Viungo
- whisky 1½
- Wazi 1 Campari
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- Ice and king cube
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, whisky, Campari, na vermouth tamu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi au mchemraba wa mfalme.
- Pamba kwa maganda ya chungwa.
Tofauti na Uingizwaji
Boulevardier, kama vile negroni, ina viambato na uwiano mahususi, lakini bado kuna nafasi ya kufanya majaribio na kucheza huku na kule.
- Kichocheo asili kinahitaji bourbon, lakini unaweza kutumia whisky ya rai ili kuuma zaidi.
- Jumuisha mmiminiko hadi nusu wakia ya liqueur ya chungwa ili kunufaisha noti za machungwa.
- Jaribu kwa uwiano tofauti, lakini jizuie kwa uwiano wa 2:1:1.
- Ongeza tone moja au mbili za machungu ya chungwa, ndimu, au zabibu kwa ladha ya ziada ya machungwa bila utamu wowote.
- Jaribu scotch, au nusu-ounce kila whisky na scotch, kwa ladha ya moshi.
Mapambo
Ikiwa huna ganda la chungwa linalopatikana kwa urahisi au ungependa kutumia kitu kingine isipokuwa chungwa, basi habari njema ni kwamba una chaguo.
- Rudia noti za machungwa kwa kutumia maganda mawili ya machungwa. Ukitumia ganda la limau au chungwa, toa ganda moja juu ya kinywaji kwa kupindisha ganda kati ya vidole vyako, kisha weka ganda lenye rangi nyingi nje ya ganda, wala si sehemu ya ndani nyeupe, kando ya ukingo, kabla ya kutupa. Eleza peel ya pili juu ya glasi na uache peel hii kwenye kinywaji. Unaweza kutumia chungwa au limau tu, lakini pia unaweza kutumia zote mbili pamoja.
- Tumia gurudumu la chungwa au kipande kupata noti kali za machungwa.
- Tengeneza utepe wa rangi ya chungwa, iwe mwembamba au mpana, kwa ajili ya mapambo ya kuvutia.
- Zingatia gurudumu la machungwa lililopungukiwa na maji; hii inaweza kuwa chungwa, ndimu, au chokaa, kwa kuwa haitaathiri ladha ya jumla ya jogoo.
Kuhusu Boulevardier
Alizaliwa katika miaka ya 1920 Paris, miongoni mwa wazalendo wa zamani wa Marekani waliopata makazi mapya, boulevardier inatafsiriwa kwa njia isiyoeleweka kuwa man-about-town or city man. Katika msingi wake, boulevardier ni nakala na kuweka ya cocktail classic Negroni na kubadili rahisi ya roho msingi kutoka gin kwa whisky. Harry McElhone, mhudumu wa baa maarufu, anasifiwa kwa kuunda na baadaye kuongezeka kwa umaarufu wa riff hii ya whisky baada ya kujumuisha mapishi katika kitabu mwishoni mwa miaka ya 1920. Bila kusahaulika, anawajibika pia kwa gari la kando na jogoo ambalo hatimaye litakuwa Kifaransa 75.
Ingawa boulevardier inaweza isijulikane kidogo kuliko cocktail kuu yake, na (bado) haina wiki maalum ya kusherehekea, ni kinywaji kinachostahili nafasi yake katika gurudumu la mtu yeyote. Bourbon mara nyingi hufikiwa zaidi kuliko gin, na kuifanya kuwa utangulizi mzuri wa Visa chungu au vya aperitif.
Kinywaji Kuhusu Mji
Linatamkwa bool-ah-vard-ee-a, lakini usiruhusu jina hili tata au la kuogopesha likuogopeshe kutokana na kasumba ya kupendeza. Vidokezo vyake vya uchungu ni vya kushangaza, na bourbon au rye huifanya kuwa na mwisho mzuri na wa mwaloni ili kusawazisha yote. Badala ya kutafuta jini au kusoma menyu ya baa, furahia boulevardier na unywe kinywaji chako kipya upendacho hivi karibuni.
