Wafanye watoto wako wachangamke kuhusu STEM kwa majaribio haya maarufu ya popcorn!
Popcorn, inayojulikana kwa jina lingine Zea mays everta, ni aina ya mahindi, na kati ya aina nne za mahindi zinazojulikana zaidi -- tamu, tundu, gumegume na popcorn -- ndiyo aina pekee inayoibuka. Hii yote ni kutokana na umbo lake jembamba, linaloruhusu kufunguka.
Kile ambacho huenda hutambui kwamba vitafunio hivi vitamu pia ni nyenzo nzuri kwa majaribio ya popcorn. Haijalishi ikiwa ungependa kujiburudisha tu nyumbani au ikiwa unajaribu kutafuta miradi fulani ya maonyesho ya sayansi ya popcorn, tuna chaguo za kutengeneza mahindi!
Jaribio la Kulinganisha Halijoto
Watu wengi huhifadhi popcorn kwenye joto la kawaida katika vyumba vyao vya kufulia au kabati za jikoni, lakini ni nini hufanyika ikiwa duka lako la popcorn kwenye jokofu au friji? Je, halijoto huathiri uwezo wa popcorn kujitokeza?
Jaribio hili hujaribu kama halijoto huathiri viwango vya unyevu wa punje za popcorn. Mipangilio ya jaribio inaweza kuchukua hadi saa moja. Kisha, mifuko inahitaji kukaa kwa angalau masaa 24. Kukamilisha jaribio kutachukua takriban saa moja hadi mbili.
Hakika Haraka
Hii inaweza kuwa mradi mzuri wa maonyesho ya sayansi ya popcorn kwa watoto wa shule ya msingi katika darasa la tatu hadi la tano!
Nyenzo
- mifuko 16 ya chapa sawa na aina ya popcorn inayoweza kuwashwa kwa microwave
- Microwave
- Microwave popcorn popcorn
- Kikombe cha kupimia cha lita mbili ambacho ni salama kwa microwave
- Baking sheet
- Mtawala
- Kalamu na karatasi
- Mikoba ya Sandwichi
Maelekezo
- Pima sampuli ndogo ya punje 50 kutoka kwa kila mfuko wa popcorn. Weka kokwa kwenye mfuko wa sandwich. Tengeneza mifuko 15.
- Weka kila begi lebo kwa nambari ili ujue ni ipi baadaye.
-
Unda chati yenye safu mlalo kwa kila mfuko kama hivyo:
Volume Idadi ya Kernels ambazo Hazijachomoza Ukubwa wa Kernel Iliyotoka Mkoba 1 Mkoba 2 Mkoba 3 - Weka mifuko mitano kwenye friji, mitano kwenye jokofu na mitano kwenye joto la kawaida kwenye kaunta ya jikoni. Acha mifuko hiyo kwa saa 24.
- Washa microwave kwa kuwasha kikombe cha maji kwa dakika moja. Ondoa kikombe kwa uangalifu. Hii inahitaji tu kufanywa kabla ya mfuko wa kwanza.
- Ondoa sampuli ndogo ya punje kwenye mfuko wa popcorn wa ziada na uziweke kwenye popper ya popcorn ya microwave. Weka timer kwa dakika tano. Unapoanza kusikia kasi ya kutokea polepole hadi sekunde mbili hadi tatu kati ya pops, sitisha microwave na kumbuka saa. Weka kipima muda kwa wakati huu kwa muda wote wa jaribio.
- Chukua begi moja kutoka kwenye friza, weka kokwa zote kwenye popper, na pop kwa muda uliowekwa kutoka hatua ya sita.
- Ondoa popper na usubiri hadi pops zote ziishe.
- Mwaga bakuli kwenye kikombe cha kupimia cha robo mbili na uandike kiasi hicho katika safu wima ya "Volume" ya jedwali la data.
- Mimina yaliyomo kutoka kwenye kikombe cha kupimia kwenye karatasi ya kuoka na uhesabu idadi ya kokwa zote ambazo hazijachomoza. Rekodi nambari katika jedwali la data.
- Kwa kutumia rula ya sentimita, pima urefu wa punje ya ukubwa wa wastani. Rekodi urefu katika jedwali la data.
- Rudia hatua ya sita hadi 10 na mifuko iliyobaki ambayo ilihifadhiwa kwenye friji, jokofu na kwenye joto la kawaida. Kumbuka kupima mfuko mmoja mmoja ili kuhakikisha kokwa husalia katika halijoto iliyoainishwa kwa muda mrefu iwezekanavyo kabla ya kupima.
- Linganisha data iliyo kwenye jedwali na ufanye hitimisho.
