Unaweza kufikiria kuwa kichocheo cha quiche ya vegan kitakuwa kigumu kupata. Hata hivyo, ikiwa unatumia tofu kama kibadala cha yai katika quiche, utapata kwa kweli kuna njia nyingi za kupendeza za kupika chakula hiki kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Hakuna Mayai, Hakuna Maziwa
Kwa sababu mtindo wa maisha ya walaghai huondoa bidhaa za wanyama kama vile mayai, maziwa na maziwa, inaweza kuwa gumu kuandaa nauli ya kiamsha kinywa kama quiche. Zaidi ya hayo, ikiwa ungependa kuwa na ukoko wa quiche, utahitaji kupata kichocheo cha ukoko wa pai ya vegan. Hapa kuna nyenzo chache za haraka za mapishi ya mboga mboga bila malipo.
- Familia ya Mboga
- Kupika Mboga
- Meza ya Mboga
Mapishi ya Vegan Quiche
Kichocheo kilicho hapa chini hakijumuishi ukoko. Quiche isiyo na crustless ni nyongeza nzuri kwa maisha yenye afya. Ina protini nyingi, ina wanga kidogo, inajaza, na imejaa vitamini na madini. Pia ni njia tamu ya kufanya familia yako yote ifurahie kula mboga mboga.
Fuata maagizo haya rahisi ili kutengeneza quiche ya kupendeza.
Viungo
Usijisikie umehusishwa na avokado, vitunguu na uyoga katika kichocheo hiki. Unaweza kutumia karibu mboga yoyote unayotaka.
- Kijiko 1 cha mafuta ya ziada au mafuta ya mboga
- kitunguu 1, kilichokatwa
- Kikombe 1 vipande vya avokado, vibichi au vilivyogandishwa
- Kombe 1 ya uyoga, iliyokatwakatwa, mbichi au iliyotiwa ndani ya makopo na iliyotiwa maji
- aunzi 8 Tofu, dhabiti, iliyochujwa vizuri
- ½ Kikombe cha Soya, Almond, au Maziwa ya Katani, kulingana na upendeleo
- ½ Kijiko cha chumvi
- 1 Tsp kitunguu saumu unga
- Pilipili kuonja
- Dawa ya kupikia isiyo na vijiti
Maelekezo
Fuata tu hatua hizi ili kuunda mlo rahisi na wa haraka kwa ajili ya familia yako.
- Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 425.
- Kwenye mafuta, kaanga mboga zote hadi ziwe laini na vitunguu viwe na rangi ya kahawia. Ondoa kwenye joto na uruhusu ipoe.
- Wakati huohuo, changanya viungo vingine vyote pamoja katika kichakataji chakula. Uthabiti unapaswa kuwa laini na rahisi kumwaga, kama ule wa unga wa yai.
- Changanya mboga na tofu batter.
- Nyunyiza bakuli la kuokea la glasi na dawa ya kupikia isiyo na fimbo.
- Mimina mchanganyiko kwenye bakuli la kuokea, na uoka kwa dakika 27-30. Kiti cha meno kilichoingizwa kinapaswa kutoka kikiwa kikiwa kimekamilika.
Kumbuka: Ikiwa unatumia ukoko uliotayarishwa awali kwa kichocheo hiki cha mboga mboga, mimina tofu na mchanganyiko wa mboga kwenye ukoko na uoka ipasavyo.
Kwa mapishi zaidi bora ya mboga mboga, tafuta mtandaoni au ununue kitabu cha upishi cha mboga mboga.
