Unajua kwamba sherry unapita kwenye duka la pombe, unajiuliza unaweza kufanya nini nayo? Naam, geuka nyuma na unyakue chupa. Fino sherry, amontillado, cream, au manzanilla, hakuna chaguo mbaya. Yote inategemea unapotaka kuanzia!
Adonis
Mojawapo ya Visa vya kawaida vya sherry, ingawa labda haifahamiki sana, Adonis ni cocktail rahisi ya viambato viwili kwa kutumia fino sherry na kiungo ambacho tayari unajua: vermouth tamu. Tamu lakini ya mimea, ina uwiano wa ajabu.
Viungo
- wakia 1½ ya vermouth tamu
- wakia 1½ fino sherry
- Barafu
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi moja.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, vermouth tamu, na sherry.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa ganda la chungwa.
Sherry Cobbler
Ni mojawapo ya Visa vitamu na vya kipekee ambavyo bado hujajaribu. Kinywaji hiki kimedumu tangu miaka ya 1830, na ni kwa sababu ni zaidi ya cocktail nzuri tu.
Viungo
- aunzi 3 amontillado sherry
- ½ wakia sharubati rahisi
- Barafu iliyosagwa
- Berries safi na mint kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Jaza glasi ya mpira wa juu juu na barafu iliyosagwa.
- Ongeza sherry na sharubati rahisi.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa matunda mabichi na mchipukizi wa mint.
Mianzi
Kama Adonis, mianzi hutumia sherry na vermouth, lakini ikiwa na mabadiliko machache. Na, inaenda bila kusema, ni zaidi kidogo, vizuri, chungu.
Viungo
- aunzi 1½ ya vermouth kavu
- 1½ wakia kavu sherry
- 1-2 mistari ya machungu ya machungwa
- dashi 1 machungu yenye kunukia
- Barafu
- Ganda la limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi moja.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, vermouth kavu, sheri kavu na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa ganda la limao.
La Perla
Ikiwa ulifikiri tequila na sherry haziwezi kuunganishwa pamoja, jiandae kupigwa soksi zako mara moja. Ni tunda kidogo lenye kiasi kinachofaa cha kuuma.
Viungo
- wakia 1½ reposado tequila
- wakia 1½ manzanilla sherry
- ¾ aunzi pear liqueur
- Barafu
- Msokoto wa chungwa kwa ajili ya kupamba, hiari
Maelekezo
- Poza coupe au glasi ya Martini.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, tequila, sherry na pombe ya pear.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa msokoto wa chungwa ukipenda.
Sherry Mtindo wa Kizamani
Tumia sheri tamu kama vile sheri ya kati au krimu badala ya syrup rahisi katika mtindo mpya wa mtindo wa zamani.
Viungo
- 1¼ wakia bourbon
- ¾ sherry tamu
- 2-3 mistari ya machungu ya machungwa
- 3-4 mistari ya machungu yenye harufu nzuri
- Barafu
- Kipande cha chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, bourbon, sherry na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa kipande cha chungwa.
The Sherry Rebujito
Changanya sherry yako na limau au soda ya ndimu kwa kubujito kuburudisha, kinywaji cha mnanaa ambacho kitakuwa ufunguo wa kufurahia kinywaji chepesi zaidi.
Sherry Sour
Furahia sour ambayo ni tamu kuliko whisky ya kawaida, lakini sio ya kukunja kama vile amaretto sour.
Viungo
- kiasi 2 sherry, kavu au tamu
- ¾ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- ½ wakia sharubati rahisi
- 1 yai nyeupe
- Barafu
- gurudumu la chungwa lisilo na maji kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi moja.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza sherry, maji ya limao, sharubati rahisi, na nyeupe yai.
- Dry Shake (bila barafu) kwa takriban sekunde 45 ili kuchanganya viungo na kutengeneza povu.
- Ongeza barafu kwenye shaker.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na gurudumu la chungwa lisilo na maji.
Sherry na Tonic
Mpira wa juu ambao hukuwahi kuufikiria? Sherry na tonic, bila shaka. Maelezo ya uchungu ya tonic ni usawa kamili kwa sherry. Shinda, shinda.
Viungo
- wakia 2½ amontillado sherry
- ¼ aunzi rahisi ya sharubati
- Barafu
- Tonic water to top off
- Mint sprig na gurudumu la limao kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya mpira wa juu, ongeza barafu, sheri na sharubati rahisi.
- Jaza na maji ya tonic.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa mchicha wa mnanaa na gurudumu la limau.
Kunywa Kitu Kikubwa Kidogo Kwa Cocktail ya Sherry
Pinkies out kwa cocktail ambayo ni ya hali ya juu zaidi kuliko neno lako la kawaida la kizamani au la mwisho. Ingia katika ulimwengu wa visa vya sherry. Kitu cha kupenda zaidi, ulevi kidogo, na tofauti kiasi cha kukufanya usimame na kusema, "ohh, ndio."