Hakika Haraka
Kombe za popcorn zina matone madogo ya maji ndani yake. Mipapai inapopashwa moto, maji hupanuka, na kugeuka kuwa mvuke kwa nyuzijoto 212 Selsiasi na kupasuka karibu digrii 347 Fahrenheit. Hata hivyo, popcorn huhitaji unyevu kati ya asilimia 13.5 na 14 ili kuvuma. Friji na friza zote hupunguza unyevu wa punje za popcorn ili watoto wako waone punje chache zilizochomoza katika makundi haya.
Mambo ya Popcorn
Badiliko gani la kimwili dhidi ya badiliko la kemikali -- na hutokeaje? Popcorn na marshmallows ni zana nzuri za kufundisha somo hili la kemia! Kwa wale ambao hawajui, jambo liko kila mahali, na linajumuisha chochote kinachochukua nafasi na kina wingi. Hii ni pamoja na chipsi hizi tamu na tamu.
Jaribio hili huwafundisha watoto kuhusu athari za kemikali na kimwili na litachukua chini ya saa moja kukamilika. Jaribio hili ni bora kwa watoto wa umri mdogo wa shule ya msingi, lakiniUSIMAMIZI UNAHITAJIKA.
Mabadiliko ya Kimwili dhidi ya Kemikali
Jambo linalofuata unalohitaji kujua kabla ya kuanza ni kwamba kuna awamu tano za maada: yabisi, vimiminiko, gesi, plazima, na ganda la Bose-Einstein. Wakati mabadiliko ya kimwili yanatokea, tu kuonekana kwa jambo hilo kutabadilishwa. Mabadiliko ya kemikali yanapotokea, utaona mabadiliko katika ladha au harufu ya chakula.
Kwa kuongeza joto kwenye punje za popcorn, kioevu kilicho ndani yake hubadilika na kuwa mvuke na kuchomoza, na kubadilisha hali yao ya kimwili. Kwa upande wa popcorn, hili ni badiliko la kudumu la kimwili, kumaanisha kuwa huwezi kubadilisha majibu.
Kinyume chake, unaposhikilia marshmallow juu ya moto, inaweza kuyeyuka (mabadiliko mengine ya kimwili) au inaweza kuwaka (mabadiliko ya kemikali). Wakati joto linapochanganyika na sukari katika marshmallow, molekuli za maji huundwa, ambazo hupuka na kuunda kaboni. Kaboni ni mabaki meusi utayaona kwenye uso wa marshmallow. Wakati dutu inapobadilika au kuundwa kwa mmenyuko, ni mabadiliko ya kemikali!
Nyenzo
- Mifuko ya popcorn inayoweza kutolewa kwa microwave au kontena la punje za popcorn ambazo hazijatolewa
- Milo miwili ya uashi au glasi ndefu za kunywea safi
- Microwave
- Microwave popcorn popcorn (Inahitajika tu kwa punje za popcorn ambazo hazijatolewa)
- Marshmallow
- Mishikaki ya barbeki
- Paper plate
- Mwali wa moto (jiko la gesi au njiti vyote vinaweza kufanya kazi)
Maagizo Sehemu ya Kwanza: Mabadiliko ya Popcorn
- Wape watoto kuhesabu vikundi viwili vya punje 100 za popcorn ambazo hazijatolewa. (Kumbuka: Watoto wanaweza kutaka kuhesabu takriban punje 120 kwa kikundi cha popcorn ili kuhakikisha kwamba punje 100 zinapatikana kwa jaribio)
- Weka kundi moja la popcorn ambazo hazijatolewa kwenye mtungi wa Mason au glasi ndefu ya kunywa.
- Onyesha kikundi cha pili cha punje za popcorn ambazo hazijatolewa kwa kutumia popcorn popcorn popcorn. Vinginevyo, weka mfuko wa microwave wa popcorn.
- Weka punje 100 za popcorn kwenye mtungi wa Mason au glasi ndefu ya kunywa.
- Linganisha mitungi miwili ya punje za popcorn. Wote wawili bado ni popcorn. Sampuli moja iko nje!
Maelekezo Sehemu ya Pili: Mabadiliko ya Marshmallow
- Wazazi wanapaswa kuweka marshmallows mbili kwenye mshikaki wa nyama choma.
- Ifuatayo, mbali na mtoto wako, lakini karibu vya kutosha ili aweze kuona, shikilia ncha ya marshmallow ya mshikaki juu ya moto, ukiruhusu marshmallow kuwaka.
- Weka marshmallow kwenye sahani ya karatasi na uiruhusu ipoe.
- Kisha, waruhusu watoto wako wakague marshmallow baridi, iliyoungua na kuilinganisha na marshmallow safi kutoka kwenye mfuko.
Hakikisha kuwa umebainisha mabadiliko ya rangi, umbile na ladha ya marshmallow
Unahitaji Kujua
Sehemu bora zaidi kuhusu jaribio hili ni kwamba unaweza kutumia marshmallows zilizosalia kutengeneza vipandikizi vya kupendeza vya popcorn zako na upate mlo wa alasiri!
