Kubuni mkahawa wa Kimeksiko kunahitaji kuangazia mandhari ambayo yanajumuisha rangi na vielelezo vya kuvutia na mapambo pamoja na aina sahihi ya samani za kibiashara na muundo. Hakikisha kwamba kwa pamoja, wanaunda mkahawa unaofanana unaotaka kwa chakula cha jioni kwenye mkahawa wako wa Kimeksiko.
Matumizi ya Rangi katika Migahawa ya Kimeksiko
Mpangilio wa rangi wa mkahawa wa Meksiko unapaswa kuwekwa kabla ya kuanza kutafuta mapambo na samani zinazofaa zaidi. Miundo ya mikahawa inategemea saikolojia ya rangi. Ni mbinu iliyothibitishwa kisayansi ambayo inatumiwa na wabunifu na tasnia ya mikahawa.
| Rangi | Majibu ya Kisaikolojia |
| Nyekundu, nyekundu-machungwa, chungwa na kijani | Hamu kuongezeka |
| Njano, manjano-machungwa | Raha |
| Zambarau, manjano-kijani, rangi ya haradali, kijivu | Hamu ndogo huvutia |
| Bluu | Utulivu; inatumika kwa rangi ya mandharinyuma |
| Brown | Joto na usalama |
Mpango wa Rangi
Labda mojawapo ya sababu zinazofanya mkahawa wa Meksiko kufanya vizuri ni rangi zinazohusishwa na mapambo ya kitamaduni husisimua hamu ya kula, huleta hisia za furaha, huwasilisha uchangamfu na usalama na pia kutoa mazingira tulivu na ya starehe. Hizi zote ndizo hisia chanya ambazo watu wengi hutamani kuhisi wanaposhiriki mlo, hasa wakati wa kufurahiya usiku.
Chaguo bora zaidi za rangi ni pamoja na:
- Nyekundu: Pilipili nyekundu ni sawa na vyakula vya Meksiko na zinaweza kuwa na rangi nyekundu hadi nyekundu inayong'aa.
- Chungwa: Jua linalotua, machungwa, na vigae vya rangi ni baadhi tu ya picha ambazo rangi hii huleta.
- Machungwa-njano: Rangi ya jibini nacho ni ile ambayo watu wengi huhusisha na vyakula vya Kimeksiko na ni chaguo linalopendwa zaidi la rangi ya ukutani ya adobe.
- Njano: Rangi ya jua, pamoja na rangi mbalimbali, kama vile dhahabu kwa alizeti, ni chaguo maarufu la rangi.
- Kijani: Rangi ya pilipili, cacti na mimea ya yucca ni rangi za kijani kibichi zinazotumiwa katika mambo ya ndani ya Mexico.
- Bluu: Rangi za samawati za wastani ni rangi zinazofaa kutumia ili kukabiliana na hali fulani ya kisaikolojia ya rangi joto zinazochochea hamu ya kula. Bluu ni rangi maarufu inayopatikana katika vigae vya Mexico na miundo ya ufinyanzi.
- Brown: Chokoleti ni taswira ya kawaida na mwitikio wa kihisia kwa rangi ya kahawia.
Sampuli za Miradi ya Rangi
Chagua rangi tatu za ubao mkuu wa rangi. Kwa mfano, rangi ya machungwa, njano na kijani yenye lafudhi nyekundu hufanya kazi pamoja. Ikiwa unapendelea bluu, basi nenda na njano na nyekundu na rangi ya lafudhi ya machungwa. Ongeza rangi moja au zaidi inaweza kutumika kwa rangi nyingine lafudhi. Rangi hizi zitakufuata kwenye mpango uliobaki wa mapambo. Hakikisha kuwa rangi zozote utakazochagua zinahitimu kutumika kibiashara.
Miundo ya Dari
Kulingana na kitabu Kubuni Mambo ya Ndani ya Kibiashara, miundo mingi ya mikahawa hulenga eneo la kuingilia lenye urefu wa chini wa dari kuliko eneo kuu la kulia chakula. Hii inaruhusu mpito wa saikolojia kutoka kuwa nje hadi kuja katika nafasi ndogo kisha kubadilika tena hadi kwenye nafasi kubwa zaidi.
Kuna chaguo kadhaa kwa aina hii ya dari ambazo zinaweza kufanya kazi vizuri katika mkahawa wa Kimeksiko.
- Vigae vya dari vya bati vinaweza kubadilisha dari tupu kuwa kipengele cha muundo ambacho kinafanana na fedha ya Meksiko. Baadhi ya vigae bandia pia vinaweza kupakwa rangi yoyote inayotaka.
