Watu wamekuwa wakinywa chai kwa karne nyingi. Sio tu kwamba inasifiwa kuwa ya kitamu, lakini pia imetumika katika historia kwa sifa zake za dawa. Kwa mfano, chai imetumika kupunguza uvimbe na kuimarisha afya ya moyo. Lakini chai inaweza kufanya nini kingine?
Tafiti zimegundua kuwa kunywa chai kunaweza kuwa na matokeo chanya kwa afya ya akili ya mtu. Kwa mfano, inaweza kusaidia kupunguza dalili za wasiwasi. Chai si kinywaji tena kilichohifadhiwa kwa sherehe za kupendeza au Malkia wa Uingereza. Ni njia ya gharama nafuu ya kutuliza dalili za afya yako ya akili. Kwa hivyo, jitayarishe kuweka saa zako kwa wakati wa chai.
Faida za Kunywa Chai
Kwa miaka mingi, kunywa chai kumehusishwa na manufaa mbalimbali za kiafya. Kulingana na utafiti kutoka kwa Penn Medicine, faida hizi ni pamoja na:
- Huongeza kinga yako
- Kupungua kwa uvimbe
- Kuongezeka kwa antioxidants
- Kupunguza uwezekano wa kupata ugonjwa wa moyo
- Meno yameimarika kutokana na viwango vya juu vya floridi
Aina za Chai
Kila chai ni ya kipekee na ina faida tofauti za kiafya zinazohusiana nayo. Inaweza kusaidia kuelewa aina tofauti za chai ili kuhakikisha kuwa umechagua ile inayotoa manufaa ambayo unatafuta. Kwenye rafu unaweza kupata chai ya asili, chai ya mitishamba na chai ya matunda.
- Chai za kiasilihutoka kwa mmea wa Camellia sinensis na inajumuisha chai ya kijani, chai nyeusi, chai ya oolong, na chai nyeupe. Chai hizi huwa na kafeini.
- Chai za mitishamba hutengenezwa kutokana na mimea iliyokaushwa na inaweza kuwa na kafeini.
- Chai ya matunda imetengenezwa kwa matunda yaliyokaushwa na kwa kawaida hayana kafeini.
Kwa mfano, ikiwa unahisi kufadhaika na unataka kutuliza, unaweza kuchagua chai ya tangawizi, ambayo kwa kawaida huchukuliwa kuwa chai ya mitishamba. Hata hivyo, ukipatwa na maumivu au uvimbe, chai ya kitamaduni inaweza kuwa chaguo nzuri.
Chai za Kuepuka
Si chai zote zinatengenezwa kwa usawa. Pia kuna aina fulani za chai ambayo huenda isilete manufaa ya kiafya ambayo unatafuta na inaweza kuwa na viambato unavyotaka kuepuka. Kwa mfano, chai ya chai kutoka kwenye duka lako la kahawa uipendalo inaweza kupakiwa na sukari isiyotakikana iliyoongezwa. Chai nyingine, kama vile chai ya boba na chai iliyotiwa sukari kwenye chupa pia zinaweza kuwa na sukari nyingi iliyoongezwa. Baadhi ya chai ya kibiashara ya kupunguza uzito ina vichocheo. Na watumiaji wengine wanapendelea kuzuia mifuko ya chai iliyotengenezwa na bleach au rangi.
Chai za Kutuliza kwa Wasiwasi
Huenda unajiuliza ni chai gani inayofaa kwa wasiwasi. Jibu ni kwamba inategemea. Wakati mtu anapatwa na wasiwasi, mara nyingi hupata wasiwasi mwingi na mafadhaiko yanayozunguka shughuli za kila siku. Kwa bahati nzuri, kuna chai zinazojulikana kuleta hali ya utulivu ili kusaidia kupunguza hisia hizi.
Rooibos
Rooibos imetengenezwa kwa mchanganyiko wa mitishamba na viungo. Kwa sababu chai ya mitishamba kawaida haina kafeini, mara nyingi huchukuliwa kuwa ya kutuliza. Rooibos inatokana na familia ya mimea ya Fabaceae. Jina lake hutafsiriwa na "red bush," ishara ya kutikisa kichwa kwa rangi nyekundu iliyokoza ya chai.
