Mapambo yanaweza kuwa mguso wa mwisho kwa sahani yoyote. Wao ni maana ya kuimarisha kuonekana kwa chakula na kuifanya kuvutia. Mapambo yanaweza kupangwa ama kwenye chakula halisi, karibu nayo au chini yake. Kuna chaguzi nyingi za mapambo, kutoka kwa mawazo rahisi kama vile tawi la parsley hadi kitu kirefu zaidi kama vile matunda na mboga zilizochongwa kwa ustadi.
Mapambo Yanayovutia ya Nyama
Unaweza kuhakikisha kuwa mapambo unayotumia yanakamilisha kiingilio chako cha nyama kwa kutumia kiungo kilicho kwenye sahani. Ukichoma choma na rosemary, tumia mchicha mbichi kama pambo.
Mapambo kwa Mapishi ya Nyama
- Kwa sahani ya nyama ya nguruwe, matunda hupamba sana. Tumia vitu kama vile vipande vya chungwa au tufaha zilizotiwa viungo pamoja na nyama ya nguruwe.
- Mwana-Kondoo anaweza kutumiwa kwa mapambo kama vile mint au ndizi za kukaanga.
- Milo ya nyama iliyochomwa inaweza kutolewa pamoja na pembetatu au mizunguko ya toast, kwenye mipaka au vikombe vya wali au viazi vilivyopondwa, kwenye krosi ya mkate, au kwenye vikapu vya timbale au maganda.
- Ikiwa sahani ya nyama unayopika inatumia viambato changamano, unaweza kutumia pambo rahisi kama vile iliki safi au viazi maridadi vilivyokatwa.
Mapambo ya Ziada ya Nyama
Mapambo mengine ya nyama ni:
- Parmesan cheese
- mimea mbichi, kama vile tarragon au thyme
- Kabari za limau
- Nyanya za Cherry
- Michuzi ya rangi
- Salsa
- Mbichi, kama vile Swiss chard au spinachi
Milo mingi ya nyama ina mwonekano wa kawaida. Kwa kuongeza tu pambo, mara moja hubadilishwa na kuwa kitu cha kuvutia kutazama na kuvutia kula.
Mapambo ya Samaki Ladha
Samaki ni protini rahisi kuwapa wageni. Inaweza kuwa nyepesi, kwa hivyo ni lazima kutumia mapambo.
Samaki wa mafuta kama vile lax wanaweza kupambwa kwa vipande vya tango au nyanya, au nyanya nzima iliyojazwa.
Baadhi ya mapambo ambayo yanaendana vyema na samaki na yataongeza msisimko wa rangi ni:
- Lemon safi au chokaa wedges
- Machipukizi ya mimea fresh
- Matunda ya kukaanga
- Salsa
- Nyanya za zabibu
- Pilipili kali
- Zaituni
- pilipili kengele nyekundu na njano
Kwa aina yoyote ya mapambo utakayotumia kwa samaki, iwe rahisi ili isilemee sahani. Unataka tu ikamilishe na kuongeza mambo yanayokuvutia.
Mchezo wa Kuvutia na Mapambo ya Kuku
Milo mingi ya nyama na kuku hutolewa kwenye sinia. Ili kuongeza riba mara moja, jaribu kutumikia nyama na mboga kwenye sinia moja. Katakata mimea mibichi ili uinyunyize juu na utakuwa na wasilisho maridadi litakalomvutia mgeni yeyote.
Pamba Mawazo kwa Mchezo
- Kuku choma au kukaanga anaweza kuliwa kwenye mpaka wa celery au oyster za kukaanga, au kwa mapambo ya parsley au cress.
- Bata choma anavutia akiwa na endive na vipande vya machungwa na zeituni au vikombe vya wali vilivyojaa jeli ya currant.
- Bukini choma huenda vizuri pamoja na soseji iliyookwa, dolosi za mchuzi wa jamu, tufaha au jeli ya barberry, au pete za tufaha zilizopikwa.
- Kware choma huungana vizuri na artichoke na cubes za jeli ya currant.
- Ili kutayarisha bakuli la kuku, tumia safu za maharagwe mabichi au karoti zilizokaushwa kuzunguka nyama ili kuongeza rangi.
Mawazo ya Ziada
Mapambo mengine ya kuzingatia ni pamoja na:
- Nyanya zilizokatwa
- Mchanganyiko wa kijani
- Simple side salad
- Mchuzi au salsa
Perfect Touch
Vyakula vinaweza kupambwa kwa takriban chochote. Wakati wa kuzingatia kupamba kwa sahani yako, fikiria juu ya rangi, ukubwa na ladha. Mapambo yanapaswa kuongeza rangi na labda ladha ya ziada. Hutaki ifunike sahani unayopika.