- Mihimili halisi iliyochongwa kwa mkono ni nyongeza nzuri ya kutu.
- Mihimili ya mbao isiyo ya kawaida ni viokoaji vya bajeti.
Kuta na Sifa za Usanifu
Kulingana na eneo la ukuta, umaliziaji wa ukuta utahitaji kukidhi viwango vinavyohitajika vya ndani. Ukuta unapokamilika, zingatia vipengele vya usanifu vinavyovutia macho vinavyoongeza kwenye mpango wako wa mapambo ya mgahawa wa Meksiko.
Stucco Adobe Kuta
Kumalizia kwa ukuta wa adobe ndio chaguo bora kwa mkahawa wa Kimeksiko. Piga rangi moja ya rangi ya njano au machungwa-njano au rangi ya machungwa. Tile trim na moldings inaweza kutumika juu ya kuta. Mandhari si chaguo maarufu kwa aina hii ya mkahawa. Baadhi ya misimbo ya ujenzi ya eneo na serikali inakataza utumiaji wa vifuniko vyovyote vya ukuta, kwa hivyo hakikisha unaelewa ni vikwazo gani vitaongoza chaguo lako.
Sifa za Usanifu
Vipengele vya usanifu vinaweza kutumika kuboresha muundo wa ukuta.
- Archways ni kipengele halisi cha kubuni cha Meksiko ambacho kinaweza kutumika kwenye milango na madirisha.
- Ikiwa mgahawa wako una eneo la baa, unaweza kulitenga kwa njia kuu.
- Tumia vitambaa halisi vya mbao kushikilia rafu za maonyesho.
Kazi ya chuma inaweza kufikia vipengele mbalimbali vya usanifu pamoja na mlango. Milango ya chuma inayoelekea kwenye eneo la divai na kinywaji, pishi, au mlango wa mbele huongeza mandhari kwenye muundo wako. Unaweza kupendelea mlango thabiti wa mbao na bawaba za chuma za kutu na visu vya mlango. Usisahau milango ya bafuni kwa mwendelezo wa muundo wako.
Chaguo za Sakafu
Sakafu kwa ajili ya mkahawa wa Meksiko lazima iwe na sakafu iliyoundwa mahususi kwa matumizi ya kibiashara. Chaguzi zinaweza kujumuisha:
- Miraba ya vinyl ya kibiashara inayolingana na mojawapo ya rangi katika mpangilio wako
- Saruji iliyotiwa rangi katika kahawia au rangi ya terra cotta
- Uwekaji zulia wa kibiashara katika mpangilio wako wa rangi au mstari unaoakisi muundo wa blanketi wa Meksiko
- Vigae vya sakafu ya simenti vimetiwa rangi ili kuonekana kama vigae vya Mexico
- Vigae vya kauri vya terra cotta vilivyopambwa ili kuendana na kuta na vigae vya dari
- Miti iliyobuniwa au sakafu ya mbao ngumu yenye utiririko wa kutu
Kuna faida na hasara kwa kila chaguo. Urembo, matengenezo na usalama ni baadhi ya vipengele vinavyoamua ni aina gani ya nyenzo unayochagua. Kwa mfano, ikiwa acoustics au sakafu isiyoteleza ndio jambo lako kuu, basi uwekaji zulia ni chaguo bora unapokaa ndani ya palette ya rangi yako. Ikiwa mwonekano halisi ni muhimu zaidi kuliko acoustics, basi tile ya mapambo ya terra cotta ni chaguo bora zaidi.
Chaguo za Samani za Mgahawa wa Mexico
Migahawa mingi ina zaidi ya mtindo mmoja wa kuketi. Kwa kawaida kibanda hicho huwekwa kando ya kuta za nje na meza na viti vilivyopangwa katikati ya chumba.
Vibanda
Nyekundu, machungwa, dhahabu, au kijani zote ni rangi nzuri kwa viti vya mapambo vya Mexico. Vinyl ndicho kitambaa kinachotumika sana kwa viti vya vibanda kwa vile husaidia kuteleza ndani na nje na ni rahisi sana kusafisha na kutunza. Vinginevyo, chagua vinyl yenye rangi imara kwa kiti na upholstery ya muundo nyuma. Ikiwa unatumia mchoro wa vibanda au viti, tafuta mchoro kama vile Pilipili Nyekundu au mstari wa rangi.
Kuna chaguo nyingi linapokuja suala la juu za meza za vibanda (mviringo, mraba, au mstatili) na besi za jedwali. Chagua msingi wa chuma cheusi ama muundo wa tako au kipepeo. Hakikisha kuwa sehemu ya juu ya jedwali na besi utakayochagua inaambatana na muundo wa jumla wa chumba chako iwe unachagua sehemu ya juu iliyokoza au ya rangi ya chungwa au hata sehemu ya juu iliyo na rangi tofauti inayoiga jiwe.