Chai ya Rooibos ina viwango vya juu vya polyphenols ambayo ni matajiri katika antioxidants. Polyphenols huwa na sifa za kuzuia uchochezi, zinaweza kukusaidia kukukinga na ugonjwa wa mfumo wa neva, na zinahusishwa na afya bora ya moyo. Utafiti mmoja uligundua kuwa watu hupitia sifa za rooibos kwa kiwango bora zaidi chai inaponyweshwa kwa muda wa dakika kumi.
Mintipili
Chai ya peremende ni chai ya mitishamba ambayo hutengenezwa kutokana na majani makavu ya mimea ya peremende. Walakini, ili kufikia ladha ya minty, mafuta ya peremende yanaweza pia kuongezwa kwa chai nyeusi au nyeupe. Ikiwa chai yako ya peremende haitokani na mitishamba, basi kuna uwezekano kuwa ina kafeini.
Peppermint ina virutubisho vingi vya mimea na antioxidants. Kwa kuongezea, utafiti umegundua kuwa ina athari chanya kwenye mfumo mkuu wa neva (CNS). Mfumo mkuu wa neva huwajibika kwa kazi nyingi za mwili na ndio huruhusu watu kutembea na kupumua. Mfumo wa neva unapolegea, mwili huhisi utulivu.
Tangawizi
Chai ya tangawizi hutoka kwenye mmea wenyewe wa tangawizi. Kwa kawaida hutumiwa kupunguza dalili za kichefuchefu na kizunguzungu, ambazo mara nyingi huhusishwa na wasiwasi.
Uhakiki mmoja wa kina wa kimfumo kutoka Jarida la Nutrients uligundua kuwa majaribio mengi ya kimatibabu yanaonyesha matokeo madogo katika ufanisi wa tangawizi katika kupunguza dalili za wasiwasi. Hii ina maana kwamba utafiti zaidi unahitaji kufanywa ili kuthibitisha kwamba madhara ni muhimu. Hata hivyo, ukiona tangawizi ni laini, basi jifanyie kikombe.
Hibiscus
Hibiscus ni chai ya mitishamba ambayo ina ladha kali zaidi. Chai mara nyingi hutengenezwa kutokana na aina maalum ya mmea wa hibiscus unaojulikana kama Hibiscus sabdariffa. Maua yenyewe yanafanana na yale ya kitropiki ambayo watu huvaa kwenye nywele zao na ambayo hutumiwa kutengeneza leis.
Utafiti umeonyesha kuwa hibiscus inaweza kupunguza shinikizo la damu na shinikizo la damu. Kwa kuongeza, inajulikana kwa mali ya antioxidant na ya kupinga uchochezi. Mara nyingi watu hupata shinikizo la damu kutokana na msongo wa mawazo. Na, kwa kuwa wasiwasi huongeza viwango vya dhiki ya mtu, ina maana kwamba wana uwezekano mkubwa wa kuendeleza kupanda kwa shinikizo la damu. Ikiwa unatarajia kupunguza shinikizo la damu, hibiscus inaweza kuwa kikombe chako cha chai.
Oolong
Chai ya Oolong imetengenezwa kutoka kwa mmea wa Camellia sinensis kwa hivyo ni chai ya kitamaduni. Imeoksidishwa kwa kiasi, ambayo inamaanisha kuwa imeangaziwa na hewa wakati wa mchakato wa kukausha. Hii ndio inaipa rangi nyeusi zaidi.
Tafiti zimegundua kuwa ina L-theanine nyingi, asidi ya amino ambayo hupunguza wasiwasi. Pia ina polyphenols nyingi, ambazo zinahusishwa na kupunguza uvimbe. Aidha, utafiti umegundua kuwa inaweza kuongeza kimetaboliki na kusaidia kuchochea kupunguza uzito.
Chai za Kukusaidia Kulala
Wasiwasi umejulikana kusababisha matatizo ya usingizi kwa watu binafsi. Je, unarusha-rusha na kugeuka kila wakati usiku? Au unajikuta huwezi kupumzika kutokana na mawazo ya wasiwasi? Ikiwa ndivyo, basi chai ya wasiwasi iliyo na sifa za kuamsha usingizi inaweza kuwa kile unachohitaji.
