizuri cha kuweka kambi, hata kama kimeokwa mara moja tu. Hata hivyo, unaweza kupika mara ya pili kwenye grill ili kufanya viazi vya kushangaza mara mbili. Kaanga viazi tu juu ya moto na uchote ndani. Changanya na siagi na jibini na uirudishe kwenye viazi. Funga kitu kizima kwenye karatasi ya alumini na kaanga mpaka kianze kuwa kahawia.
Pika Mkate wa Kitunguu Saumu wa Campfire
Mkate wa kitunguu saumu uliotengenezewa nyumbani ni rahisi kutengeneza, hata kama huna ufikiaji wa oveni. Kata mkate tu kwenye slaidi na uweke siagi, vitunguu saumu na parsley au mimea mingine. Funga kwenye karatasi na choma juu ya moto wa kambi kwenye wavu au grill.
Tengeneza Camping Risotto
Hakuna kitu cha kufurahisha zaidi risotto hiyo, na inatengeneza chakula kizuri cha kambi kwa hali ya hewa ya baridi. Inaweza kuchukua muda kupika, lakini jambo zima hufanyika kwenye jiko. Hiyo hurahisisha kupiga kambi. Chagua tu kichocheo chako unachopenda cha risotto na ulete viungo. Utahitaji wali wa Arborio, mchuzi wa makopo, jibini, siagi, na kitu kingine chochote ambacho ungependa kuongeza.
Grill Bacon-Imefungwa Asparagus
Bacon ni chakula chenye matumizi mengi ya kuweka kambi, na kinaweza kufanya chochote kiwe na ladha ya kustaajabisha. Ikiwa unataka sahani ya upande inayopendeza umati, funga asparagus kwenye bakoni na uipike kwenye sufuria ya kukata. Igeuze mara kwa mara ili kuruhusu bakoni iive pande zote, na uimimine kwa uangalifu ukimaliza.
Kamilisha kikamilifu Mlo Wowote wa Kambi
Mlo wa kulia unaweza kukamilisha mlo wowote wa kambi. Kuanzia vyakula rahisi kama vile hot dog na hamburgers hadi milo ngumu zaidi kama vile samaki wabichi waliochomwa, kila kitu kina ladha nzuri zaidi ukiwa na sahani ya upande wa kulia.