Meza na Viti Vinavyoonekana Halisi
Meza na viti vya mbao vya kutu vinaweza kuunda mwonekano unaotaka kwa mtindo halisi wa fanicha wa Meksiko. Kushughulikia maumbo na saizi zote za wateja ni jambo la lazima kuzingatia. Samani nyingi za mbao ngumu zinaweza kusaidia anuwai ya wateja. Chaguo zingine ni pamoja na:
- Vilele vya meza ya shaba vitaupa mkahawa wako mwonekano wa hali ya juu huku ukitoa matengenezo rahisi kwa joto na kumwagika.
- Meza za mtindo wa Hacienda zilizo na viti vya Jordan pia hufanya chaguo bora zaidi kwa mlo wa kawaida.
- Viti vya rangi vilivyo na miundo ya kipekee vinaweza kutoshea vizuri katika mkahawa wako au ungependa kuweka pamoja rangi tofauti za viti.
Vitani vya Meza na Vitu vya katikati
Ikiwa vitambaa vya jedwali ni muhimu kwa muundo wako wa jumla, basi zingatia kutumia zile ambazo zinaweza kuwekwa rangi mnene chini na za rangi nyingi juu. Hakikisha unakamata rangi kuu za palette ya rangi yako katika muundo. Tumia nguo za mezani za rangi za kitamaduni za kitamaduni, nguo za meza za vinyl, au kitambaa cha meza chenye mistari ya zarape kilichounganishwa na leso za rangi.
Ongeza sehemu kuu za kufurahisha na mapambo ya meza.
- Fuvu za sukari ni sawa na Dia de los Muertos (Siku ya Wafu) lakini unaweza kutaka kuzitumia kama lafudhi maalum.
- Taa za vimbunga za kahawia zinafaa kwa meza, hasa zikiwashwa usiku.
- Mikebe ya pilipili inaweza kutumika kama sehemu kuu.
- Taa zenye mwangaza zenye mwanga wa Lumiere zinaweza kutumika kwenye meza au kando ya kingo kwa mwanga hafifu.
Ikijumuisha mishumaa au taa kwenye meza husaidia kuongeza mandhari, lakini pia utahitaji kutumia taa zinazofaa pia.
Mipangilio ya Taa
Mwangaza una jukumu tata katika kuhakikisha kuwa wateja wanastarehe. Mitindo ya chuma iliyochongwa ni bora katika mgahawa wote wa Meksiko, kwa kutumia mitindo mbalimbali ya kuangaza inayojumuisha sconces za ukutani, vinanda vya chuma vilivyovingirishwa, na taa ndogo chini ya meza na vibanda. Kisha, ongeza taa ya lafudhi yako. Chaguo hizi ni pamoja na:
- Viangazi vilivyochomwa vya Mexico vyenye mishumaa ya LED au mishumaa halisi (kulingana na nambari ya moto) vinaweza kuwekwa kwenye meza, vipandio au rafu.
- Mipako ya ukutani iliyochongwa na chuma ni chaguo bora kwa taa iliyosambazwa.
- Taa za nyota ya bati za chuma zinaweza kusimamishwa kutoka kwenye dari kwenye nguzo katika maeneo ya wahudumu au maeneo ya rejista ya pesa juu ya kutosha ili isilete madhara yenye ncha kali.
- Taa za kamba za pilipili zinaweza kuunganishwa kwenye kuta, matao, vituo vya kusajili pesa na madirisha.
- Medali za dari zilizotundikwa juu ya vinara vikubwa vinaweza kuongeza kina zaidi kwenye miundo ya dari.
- Bati za kubadili za mapambo au za kutu ni lazima kwa maelezo zaidi.
- Vishikio vya mishumaa ya chuma vya ukutani (vilivyo na nguzo au LED) vinaweza kuwekwa kando ya kuta za kibanda na kila upande wa milango.
Baada ya kupachika taa, ongeza mapambo mbalimbali ya ukuta katika nafasi nzima.
Mapambo ya Kuta
Michoro iliyoandaliwa ya mandhari ya Meksiko na michoro ya mafuta ya Meksiko ni chaguo nzuri kwa mchoro ukutani. Nichi zenye mwanga zinaweza kutumika kuonyesha kauri za rangi, kama vile Mata Ortiz iliyotengenezwa kwa mikono na vyombo maarufu vya Talavera. Ikiwa niches haziwezekani, basi rafu za ukuta zilizo na mtindo wa corbel zinaweza kuongezwa na kupakwa rangi au kutiwa rangi.
