Biringanya ni mboga ya kila mwaka katika familia ya Solanaceae, au nightshade, ambayo inajumuisha nyanya, viazi na pilipili. Ni rahisi kukua katika bustani ya majira ya joto mradi tu hali zinazofaa zimetolewa.
Muhtasari wa bilinganya
Ikiwa na ngozi nyororo ya zambarau na umbo la mviringo la kuvutia, biringanya ni mojawapo ya mboga zinazovutia zaidi. Pia ina maua makubwa ya zambarau na majani ya kijivu-kijani ambayo yanaifanya kuwa moja ya mimea nzuri zaidi katika bustani. Mimea hukua kufikia urefu wa inchi 24 hivi na upana.
Biringanya inaweza kupandwa wakati wa kiangazi katika maeneo mengi ingawa hustawi vyema katika hali ya hewa ya joto. Mimea inahitaji msimu mrefu wa ukuaji wa joto ili kuzalisha vizuri, ambayo kwa kawaida huizuia kupandwa katika USDA zones 4 na joto zaidi.
Kuanza
Biringanya inahitaji angalau saa 8 za jua moja kwa moja kila siku na udongo wenye rutuba usiotuamisha maji. Vitanda vya bustani vilivyoinuliwa ambavyo vimerutubishwa kwa mboji ni vyema.
Eggplants zinaweza kuanzishwa kwa mbegu ndani ya nyumba wiki 4 hadi 6 kabla ya wastani wa tarehe ya baridi ya mwisho. Panda kwenye dirisha la jua au chafu ambapo joto la usiku litakaa zaidi ya digrii 60. Miche inapaswa kuota baada ya siku 10 hadi 20.
Kupandikiza
Pandikiza miche uliyonunua nyumbani au dukani angalau wiki moja au mbili baada ya wastani wa tarehe ya baridi ya mwisho. Hukua kwa utulivu hadi udongo umepata joto hadi angalau digrii 50 ambayo ni ya baadaye kuliko tarehe ya wastani ya baridi ya mwisho. Panda miche kwa umbali wa inchi 24 hadi 30.
Utunzaji na Utunzaji
Biringanya zinahitaji kuangaliwa wakati wote wa kilimo ili kutoa mazao ya kitamu na kwa wingi.
- Mwagilia biringanya kila inchi ya juu ya udongo inapokauka.
- Ondoa magugu ambayo yanatishia kujaza mimea mara kwa mara.
- Weka mbolea kila baada ya wiki mbili kwa mbolea iliyosawazishwa ili upate mavuno mengi zaidi.
- Bana inchi chache za juu za ukuaji wakati mimea ina urefu wa takriban inchi 12 ili kuhimiza ukuaji wa chini, wa vichaka.
- Kwa biringanya kubwa zaidi, ondoa matunda yote isipokuwa 5 au 6 kutoka kwa kila mmea.
- Weka mimea ikiwa inakua zaidi ya inchi 24 kwa urefu ili kuzuia inatokana na kukatika kwa uzito wa tunda.
Wadudu na Magonjwa
Biringanya haichukuliwi kuwa ngumu kukuza, lakini kuna idadi ya wadudu na magonjwa ya kuzingatia.
Wadudu
Mende, minyoo ya nyanya, vidukari, minyoo, na wadudu wengine mbalimbali mara nyingi hushambulia biringanya, ingawa madhara yake huwa madogo. Dawa za kuua wadudu zinaweza kutumika, lakini ikiwa mbinu ya asili kabisa inahitajika, jaribu kutumia sabuni ya kuua wadudu ili kufukuza wadudu hawa.
Magonjwa
Magonjwa ya biringanya yana uwezekano mkubwa wa kuwa hatari kuliko uharibifu wa wadudu na hutibiwa vyema kwa njia za kinga. Magonjwa ya bilinganya ni pamoja na blossom end rot, verticillium wilt, na phytophthora blight. Mbinu za kuzuia ni pamoja na:
- Kuhimiza mtiririko mzuri wa hewa kwa kutenganisha mimea kwa upana na kuondoa uoto mzito na unyevunyevu kuzunguka kitanda cha kupandia
- Kufunika ardhi kwa matandazo ili kuzuia mbegu za ukungu zisirushe kwenye majani wakati wa mvua kubwa
- Kuepuka kupanda kwenye vitanda ambapo magonjwa ya mboga katika familia ya nightshade yamekuwa tatizo siku za nyuma
Mavuno
Biringanya zinapaswa kuanza kukomaa takriban miezi 3 baada ya kupandikizwa. Matunda yanaweza kuvunwa kwa ukubwa wowote mradi tu yawe na rangi na kung'aa. Mara nyingi, matunda madogo ni zabuni zaidi na tastier kuliko yale ambayo yameachwa kukua zaidi. Wakati wa kuchuma, tumia mkasi au vipogoa vya mkono kukata tunda kwa kuambatishwa kipande kifupi cha shina.
Eggplants zitahifadhiwa kwa wiki nyingi kwenye jokofu, lakini ladha yake ni bora zaidi ikiwa zitahifadhiwa zaidi ya nyuzi 50. Kawaida huhifadhi joto la kawaida kwa wiki moja au zaidi. Hifadhi mbilingani kila wakati mahali penye giza, pakavu.
Aina
Mbegu na miche ya bilinganya hupatikana kwa kawaida katika vituo vya bustani wakati wa majira ya kuchipua. Jaribio na baadhi ya aina zilizo hapa chini.
- 'Black Bell' - Aina kubwa yenye rangi ya kawaida ya zambarau iliyokolea na umbo la balbu
- 'Pundamilia' - Aina ndogo ya umbo la mviringo yenye ngozi ya rangi ya zambarau isiyokolea yenye milia nyeupe
- 'Kijapani' - Ana ngozi ya rangi ya zambarau isiyokolea na ana umbo la ndizi
Biringanya ya Kifahari
Eggplants zina mwonekano mzuri kiasi kwamba inaonekana kama ziko kwenye kitanda cha maua. Kwa muda mrefu kama unatoa jua kamili, udongo wenye rutuba, na unyevu wa kawaida, kwa ujumla ni rahisi kukua. Zinaweza hata kukuzwa kwenye sufuria ambapo unaweza kuzifurahia kwa karibu.
