Majiko ya kale yalizingatiwa kuwa kitovu cha nyumba hiyo ya kihistoria. Jiko lilipokuwa likipasha joto jikoni, manukato ya mikate mipya ya kuoka, kitoweo cha kuchemsha, na nyama choma ilijaa chumbani, na kwa miongo mingi, hizo zilikuwa teknolojia ya hali ya juu zaidi ya kupika. Ingawa vifaa vya kisasa vya jikoni vilivyo na uoanifu wao wa bluetooth na maonyesho ya skrini ya kugusa ni mbali sana na majiko ya chuma ya zamani, vinaweza kubadilishwa kwa urahisi na jiko la mpishi la farasi wa karne ya 19 na 20.
Aina Tofauti za Majiko ya Kale
Vyombo vya nyumbani kama vile majiko vimepitia mabadiliko makubwa katika miaka mia chache iliyopita tangu vipatikane kwa kiasi kikubwa nyumbani, na majiko ya kupikia ya kale yalileta urembo wa kipekee katika kipindi ambacho vilikuwa maarufu. Hata hivyo, si kila nyumba ilikuwa na jiko la aina moja, na zile zinazoweza kukuhudumia vyema zaidi huenda zisimtumikie jirani yako pia. Kwa hivyo, unapaswa kupata wazo la majiko gani yapo nje na yapi yanakupigia simu.
Majiko ya Chuma ya Kale
Ingawa kulikuwa na majaribio na maendeleo yaliyokuwa yakifanywa katika eneo la jiko la kupikia kuni katika karne ya 18, hayakuja katika mtindo wa kutumiwa katika nyumba za Marekani hadi katikati ya karne ya 19. Zilizotengenezwa kwa chuma kizito, zingine ziliachwa katika hali ya urahisi wa nchi, huku nyingine zikiwa na maelezo ya kina na nikeli zikiwa zimepambwa kwa mtindo wa kweli wa Victoria. Majiko mengi ya kuni yanaweza pia kutumia makaa ya mawe kama chanzo cha mafuta, na kuyafanya kuwa vifaa vingi na vya kati vya nyumba ya kihistoria.
Baadhi ya chapa maarufu zilizotengeneza majiko ya kupikia ni pamoja na:
- Kampuni ya Jiko la Chattanooga
- Kampuni ya Majiko ya Michigan
- Kampuni ya Jiko kuu
- Kiwanda cha Jiko la Wehrle
- Kampuni ya Majiko ya Glenwood
- Kampuni ya Majiko ya Rock Island
- Jiko la Kaskazini-magharibi Hufanya Kazi
Majiko ya Propani ya Kale
Mapema karne ya 20, majiko ya kale ya kupika propane yalikua maarufu. Yakichochewa na gesi ya kioevu ya propane, majiko, ambayo yalijulikana kama safu, yaliundwa kwa ustadi zaidi kuliko majiko ya awali ya kuni. Njia za majiko ya gesi pia zilikuwa safi zaidi na zilizonyooka zaidi kuliko zile zilizotangulia.
Tamaduni na mitindo ya maisha ilikuwa ikibadilika katika kipindi hiki; lengo lilikuwa likihama kutoka nyumbani na kuelekea mahali pa kazi. Majiko ya propani yaliambatana na hisia hizi mpya kwa kuwa yaliwaruhusu wamiliki wa nyumba wakati zaidi wa kupumzika kwa kuwa hawakulazimika kutumia muda mwingi kudhibiti halijoto na kutazama vitu walivyokuwa wakipika.
Mchanganyiko wa Kale Majiko ya Kupika
Katika robo ya kwanza ya karne ya 20, watengenezaji wa majiko kama vile Richardson & Bonyton waliwapa wamiliki wa nyumba mseto wa kipekee wa njia za kutia jiko kwa gesi au kuni. Mitindo ya majiko mchanganyiko ni pamoja na:
- Nchi ya kitamaduni
- Mshindi
- Muundo wa retro
Ufundi wa Kupika kwenye Jiko la Kale
Unapokumbuka wakati babu na babu au babu zako walipika kwenye jiko la kuni, unagundua kwamba kutumia jiko hilo lilikuwa usanii. Ilimbidi mpishi ajue wakati kuni ilipaswa kuongezwa na wakati moto ulihitaji kuwashwa. Kwa hivyo, ikiwa unafikiria kutumia jiko la kupika kikale, basi unapaswa kujua kuhusu tofauti chache kati ya njia unayotumia na jinsi unavyoendesha jiko/oveni ya kisasa.
Oveni na Vichomaji
Majiko mengi ya kale ya kupikia mbao yalitengenezwa kwa oveni mbili. Tanuri kubwa zaidi ilitumika kwa kupikia bakuli, kukaanga, au milo katika oveni ya Uholanzi, na jiko dogo zaidi la oveni hizo mbili lilitumiwa kuoka mkate na keki.
Kwa kawaida, majiko yalikuwa na angalau vichomaji viwili juu, lakini yangeweza kuwa na hadi sita. Tofauti na leo, ilikuwa ni mazoezi ya kawaida kuteua burners binafsi kwa kazi maalum. Kwa mfano, kichomea kimoja kitatumika tu kuchemsha, ilhali kingine kingetumiwa tu kuchemsha.