Chamomile
Hii inaweza kuwa chai ambayo tayari unaifahamu. Labda umejitengenezea kikombe kabla ya kulala au wakati umekuwa na baridi. Chamomile kawaida hutengenezwa kutoka kwa majani makavu ya mmea wa chamomile wa Ujerumani. Matawi na maua ya mmea hufanana na daisies.
Imepatikana ili kuboresha usingizi na kukuza utulivu. Aidha, utafiti mmoja kutoka Journal of Clinical Trials uligundua kuwa chamomile pia inaweza kutumika kupunguza dalili za mfadhaiko.
Lavender
Watu wametumia lavenda kutuliza neva na kupata mapumziko ya usiku mzuri kwa muda mrefu. Kwa kweli, unaweza kuwa umeiona ikiongezwa kwa loweka za kuoga na mafuta ya mwili. Ili kutengeneza chai ya lavenda, machipukizi ya mmea wa Lavandula angustifolia huchunwa na kukaushwa.
Kulingana na utafiti, utafiti mmoja uligundua kuwa kunywa chai ya lavenda kunaweza kupunguza viwango vya wasiwasi na mfadhaiko kwa mafanikio. Ingawa utafiti mwingi umezingatia mafuta muhimu ya lavender, sayansi inaonyesha kwamba lavender yenyewe ina sifa ya kuponya na matibabu.
Chai ya Kupunguza Uvimbe
Watu walio na wasiwasi huwa na viwango vya juu vya mfadhaiko kutokana na kuwa na wasiwasi kila mara. Uchunguzi umegundua kuwa dhiki huongeza uvimbe katika mwili, na kusababisha maumivu ya pamoja na usumbufu. Kwa sababu watu wenye wasiwasi hupata viwango vya juu vya dhiki, pia mara nyingi hupata viwango vya juu vya kuvimba. Hii ndiyo sababu chai ya kuzuia uchochezi husaidia hasa kwa watu walio na wasiwasi.
Chai ya Kijani
Chai ya kijani inaweza kuwa jina lingine unalolijua. Imetumika katika kila kitu kutoka kwa latte hadi masks ya uso. Inapotayarishwa, majani yake hutiwa kwa mvuke na kukaangwa kwenye sufuria, kisha kuruhusiwa kukauka.
Mbali na kupunguza uvimbe, pia imetumika kupunguza dalili za usagaji chakula na maumivu ya kichwa. Inachukuliwa kuwa na kafeini kidogo, na kwa kawaida ina kafeini kidogo kuliko kikombe cha kahawa.
Matcha
Watu mara nyingi huamini kuwa matcha na chai ya kijani ni vitu sawa. Hata hivyo, kuna tofauti fulani. Matcha ni aina ya chai ya kijani ya Kijapani ambayo husagwa na kuwa unga laini na haionekani kama majani ya chai ya kitamaduni. Imeongezeka kwa umaarufu katika tamaduni za magharibi katika miaka ya hivi karibuni. Ikiwa umetembelea duka la kahawa hivi majuzi, kuna uwezekano mkubwa kuwa umeona aina fulani ya matcha latte kwenye menyu yao.
Kwa sababu majani yote ya chai yamesagwa pamoja, matcha hutumika kama toleo thabiti au lililofupishwa zaidi la chai ya kijani. Kwa kuongeza, ina mali sawa ya antioxidant na ya kupinga uchochezi. Katika ladha na umbile, matcha ina nguvu na mnene kuliko chai ya kijani.
Chai Nyeusi
Chai nyeusi pia hutengenezwa kutokana na majani ya mmea wa Camellia sinensis. Hata hivyo, majani yake yanatayarishwa kupitia mchakato wa kukausha na fermentation. Hii ndiyo inawaruhusu kugeuka 'nyeusi' kama jina linavyopendekeza.
Chai nyeusi inasifika kwa viwango vyake vya juu vya flavonoids. Flavinoids, kemikali inayopatikana katika mimea, hupambana na kuvimba na kusaidia kazi ya kinga ya afya. Kama vile chai ya Oolong, pia ina asidi ya amino L-theanine, ambayo inaweza kuleta hali ya utulivu.
Jinsi ya Kupika Chai kwa Wasiwasi
Ikiwa kiwango chako cha maarifa ya chai kimsingi kinaundwa na kumbukumbu za Mad Hatter, usijali. Bado unaweza kufurahia kikombe au kujipa karamu ya chai. Kuna baadhi ya mambo unayoweza kutaka kujua kuhusu aina mbalimbali za chai na jinsi ya kuzitayarisha.
