Mama alisema kila mara usicheze na chakula chako, lakini hiyo haingekuwa ya kufurahisha! Kutumia vyakula vya kufurahisha, kama vile dubu, ni zana bora ya kufundisha watoto kuhusu misingi ya kemia.
Dubu wa Kushangaza Anayekua
Dubu anayekua ajabu ni jaribio rahisi na la kufurahisha kwa watoto walio na umri wa chini ya miaka 12. Usanidi utachukua chini ya saa moja, lakini jaribio litaendelea kwa angalau saa 48.
Inga pipi nyingi za sukari huyeyuka ndani ya maji, dubu hutengenezwa kwa gelatin, ambayo huzuia dubu kuyeyuka. Jaribio la dubu wa gummy ni njia nzuri ya kufundisha watoto kuhusu osmosis. Osmosis ni mchakato wakati maji husogea kutoka kwa mkusanyiko mkubwa wa maji hadi mkusanyiko wa chini wa maji, kama vile dubu. Jaribu jaribio na uone kitakachotokea!
Nyenzo
- Gummy Bears
- glasi tatu za maji
- Kijiko kimoja cha chumvi
- Kijiko kimoja cha sukari
- Mtawala
- Kikokotoo
- Mizani ya jikoni
- Taulo za karatasi
- Kalamu na karatasi
- Saa au kipima muda
Maelekezo
- Chagua dubu watatu wa rangi moja.
- Pima urefu, urefu na upana wa kila dubu na uandike.
- Pima kila dubu na uandike.
- Weka kila glasi yenye maudhui yake: maji, maji ya chumvi au maji ya sukari.
- Jaza maji yaliyoandikwa kwenye glasi na kikombe cha nusu cha maji ya kawaida.
- Jaza glasi na maji ya chumvi yaliyoandikwa na kikombe cha nusu cha maji. Ongeza na changanya katika kijiko kimoja kikubwa cha chumvi hadi chumvi yote iiyuke.
- Jaza glasi iliyoandikwa maji ya sukari kwa kikombe cha nusu cha maji. Ongeza na changanya kwenye kijiko kikubwa kimoja cha chakula hadi sukari yote iiyuke.
- Ongeza dubu kwenye kila glasi na utambue wakati.
- Subiri kwa saa 12, pima na upime kila dubu.
- Badilisha dubu kwenye miwani yao.
- Angalia tena baada ya saa 24, pima na upime kila dubu.
- Badilisha dubu kwenye miwani yao.
- Angalia tena baada ya saa 48, pima na upime kila dubu.
Inafanyaje Kazi?
Ni nini kilitokea kwa dubu wa gummy? Kwa nini zinakua badala ya kuyeyuka kama peremende zingine? Dubu wa gummy wana gelatin ambayo ni kiungo sawa katika Jell-O. Mara tu maji na gelatin vimepoa, maji kwenye dubu huchotwa na kuacha dubu dhabiti wa peremende.
Gelatin ni molekuli ndefu inayofanana na mnyororo ambayo hujipinda ili kuunda umbo dhabiti. Wakati dubu ya gummy imewekwa kwenye glasi ya maji, inakuwa solute. Solute ni nyenzo iliyoyeyushwa katika suluhisho. Maji ni kutengenezea. Kwa kuwa dubu hana maji, yanapoongezwa kwenye glasi ya maji, maji huhamia kwenye dubu kwa mchakato wa osmosis.
Chumvi ni molekuli ndogo zaidi kuliko gelatin. Kuna molekuli nyingi za chumvi kwenye mchanganyiko wa maji kuliko ziko kwenye gummy. Molekuli za maji zitasonga kuelekea kwenye molekuli za chumvi ili kusawazisha idadi ya molekuli za maji na chumvi kwenye suluhisho. Ndiyo maana dubu wa gummy katika maji ya chumvi haikui sana ikiwa hata hivyo. Nini kilitokea kwa dubu kwenye maji yenye sukari?
Sehemu ya Pili ya Dubu wa Gummy anayekua wa ajabu
Kwa kuwa sasa watoto wamejifunza kinachowapata dubu kwenye maji na maji ya chumvi, ni wakati wa kujua nini dubu hufanya katika vimumunyisho vingine. Jaribio halihitaji kuwa maridadi, tafuta tu vinywaji vingine jikoni, kama vile siki, maziwa, mafuta ya mboga, au kitu kingine chochote kinachoweza kupatikana kwenye pantry na jokofu.
Nyenzo
- Gummy Bears
- Miwani au bakuli
- Siki
- Maziwa
- Mafuta ya Mboga
- Vimiminika vingine vinavyopatikana jikoni (si lazima)
- Mtawala
- Kikokotoo
- Mizani ya jikoni
- Taulo za karatasi
- Kalamu na karatasi
- Saa au kipima muda
Maelekezo
- Chagua dubu tatu (au zaidi kulingana na idadi ya vimumunyisho) zenye rangi sawa.
- Pima urefu, urefu, na upana wa kila dubu na uandike.
- Pima kila dubu na uandike.
- Weka kila glasi lebo na vilivyomo.
- Jaza glasi iliyo na alama za kioevu.
- Ongeza dubu kwenye kila glasi na uanze kipima saa.
- Subiri kwa saa 12, pima na upime kila dubu.
- Badilisha dubu kwenye miwani yao.
- Angalia tena baada ya saa 24, pima na upime kila dubu.
- Badilisha dubu kwenye miwani yao.
- Angalia tena baada ya saa 48, pima na upime kila dubu.
Osmosis Imerahisishwa
Jaribio la ajabu la dubu linalokua ni jaribio la kufurahisha na rahisi la kuwafundisha watoto kanuni za msingi za osmosis. Kwa kutumia dubu wa rangi na ladha nzuri, watoto wanaweza kuona jinsi maji yanavyoingia na kutoka kwa dubu. Hatupendekezi kula dubu baada ya kukaa kwenye maji ya chumvi au siki!
