Viungo
Kichocheo hiki kinatoa roli dazeni moja.
Viungo vya Unga
- pakiti 2 kavu chachu
- 1/4 kikombe cha maji moto, nyuzi joto 110 hadi 115
- 1 (aunzi 5) inaweza kuyeyushwa na maziwa, kutikiswa vizuri kabla ya kufunguliwa
- vijiko 2 vya chakula vya kakao visivyotiwa sukari
- vijiko 2 vya chai vya rangi nyekundu ya chakula
- vanilla kijiko 1
- sukari 1 ya kahawia isiyokolea, iliyopakiwa kidogo
- yai 1, limepigwa kidogo
- vijiko 3 vya siagi isiyotiwa chumvi, imeyeyushwa
- vikombe 3 vya unga, takriban
- 1/2 kijiko cha chai chumvi
Viungo vya Kujaza
- 1/2 kikombe sukari ya kahawia isiyokolea
- vijiko 2 vya chakula vya kakao visivyotiwa sukari
- vijiko 2 vya mdalasini
- vijiko 2 vya siagi, vimeyeyushwa
Viungo vya Icing Cheese
- 1 (aunzi 8) jibini cream ya matofali, halijoto ya chumba
- vijiko 6 vya siagi isiyotiwa chumvi, halijoto ya chumba
- sukari ya unga kikombe 1
- vanilla kijiko 1
Maelekezo
- Koroga chachu kwenye maji moto na uiruhusu isimame kwa takriban dakika 5.
- Katika bakuli kubwa la kuchanganya, changanya maziwa, unga wa kupaka rangi ya chakula, kakao, sukari, vanila, yai na siagi iliyoyeyuka. Kutumia mchanganyiko wa umeme, piga kwa kiwango cha chini hadi kuunganishwa. Mimina mchanganyiko wa chachu na upige kwa kiwango cha chini kwa sekunde 30 ili kuchanganya.
- Ongeza kikombe 1 cha unga kwenye bakuli na uchanganye kwa kasi ya chini hadi uchanganyike zaidi. Badili kutoka kwa vipiga hadi kwenye ndoano ya unga na uendelee kuongeza unga katika nyongeza ya 1/2 ya kikombe kwa kasi ya chini hadi mchanganyiko utengeneze unga unaonata ambao hutoka kwenye kando ya bakuli. Unaweza kutumia unga kidogo kidogo au zaidi kidogo inavyohitajika ili kufikia uthabiti huo.
- Geuza unga kwenye ubao wa maandazi ya unga na uukande hadi kiwe laini -- takriban mara 10 hivi. Unda mpira na uweke kwenye bakuli la mafuta. Funika bakuli kwa taulo safi na acha unga uinuke hadi uongezeke kiasi.
- Wakati unga unakua, changanya viungo vya kujaza sukari ya kahawia, kakao na mdalasini kwenye bakuli ndogo. Badala kati ya kuponda mchanganyiko na sehemu ya nyuma ya kijiko na kukoroga hadi viungo viunganishwe na kuwa na umbile la mchanga mgumu.
- Pindi unga ukiongezeka maradufu, piga chini. Igeuze tena kwenye ubao wa maandazi ya unga na uiruhusu itulie kwa takriban dakika 12.
- Pindisha unga ndani ya mstatili wa inchi 9 x 13. Panda uso wa unga na siagi iliyoyeyuka na unyunyize kujaza juu yake kwa usawa iwezekanavyo.
- Kuanzia mwisho mrefu, tembeza unga kwa uangalifu kwenye gogo.
- Kata unga katika sehemu 12 zinazolingana ili kuunda roli moja moja na uiweke sawasawa katika sufuria ya kuokea ya inchi 9 x 13 iliyotayarishwa. Funika sufuria kwa uzi wa plastiki na acha roli ziinuke hadi ziongezeke kwa wingi.
- Mara tu roli zikiinuka, washa oveni kuwasha joto hadi digrii 350 Fahrenheit. Ondoa karatasi ya plastiki na uoka kwa takriban dakika 25. Roli zinapaswa kuhisi kuwa dhabiti lakini sio ngumu zikiwa tayari kutoka kwenye oveni.
- Wakati roli zikioka, changanya viungo vyote vya icing kwenye bakuli dogo la kuchanganya na upige kwa kasi ya chini hadi laini.
- Pindi zikishaoka, ziache zipoe kwa takriban dakika 10 hadi 15. Tambaza icing kwenye rolls na uzipe joto.