Jaribio la kucheza Popcorn
Hili ni jaribio lingine la kusisimua la popcorn ambalo linaonyesha athari ya kemikali! Unapochanganya soda ya kuoka na siki, hutoa dioksidi kaboni, ambayo ni gesi. Unapochanganya michanganyiko hii miwili kwenye maji na kudondosha kokwa za popcorn, popcorn zitaelea juu ya uso gesi inapopanda hadi juu ya glasi. Gesi inapotolewa hewani, kokwa zitashuka tena chini na mchakato utaendelea hadi gesi yote iishe.
Nyenzo
- Kernels za popcorn (1/4 kikombe)
- Mtungi mkubwa, safi wa Mason au glasi ya kunywea (wakia 24)
- Kijiko
- Baking Soda (vijiko 2)
- Siki Nyeupe (vijiko 6)
- Maji (vikombe 3)
Kidokezo cha Haraka
Jaribio la dansi la popcorn linaweza kuimarishwa kwa kuongeza matone machache ya rangi ya chakula ili kufanya onyesho kama la fataki huku kokwa zikipanda na kuanguka majini!
Maelekezo
- Jaza mtungi wako au glasi na maji, ukiacha nafasi kidogo juu ya chombo.
- Ongeza matone 5-10 ya rangi ya chakula. (si lazima)
- Changanya baking soda yako na ukoroge hadi iiyuke.
- Mimina punje zako za popcorn.
- Ongeza katika siki yako na uwe tayari kutazama kokwa zako zikicheza!
Kuza Popcorn
Pombe haikui kwenye mfuko wa microwave. Ni aina maalum ya mahindi ambayo hutokea tu kwa joto kali. Inakua ardhini kama mimea ya kawaida, na kuifanya kuwa mradi mzuri kwa watoto wadogo! Kukuza mmea wa popcorn ni jaribio rahisi la kuanzisha watoto wa darasa la pili hadi la nne dhana ya uotaji wa mbegu. Pia inaruhusu watoto kuona kile mimea hufanya chini ya ardhi.
Jaribio hili huchukua takriban dakika 30 kuanzishwa, lakini ni mradi wa muda mrefu ambao utakaa kwa muda wakati mmea unakua. Mmea utahitaji kumwagilia mara kwa mara, na upandaji upya unaowezekana baada ya wiki moja au zaidi. Baada ya siku chache, watoto wanapaswa kuona mzizi ukitokea kwenye mbegu, ikifuatiwa na chipukizi katika siku chache nyingine. Kwa mwanga wa kutosha wa jua na maji mbegu inapaswa kukua na kuwa mmea mzima wa popcorn.
Nyenzo
- Mbegu za popcorn (Kumbuka: Punje nyingi za popcorn zinazouzwa kwenye duka kubwa hazitakua kwa hivyo mbegu zinunuliwe kupitia orodha ya mbegu)
- Futa kikombe cha plastiki
- Taulo za karatasi
- Alama ya kudumu
- Kikombe cha kupimia
- Maji
Maelekezo
- Kunja kitambaa cha karatasi, ili kiwe pana kama kikombe kirefu.
- Weka taulo ya karatasi, ili iwe laini ndani ya kikombe.
- Weka mbegu mbili hadi tatu za popcorn kwenye kikombe kati ya taulo za karatasi na kuta za kikombe.
- Tia alama tarehe ya kupanda kwenye kikombe na jina la mtoto (si lazima) kwa alama.
- Ongeza maji kidogo chini ya kikombe. Kitambaa cha karatasi kinapaswa kunyonya maji.
- Weka kikombe kwenye dirisha ambapo mmea unaweza kupata mwanga wa jua.
- Angalia kile kinachotokea kwa mmea katika wiki chache zijazo.
Vidokezo vya Jaribio
- Mbegu za popcorn zinaweza kuhitaji kulowekwa kwa maji kwa saa 24 kabla ya kupanda. Soma maelezo ya mtengenezaji wa mbegu kwa mapendekezo.
- Taulo la karatasi linapaswa kubaki na unyevunyevu kila wakati, lakini lisiwe na unyevunyevu.
- Mmea ukikua mkubwa sana kwa kikombe, unaweza kupandwa tena kwenye sufuria yenye udongo.
Furaha ya Sayansi ya Popping
Popcorn inaweza kutumika katika majaribio mengi ya sayansi kwa watoto. Ni nyenzo rahisi na ya bei nafuu ambayo inaweza kutumika kwa njia mbalimbali kutambulisha dhana za kimsingi za sayansi kama vile mabadiliko ya kimwili na kemikali, uotaji wa mbegu na muundo wa majaribio ya sayansi. Haya ni majaribio kadhaa tu ambayo yanaweza kufanywa na watoto wadogo. Pata mbunifu na ujitengenezee mwenyewe kisha ujitengenezee kitafunwa chenye afya kwa mabaki!