Aina nyingine za mapambo ya ukuta ni pamoja na:
- Sombreros inaweza kupangwa kwenye kuta katika mkahawa mzima.
- Kipande cha pilipili kinachoning'inia kinaweza kuwekwa kwenye kuta za vibanda kwa mguso maalum.
- Ongeza pambo la mlango wenye majani maridadi lililopakwa kwa mkono ukutani.
- Michoro ya chuma na lafudhi za chuma zinaweza kupachikwa kwenye kuta ili kuendelea na mwonekano wa chuma kwenye mwangaza.
- Michoro ya ukutani ya mandhari na mandhari mbalimbali za Meksiko inaweza kuongeza muundo wako wa kina. Unaweza kutumia moja kwenye mlango na ikiwezekana kwenye ukuta katika eneo la kuketi.
- Michoro ya vigae vya Talavera inaweza kuanikwa kwenye kuta za kibanda na katika eneo la kuingilia na rejista ya pesa/eneo la jukwaa la mhudumu.
- Sahani za Talavera ni mapambo mazuri ya ukutani ambayo yanaweza kuunganishwa pamoja ili kuunda kolagi.
- Mablanketi ya Meksiko yanaweza kuonyeshwa kwenye kuta kwa makundi au ya mtu mmoja mmoja, au kuzungushiwa kuta nusu au robo tatu.
- Alama za ukutani na mabango huja na miundo mbalimbali, kuanzia ramani na bendera hadi nakala za matangazo ya usafiri ya Meksiko.
- Mabango, kama vile Papel Picado, ni mapambo maarufu sana ya mikahawa ya Mexico.
- Uzalishaji Mabango ya filamu ya Meksiko ni nyongeza ya kufurahisha kwa sanaa ya bango kwa kuta.
- Vioo vinaweza kutumika kuakisi mwanga katika maeneo mbalimbali; hakikisha kuwa haziingilii chakula.
Kutumia Matibabu ya Dirisha
Aina ya matibabu iliyochaguliwa kwa madirisha ni uamuzi muhimu kwa mkahawa wako wa Mexico. Hakuna matibabu ya dirishani mara nyingi ndilo chaguo maarufu zaidi kwa mikahawa kwa hivyo inawaalika na kuwavutia wateja watarajiwa.
Vipofu Ni Suluhu Rahisi
Iwapo kuna tatizo la mwako mwingi wa jua kwa wateja wanaoketi kwenye meza za kando ya dirisha, basi masuluhisho rahisi, kama vile vifuniko vya kibiashara yanapaswa kuchaguliwa ambavyo vinaweza kurekebishwa na kupunguzwa/kuinuliwa inavyohitajika. Nenda ukitumia ubao wa mbao kwa mwendelezo katika muundo wako.
Uamuzi wa Kuteleza
Ukichagua taulo, nenda na rangi thabiti au mstari wa rangi nyingi ambao hurudia rangi tatu kuu katika mpangilio wa rangi wa mkahawa wako wa Meksiko. Kwa kawaida matone hayatakiwi katika mkahawa kwa sababu ya hatari ya moto, lakini unaweza kupata vitambaa vinavyostahimili kufifia na vinavyozuia moto.
Kwa kutotumia mapazia, unaweza kudumisha mwonekano wazi na safi wa muundo wako, haswa ikiwa unatumia miundo ya dirisha iliyokatwa kwa mbao. Kuacha madirisha bila kufunikwa pia kutachezea kuta za mpako na kutoa mwanga wa asili zaidi kwa milo.
Chagua Vipengee vya Matumizi ya Kibiashara
Unapochagua bidhaa za biashara ya mkahawa, ni lazima uchague bidhaa zilizoundwa mahususi kwa matumizi ya kibiashara. Kwa mfano, tile ya kibiashara na carpeting zinahitajika kufikia kanuni maalum ya moto na viwango vingine. Upholsteri wa fanicha lazima ufikie kanuni zinazostahimili moto na kanuni zingine. Baadhi ya misimbo hutofautiana kutoka jimbo hadi jimbo na jiji hadi jiji. Unaweza kufikia maelezo ya msimbo wa jengo kupitia ofisi au tovuti ya mkaguzi wa majengo aliye karibu nawe.
Kufanya Maamuzi kwa Mapambo ya Mgahawa wa Mexico
Kupata samani na vifuasi vingi vya ajabu kwa ajili ya mapambo ya mkahawa wa Meksiko ni rahisi. Kuna wingi wa bidhaa za daraja la kibiashara za kujaza mkahawa wowote wa ukubwa kwa muundo halisi na wa kusisimua ambao wateja watafurahia kama milo ya kawaida.