Kadiri unavyopanda chai yako kwa muda mrefu, ndivyo ladha yake inavyokuwa na nguvu. Chai zingine zina nyakati tofauti zilizopendekezwa za mwinuko na viwango tofauti vya kafeini. Kwa ulinganisho wa kiwango cha kafeini, kikombe kimoja cha kahawa (takriban oz 8) kina takriban 95 mg. ya kafeini.
Chai huja katika aina mbalimbali za ladha. Unaweza kujaribu kuongeza sukari, asali au maziwa ili kupata ladha unayopenda zaidi.
| Aina ya Chai | Ukubwa wa Kuhudumia | Wakati mwinuko | Viwango vya Kafeini | Onja | Tumia | |
| Nyeusi | Chai nyeusi | 2 oz. kwa kila oz 8. ya maji | dakika 3-5. | 47 mg. | Moshi, udongo, nati | Hupunguza uvimbe |
| Chamomile | Herbal | 2 oz. kwa kila oz 8. ya maji | dakika 5.+ | 0 mg. | Nuru, maua, tamu | Huboresha usingizi |
| Tangawizi | Herbal | 2 oz. kwa kila oz 8. ya maji | dakika 5.+ | 0 mg. | Nchi, nyasi, maua | Hukuza utulivu |
| Kijani | Kijani | 2 oz. kwa kila oz 8. ya maji | dak 1-2 | 28 mg. | Nyasi, lishe, asili | Hupunguza uvimbe |
| Hibiscus | Herbal | 2 oz. kwa kila oz 8. ya maji | dakika 5.+ | 0 mg. | Chachu, tart, chungu | Hukuza utulivu |
| Lavender | Herbal | 2 oz. kwa kila oz 8. ya maji | dakika 10. | 0 mg. | Maua, tamu, matunda | Huboresha usingizi |
| Oolong | Oolong | 2 oz. kwa kila oz 8. ya maji | dak 2-3. | 37-55 mg. | Maua, matunda, tajiri | Hukuza utulivu |
| Peppermint | Herbal | 2 oz. kwa kila oz 8. ya maji | dakika 5.+ | 0 mg. | Minty, nyepesi, poa | Hukuza utulivu |
| Rooibos | Herbal | 2 oz. kwa kila oz 8. ya maji | dakika 10. | 0 mg. | Asili, tamu, nati | Hukuza utulivu |
Athari Zinazowezekana
Zungumza na mtoa huduma wako wa afya kabla ya kuanza kutumia chai ili kupunguza dalili za wasiwasi. Aina tofauti za chai zinaweza kuwa na athari tofauti. Kwa mfano, wengine wanaweza kusababisha kizunguzungu au kupungua kwa damu. Mtaalamu wa matibabu ataweza kukusaidia kuamua ni chai gani inayofaa kwako. Baadhi ya mada unayoweza kutaka kuuliza ni:
- Mzio
- Chai bora zaidi za mchana/usiku kwa ajili yako
- Kafeini
- Unapaswa kunywa vikombe ngapi kwa siku
- Kuweza kuingiliwa na dawa yoyote
Je, Unapaswa Kuanza Kunywa Chai kwa Msongo wa Mawazo na Wasiwasi?
Ingawa kwa miaka chai imekuwa ikizingatiwa kwa sifa zake za dawa, bado ni muhimu kuweka faida hizi katika mtazamo. Tafiti nyingi zinazochunguza mali ya uponyaji ya chai zimetoa matokeo yasiyolingana. Watafiti wanataka tafiti zaidi zifanywe ili kuonyesha kuwa athari ni kubwa. Ingawa chai nyingi zinajulikana kuwa na mali ya antioxidant na ya kuzuia uchochezi, utafiti zaidi unahitaji kufanywa.
Lakini kuna aina nyingi sana za chai na njia na sababu nyingi za kuifurahia. Aina hii inakuwezesha kuchagua kile unachohitaji wakati unahitaji. Ikiwa huna utulivu, panda chamomile. Ikiwa unahitaji nishati na unataka kupambana na kuvimba, fanya kikombe cha chai nyeusi. Haijalishi unajisikiaje, pengine kuna chai inayoweza kukusaidia.