Baadhi ya majiko ya kale yalikuwa na kifaa ambacho kiliteleza na kuruhusu kiwango cha joto kilichofika kwenye kichoma kurekebishwa na mpishi. Kwa njia hii, mpishi aliweza kudhibiti joto la kichomaji, na hivyo kutokeza kuchemsha, kuchemsha polepole, au kuchemsha kabisa.
Majiko ya Kale ya Vipishi Yanapasha joto kwenye Mzunguko wa Mnada
Majiko ya zamani ya kupikia, kama vifaa vingine vingi, yanaweza kukugharimu sana nyumbani kwako. Majiko ya gharama kubwa zaidi ya kupika ya kale yana ukubwa mkubwa na yamerejeshwa kitaaluma. Shukrani kwa kuimarika kwa urejeshaji wa majiko haya, thamani zake za wastani ni kati ya $1, 000-$5,000. Majiko madogo, kama vile yaliyo na kabati moja, kwa kawaida yatauzwa chini ya $1,000, hata kama yatauzwa. imerejeshwa.
Majiko haya ya kale ambayo yamekuja kuuzwa kwa mnada hivi majuzi yanaonyesha jinsi thamani zinavyoweza kutofautiana kwa vifaa hivi vya kihistoria:
- Jiko la kale la Kampuni ya Rocky Mountain Stove inayochoma kuni - Inauzwa kwa $620
- Glenwood C Jiko la Chuma la Kutupia mnamo 1920 - Limeorodheshwa kwa $1, 200
- Jiko la chuma la Glenwood 108 la Baraza la Mawaziri C lililorejeshwa - Limeorodheshwa kwa $3, 195
Mambo Muhimu Kufahamu Kabla ya Kununua Jiko la Kale
Fikiria kuwa una furaha kupita kiasi kwa sababu umepata ofa ya kichaa juu ya mojawapo ya majiko haya ya zamani, na unahesabu siku hadi uweze kuivaa kwenye nyumba yako ndogo. Utani unakuhusu unapofika, na huna mtu wa kukusaidia kuihamisha kutoka katikati ya uwanja wako, na hakuna mtu wa kupiga simu kwa sababu haujapanga kuwasili huku kuwa mchakato mzima. Ili kuepuka hili kuwa hatima yako, kuna mambo machache unapaswa kujua kuhusu majiko ya zamani kabla ya kuagiza:
- Ni nzito sana- Majiko ya kupika ya kale ni mazito sana, zaidi ya pauni 500 kutokana na kuwa majiko ya chuma. Kwa hivyo, ikiwa una mwelekeo wowote wa kununua mojawapo ya majiko haya, basi unapaswa kuhakikisha kuwa una jeshi dogo pamoja nawe ili kuliingiza na kulisakinisha.
- Ni hatari za moto - Usiruhusu mandhari kuu ya mitandao ya kijamii ikufanye usahau kwamba majiko ya zamani ya kupikia (na jiko lolote la kuni kwa ujumla) ni hatari za moto. Unaweza kuwasha vitu kwa urahisi kwa sababu ya jinsi majiko yanavyoweza kupata moto. Hakikisha kuwa umepanga mahali utakapoiweka na kuwa na mahali pazuri pa kukaa kabla ya kuisakinisha.
- Zinagharimu kuendelea - Majiko haya adimu mara nyingi huhitaji sehemu ambazo si rahisi kwa watu wa kawaida kupata. Kwa hivyo, ikiwa unafikiria kupata jiko la zamani la kupika, unaweza kufikiria kutafuta ambalo tayari limerejeshwa au kurejeshwa kabla ya kulifanya kazi nyumbani kwako.
- Sio mbadala wa mfumo wa kuongeza joto - Tofauti na unavyoamini, majiko ya zamani hayana uwezo wa kupasha joto nyumba nzima (hasa kwa sababu ya ufanisi na ukubwa wa nyumba za kisasa), kwa hivyo usitegemee kutumia majiko yako kama mbadala wa mfumo wako wa kuongeza joto katika miezi ya baridi.
Marejesho ya Jiko la Kale la Kupika
Ingawa kuna idadi ya wastani ya majiko ya kupika ya kale kwenye soko, kuna mengi zaidi ambayo si kwa sababu ya kiasi gani yanahitaji ukarabati. Kwa bahati nzuri, kuna mafundi wengi walio na ujuzi na ustadi wa kuwarudisha kwenye uzuri wao wa asili na wa kupendeza. Emery Pineo, mmiliki wa Hospitali ya The Stove, amekuwa akirejesha majiko ya zamani kwa zaidi ya miaka 30. Bw. Pineo, anayejulikana kama mnong'onezaji wa jiko, hutenganisha, kusafisha na kujenga upya kila jiko kwa uangalifu, na kulirudisha katika hali ambayo lilikuwa wakati lilipotengenezwa mara ya kwanza.
Maeneo ya ziada ya kurejesha majiko yako ya zamani ni pamoja na:
- Good Time Stove Co.
- Evansville Antique Stove Company
Vifaa vya Kale Vinavyobomba Moto
Iwapo ulisoma vitabu maarufu au umetazama mfululizo, uwezekano ni mkubwa kuwa wewe ni mtu ambaye ungependa kupata Nyumba yake ndogo wakati wa Prairie. Ukiwa na urembo wa msingi wa prairie na jiko la kupika la kizamani, unaweza kuboresha ndoto zako za unyumba.
